Tojásmentes túrós rakott - 3 egyszerű, finom recept

Időnként az emberek valamilyen okból nem esznek tojást. Ez lehet allergiás intolerancia vagy csak vonakodás. Számos étel - így vagy úgy - írja elő ennek a terméknek a felhasználását a receptükben. Hogyan lehet? Tényleg feladja azt, ami az évek során szokássá vált? Egyáltalán nem. Kiderült, hogy sok étel elkészíthető tojás nélkül, és ez egyáltalán nem befolyásolja az ízét. Például, a túrós rakott tojás nélkül nagyon könnyen elkészíthető. És ha megnézzük a kész terméket, ezt egyáltalán nem mondhatjuk.

Legegyszerűbb lehetőség

A legegyszerűbb tojásfőző tojás nélkül a legegyszerűbb recept szerint készül. Szüksége van egy jó sütőlapra, egy turmixgépre az alkatrészek, a konyhai eszközök keveréséhez és egy működő sütőhöz. És a következő termékekre van szüksége:

400 gramm (2 csomag) túrós sajt, 100 gramm manna, 50 gramm cukor és ной teáskanál asztali só és szódabikarbóna esetén.

A folyamat szigorúan lépésekben megy végbe:

  1. Főzés tészta. A túrót cukorral már a kezdetektől kezdve homogén viszkózus masszává kell őrölni. Ezután a maradék komponensek fokozatos hozzáadásával dagasztja a tésztát, amely nem túl sűrű. Sokkal jobb keverőgépet használni, hogy ne legyenek benne darabok.
  2. Sütés. Kenje meg az elkészített formát belülről olajjal (növényi vagy krémes), majd öntsön bele keveréket és tegye 40 percre a sütőbe, miután beállította a kívánt hőmérsékletet (190 fok).

Amint készen áll a túrós rakott tojás nélküli rakott torta, vegye ki a sütőből és hagyja közvetlenül 20 perc alatt hűteni. Csak ezt követően viheti át a készterméket egy tányérra. Az ételt jobban tálalja tea és valami édes (lekvár, lekvár).

Tej és gyümölcs öröm

A túrós rakott tojás nélküli pattanás még ízletesebb, ha valami gyümölcsöt ad hozzá a tésztához. Még egyszerre több termék is lehet. Ebben az esetben az összetevők következő arányát használhatja:

350 gramm lágy túrós, 75 gramm búzadara, 100 gramm granulált cukor, azonos mennyiségű tejföl és 60 gramm vaj. Ezen felül 50 gramm mazsola, néhány friss alma és 10 darab szárított barack.

Ebben az esetben a főzés valamivel más módon megy végbe:

  1. Dörzsölje búzadara túróval.
  2. Az almát meghámozzuk, őröljük egy durva reszelőre, majd adjunk hozzá cukrot a kapott masszához.
  3. Mossa meg a szárított gyümölcsöket. Ezután késsel finoman aprítsa meg a szárított barackot, és öntsön mazsola forró vízbe, és hagyja 5-6 percig megduzzadni.
  4. Keverje össze a főtt túrómasszát gyümölcsökkel.
  5. A sütéshez sütőlapot vagy serpenyőt használhat. És annak érdekében, hogy a készterméket később könnyebben lehessen eltávolítani, pergamentel kell bevonni és olajjal megkenni.
  6. Helyezze a krémes-gyümölcs keveréket egy sütőlapra (vagy egy formába), öntse fel a tetejét melegített olajjal és tegye sütőbe 45 percre. Előmelegítse a szekrényt 180 fokra

Miután a becsült idő lejárt, a rakott anyagot el kell távolítani, és legalább 2 órára kell hagyni az asztalon. A kész termék forró állapotban nagyon puha, és szinte lehetetlen kiszabadítani az űrlapból (sütőlemez). Hűtés után sokkal könnyebb megtenni.

A technika mentésre kerül

Még finomabb túrós rakott tojást ad a tésztához. Ez senkinek sem titok. És ha a szokásos sütő és a mikrohullámú sütő együttes használata mellett az eljárás sokkal egyszerűbb lesz. Ebben az esetben használhatja a következő receptet:

540 gramm túró esetében 5 tojást, egy pohár kefirot, 120 gramm cukrot, 80 gramm manót, 1 gramm vaníliacukrot és 1,5 teáskanál sütőport vegyen be.

A főzés a következő technológiával jobb:

  1. Könnyen keverje össze a mandarát kefirral és tegye félre a lassú duzzanathoz.
  2. Ekkor szüntesse meg a fehérjéket a tojássárgájától, és cukorral verte be stabil habban.
  3. Kombináljuk a sárgáját túrós, vaníliacukorral és sütőporral egy homogén lágy tömegű anyaghoz.
  4. Kombinálja a kefir-keveréket a tojássárgájával.
  5. A kapott tömegben fokozatosan vezesse be a fehérjéket.
  6. Kenetet kenje be a multikóker tálcáját belülről vajjal, és tegye bele a kész tésztát. Állítsa be a sütési módot.
  7. Egy óra múlva a készülék értesíti, hogy készen áll, de ne kapcsolja ki. Jobb, ha a terméket egy órán át melegítjük.
  8. A végén nyissa ki a fedelet, de egyelőre vegye ki a rakót, hogy ne rontja el a megjelenését. Sokkal jobb ezt a teljes lehűlés után 15 perccel megtenni.

Kiderült, hogy egy nagyon szép és ízletes túrós rakott. És bármit megtehet: öntsön tejfölt vagy sűrített tejet. Így tetszik.

A maximális egészségügyi előnyökkel jár

A túró egyedülálló termék, amelyet mindenki enni tud, bármilyen betegség és betegség ellenére. De van egy tál, amely lehetővé teszi, hogy azt is hasznosá tegye. Ez egy diétás túrós rakott. Főzni nem nehéz. Igen, és a termékeknek nem lesz sok szükségük:

500 gramm zsírmentes túró, 1 tojás, 150 gramm zabliszt, 4 alma, 10 gramm vanillin (vagy vaníliacukor) és egy kis só.

A túrós diétás rakott tejkészítés az alábbiak szerint:

  1. Először a túrót óvatosan szitán kell szitálni.
  2. Mossa ki az almát, héja le és a maradékot reszelje le.
  3. Keverjük össze az összes hozzávalót.
  4. Az alakot vajjal kenje meg az állatokkal, meghintje pehelyvel, majd lassan öntse bele a tésztát.
  5. Süsse a sütőben 25-30 percig, 180 fokos hőmérsékleten.

Az egész folyamat legfeljebb fél órát vesz igénybe, és az eredmény minden bizonnyal kellemesen meglephet. Egy ilyen rakott anyag minimális kalóriát tartalmaz, ráadásul nagyon finom is. Még profilaktikusan is felhasználható a gyomor működésének normalizálására.

Közös recept

A klasszikus túrós paprika úgy néz ki, mint egy kis keksz. A szabványos technológia szerint készül, és a következő komponenseket tartalmazza:

1 ½ kilogramm túrós, 3 nyers tojás, 50 gramm búzadara, tejföl és cukor, egy csomag vanillin és 6 gramm szóda (leeresztett ecet).

A főzés a főzéshez a következő sorrendben történik:

  1. Keverje össze a túrót, a tejfölt, az őrleményt és a cukrot.
  2. Bevert tojásokat egy külön tálba. A végén adjunk hozzá vanillint és szódat.
  3. Kombinálja a termékeket és hagyja 5 percig hagyni, hogy a gabona megduzzad.
  4. Fedjük le a sütőlapot pergamentel. Ezután zsírozza meg olajjal, és finoman meghintjük manálával.
  5. Öntsük a tésztát, és tegyük a sütőbe 45 percre. Ezt megelőzően melegítse a szekrényt 200 fokra.

Vegye ki a kész terméket egy tányérra, miután teljesen lehűlt. Néhányan nem szeretik a búzadara jelenlétét. Ebben a receptben könnyen helyettesíthető ugyanolyan mennyiségű liszttel. Ennek eredménye nem romlik tovább.

Nem szabványos opció

Ha kissé megváltoztatja a szokásos receptet, akkor kap egy nagyszerű, tágas tésztát. Az egyetlen különbség az, hogy ebben az esetben az olyan termékek, mint a liszt és az dara, teljesen kizártak. Ellenkező esetben az összetevők listája gyakorlatilag változatlan marad:

½ kilogramm túrós, 4 csirketojás, 2 evőkanál keményítő és zsíros tejföl, 175 gramm cukor és egy kis vanília. Kívánság szerint hozzáadhat szárított gyümölcsöt vagy mazsolát.

A folyamatot fokozatosan, lépésről lépésre hajtjuk végre:

  1. Túrós, hogy átmenjen egy szitán. Ez biztosítja a darabok hiányát.
  2. Osszuk meg a sárgáját a mókusokkal.
  3. Vegyük elsősorban a sárgáját cukorral, majd adjuk hozzá a tejfölt.
  4. A kapott tömeget a fennmaradó komponensekkel együtt hozzáadjuk az alvadékhoz.
  5. Óvatosan vezesse be a fehérjéket és végül gyúrja a tésztát.
  6. Fedjük le az űrlapot pergamenpapírral, zsírozzuk olajjal és tegyük bele a kész keveréket.
  7. Süssük sütőben 180 fokban, amíg aranybarna nem lesz.

A kész rakott anyag konzisztenciája madártejhez hasonlít. Ez az étel biztosan vonzó a gyermekek számára.

Recept 1. Túró és sűrített tej rakott banánnal


Összetevők egy 20 cm átmérőjű kis sablonhoz vagy egy tortalaphoz:

  • 250 gramm túrós,
  • 300 gramm sűrített tej,
  • 1 érett banán

  • 3 evőkanál kukorica vagy burgonyakeményítő nélkül, ha finomabb, sajttorta vagy sűrűbb pudingot szeretne, textúráját,

  • 4 evőkanál liszt ha sűrűbb, piteszerűbb állagot akar.

⇒ Érdekelhet:

Főzni:

1. Helyezzen egy tálba az összes hozzávalót - banánt, sűrített tejet, túrót, keményítőt vagy lisztet (a banánt darabolja darabokra) és keverje meg keverővel, amíg sima nem lesz. Ha nincs turmixgép vagy nem elég erős, törölje át a túrót és a banánt egy szitán, majd keverje össze mindent.

2. Öntsük a kapott keveréket egy sütőedénybe, és süssük egy 200 fokra előmelegített kemencében 30-35 percig. Ha több alapanyagot készít, akkor növelje a sütési időt.

Ennyi! A túrós és a sűrített tejjel készült tojás tojás nélküli banánnal kész. Bon étvágyat!

2. recept: Túrós rakott tojás, mandula nélkül.

Összetevők 20–21 cm méretű kis formához vagy tortához:

  • 380–400 gramm túrós (2 csomag),
  • 3 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál manna,
  • egy csipet sót
  • 2 evőkanál tejföllel (sütés előtt felkenni),
  • 20 gramm vaj.


Főzési folyamat:

1. Nagy tálban keverje össze a túrót, a sót, a cukrot és az őrleményt.

2. Hagyja bekapcsolva 10 percig, hogy a manna enyhén megduzzadjon a nedvességtől.

3. Helyezzen egy formába, és a felső réteget nagylelkűen fedje le tejföllel.

4. Olvassza meg a vajat, és öntse a rakott tetejét (tejfölt és vajat adjon hozzá, hogy lágy és aranykéreg legyen).

5. Süssen egy előmelegített kemencében 200 fokosra 30-35 percig. Ha több alapanyagot készít, akkor növelje a sütési időt.

6. ennyi! Túrós rakott tojás nélküli mandarával készen állunk. Bon étvágyat!

3. recept. Tojásmentes túrós rakott kukoricadara és citromhéj

Összetevők egy 20–21 cm átmérőjű kis alakhoz:

  • 500 gramm túrós
  • 5 evőkanál kukoricadara
  • 5 evőkanál cukor
  • héja 1 citrom.

Főzési folyamat:

1. Ha egyenletes állagot szeretne elérni, törölje át a túrót egy szitán, vagy keverje meg keverővel.

2. Adjon hozzá cukrot, kukoricadara és egy citrom reszelt héját. Keverjük.

3. Enyhén kenje meg a formát növényi olajjal és megszórja liszttel. Tegye a kapott masszát egy formába és süsse 200 fokon 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz.

4. Hűtsük le és tálaljuk.

Ennyi! Készen áll tojás nélküli túrós rakott kukoricadara és citromhéjjal. Bon étvágyat!

Válaszok:

Íme néhány túrós rakott tojás nélküli, bár adalékanyagokkal
https://www.povarenok.ru/recipes/show/120265/

Megpróbálta-e tejfölt hozzáadni egy szokásos rakott tejhez és egy kis sütőport, hogy a süteményeket finomabbá tegye?

Kulináris termék főzésekor a tojás pótolható:
1 tojás = 2 evőkanál. l. tej + 1/2 evőkanál. l. citromlé + 1/2 evőkanál. l. szóda
1 tojás = 2 evőkanál. l. tej + 1/4 teáskanál sütőpor
1 tojás = 2 evőkanál. l. víz + 1 evőkanál növényi olaj + 2 teáskanál sütőpor
1 tojás = 2 evőkanál víz + 2 teáskanál sütőpor
1 tojás = 2 evőkanál kukorica vagy burgonyakeményítő
1 tojás = 1 evőkanál por tej + 1 evőkanál kukoricakeményítő + 2 evőkanál víz

Hogyan főzzük túrós rakott tojást?

A tojás nélküli tojásos rakott lágy finomkodáshoz a tejterméket át kell törölni egy szitán vagy aprítani egy turmixgépbe. Az aroma hozzáteszi vanília, a cukor helyettesíthető mézzel. Sok adalékanyag van: búzadara, rizs, mazsola, gyümölcs, tejföl és még tészta. Még áztatott szárított gyümölcsöket fektettek, miután megáztatta őket.

Túrós rakott tojás nélküli - főzési titkok:

  1. Ha fém edényben sütik, akkor azt zsírral meg kell zsírozni, és aprított zsemlemorzsara meghintjük.
  2. A sütés készségét egy fából készült botokkal vagy gyufával ellenőrzik.
  3. Jobb, ha egy edényt magas oldalú serpenyőben süt, ahol a hő egyenletesen oszlik el.
  4. Ne tartsa a sütőben sütőben 30-40 percnél hosszabb ideig, különben a termék ízlés szerint gumiszerűvé válik.

Sütő nélküli túrós rakott - recept

Túrós rakott tojás nélküli gyermekek számára kiváló lehetőség egészséges reggelire vagy vacsorára. A recept egyszerű, nagyon gyorsan főz, főleg a mikrohullámú sütőben. Sokkal jobb frissen emelkedő vagy palacsinta lisztet használni, a szellőzés érdekében szitálni kell. Nem ajánlott a terméket azonnal kivenni, kissé lehűlnie kell, különben szétesik, amikor megpróbálja darabolni.

  • túró - 500 g,
  • vaj - 250 g,
  • cukor - 1,5 evőkanál,
  • liszt - 3 evőkanál,
  • szóda - 1 teáskanál,
  • vanillin - ízlés szerint.

  1. Keverje össze a túrót a fűszerekkel és egy pohár cukorral.
  2. Csiszolja a vajat a maradék cukorral, szódaval és 2,5 csésze liszttel.
  3. Öntsük a tésztát a legtöbb formába.
  4. Helyezze a túrót.
  5. Dörzsölje a tészta fennmaradó részét 0,5 csésze liszttel apróra aprítva.
  6. Szórjuk meg a tölteléket.
  7. Túrós rakott tojás nélküli főzés a sütőben 25 percig.

Túrós rakott tojás és liszt nélkül

A túrós rakott tojás nélküli manna darabból lágyabb és törékenyebb. A tésztát 15-20 percig kell infuzálni, hogy a gabonafélének ideje duzzadjon. Előtt öntsön manót tejjel, akkor nem kell felitatnia a tésztát. Az íze gyengébb lesz, ha tejfölt vagy kefir-t ad hozzá. Ha levegős süteményeket akar, akkor szódabikarbót kell ecettel eloltani.

  • túró - 400 g
  • cukor - 3 evőkanál. l.,
  • manna - 5 evőkanál. l.,
  • tejföl - 2 evőkanál. l.,
  • vaj - 20 g.

  1. Keverje össze a túrót, a cukrot és az őrleményt.
  2. Hagyja bekapcsolva 10 percig.
  3. Tegyen formába, kenje meg tejföllel.
  4. Olvadjon el a vajat, öntsük a keveréket.
  5. Süssük előmelegített sütőben 30 percig.

Túrós rakott tojás nélküli banánnal

Az eredeti ízét tojásmentes rakott bor garantálja banán hozzáadásával. Egyes háziasszonyok a túrót egy húsdarálón végiggörgetik, de ez miatt a tejtermék nehéz és ragadós, ezért jobb dörzsölni egy szitán. Száraz túróhoz adjunk hozzá tejfölt. Más friss gyümölcsöket is elhelyezhet, de nem túl lédús, különben a felesleges nedvesség befolyásolja a tésztát, a sütés légtelensége eltűnik.

  • túró - 500 g,
  • banán - 1 db,
  • manna - 3 evőkanál. l.,
  • cukor - 4 evőkanál. l.,
  • tejföl - 4-6 evőkanál. l.

  1. Keverje össze a túrót, a cukrot és az őrleményt.
  2. Csiszolja a banánt egy turmixgépben, vagy dörzsölje át egy szitán.
  3. Adjuk hozzá az elegyhez, keverjük.
  4. A formát pergamentel simítsa be, olajozzon be.
  5. Helyezze a keveréket, süsse 40 percig.
  6. Kenje meg a felületet tejföllel.
  7. A tojás nélküli túrós rakott sütőt még 20 percig el kell takarni.

Túrós rakott zabliszt tojás nélkül

Túrós rakott tojás nélküli - diéta receptje - zabliszttel. Egyes háziasszonyok őrölnek egy kávédarálóban. A túró minősége szintén szerepet játszik, nem szabad túl nedves vagy száraz. A sütés ízletesebbé tétele érdekében a felületet tejföllel vagy vajjal kell megkenni.

  • túró - 100 g
  • cukor - 2 evőkanál. l.,
  • zabliszt - 3 evőkanál. l.,
  • alma - 1 db,
  • szárított barackok - ízlés szerint.

  1. Keverje össze a túrót, a cukrot és a zabliszt.
  2. Hagyja bekapcsolni 15 percig, hogy megduzzadjon.
  3. Hámozzuk meg az almát, reszeljük.
  4. Hozzáadjuk apróra vágott szárított barackokkal.
  5. Keverje hozzá, és tegye a tésztát az öntőformába.
  6. Túrós rakott tojás és manna nélkül 30 percig sütjük.

Túrós rakott almával, tojás nélkül

Gyakran előfordul, hogy a túrós rakott tojás nélküli sütőben nehezebb, nem csodálatos. A kívánt levegősséget sütőporral vagy leeresztett szódaval érheti el. Ha lisztet süt, nem búzát, nem szükséges a szóda ecettel történő eloltása. Az alma édes-savanyú legyen, hogy kiegyenlítse az ízét. Javasoljuk, hogy a túl lédús gyümölcsöt kissé nyomja meg, hogy ne "ültesse" a tésztát.

  • túró - 400 g
  • cukor - 3 evőkanál. l.,
  • joghurt - 3 evőkanál. l.,
  • manna - 4 evőkanál. l.,
  • alma - 3 db.

  1. Keverje össze a túrót, a cukrot, a joghurtot, az őrleményt.
  2. Hagyja 10 percig állni, hogy a gabona megduzzadjon.
  3. Csiszolja az almát apróra és darabolja hozzá.
  4. Öntsük a tésztát egy zsíros formába.
  5. Túrós rakott tojás nélküli almával 30 percig sütjük.

Tojásmentes túró és sárgarépa rakott

Egy másik egészséges és táplálkozási tojásmentes rakott recept a sárgarépa.A dió eredeti ízét fogja adni, jobb, ha száraz serpenyőben sütjük és összetörjük. A sárgarépa nagyon hasznos zöldség, a karotint különösen értékelik benne, tehát egy gyermekek számára készült menüben ez az étel nagyszerű, egészséges és ízletes reggeli lehet.

  • túró - 300 g
  • sárgarépa - 1 kg
  • dió - 0,5 evőkanál,
  • vaj - 1 evőkanál. l.

  1. Keverje össze a túrót és a cukrot, keverje meg egy turmixgéppel.
  2. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje le.
  3. Adjuk hozzá a keverékhez.
  4. Helyezze a zúzott diót.
  5. Helyezze be az űrlapot.
  6. Süssük 40 percig.

Tök-túrós rakott tojás nélkül

Keressen háziasszonyokat - recept túrós rakott tojás nélküli sütőtökre. Végül is ez a zöldség nagyon hasznos: nyomelemekben gazdag, eltávolítja a test felesleges folyadékát, eltávolítja a duzzanatot. A lábasban a tök íze nem érezhető egyértelműen, de minél édesebb a zöldség, annál lágyabb a sütés íze. A fő titok - a tök T-vitamint tartalmaz, amely zsírégető néven ismert, tehát egy ilyen étrend vacsora - ennyi.

  • túró - 500 g,
  • tök - 200 g
  • búzadara - ¾ Art.,
  • tej - 2 evőkanál,
  • tejföl - ¾ st.,
  • cukor - 1 evőkanál,
  • vaj - 2 evőkanál. l.

  1. Forraljuk fel a tejben a viszkózus zabkását.
  2. Vágjuk a tököt kockára, pároljuk, amíg az olajba nem főzik.
  3. Hígítsa fel a cukrot tejföllel.
  4. Keverje össze a túrót a zabkással és a cukorral.
  5. Adjuk hozzá a tököt.
  6. Kenje meg a formát olajjal, és meghintje mannadaraval.
  7. Fektesse le a keveréket.
  8. Túrós rakott tojás nélküli tököt főzzük 40 percig.

Túrós rakott tojás nélküli lassú tűzhely

Jelentősen időt és energiát takaríthat meg, ha tojás nélküli palackot készít egy lassú tűzhelyen. Csak össze kell keverni az összetevőket és be kell helyezni a tálba, miközben az étel megőrzi a finom ízét. Tehet szárított gyümölcsöket, de ezeket először meg kell áztatni és megszorítani. Adjon hozzá további bogyókat, dióféléket, megszorítva a narancs felesleges nedvességérzetéből.

  • túró - 400 g
  • cukor - 2 evőkanál. l.,
  • manna - 2 evőkanál. l.,
  • vaníliacukor - 1 teáskanál.

  1. Dörzsölje meg a túrót, adjon hozzá dara és cukor.
  2. Ragaszkodjon 5 percig.
  3. Kenje meg az edényt olajjal, és tegye be a keveréket.
  4. Állítsa be a "Sütés" beállítást 45 percig.

Mikrohullámú túrós rakott

Néhány perc alatt a rakott tojás nélküli főzés a mikrohullámú sütőben felszabadul, így felszabadul az idő a reggeli összejövetelekhez. Nagyon kényelmes reggelire vagy harapnivalók készítésére ebédszünetre. Könnyebb lisztre főzni, nem búzadarara, hogy ne pazarolja az idejét arra várva, hogy a gabona megduzzad. A liszt megőrzi a sütés állandóságát és nem engedi, hogy morzsolódjon.

  • túró - 400 g
  • cukor - 2 evőkanál. l.,
  • liszt - 20 g
  • tejföl - 60 ml,
  • mazsola - 0,5 evőkanál.

  1. Dörzsölje meg a túrót.
  2. Keverjük össze cukorral, tejföllel, liszttel.
  3. Párolt mazsolát adjunk hozzá az elegyhez.
  4. Helyezze be az űrlapot.
  5. Süssük 800 watt sebességgel 10 percig.

Főzési folyamat:

  1. Csiszolja többször a túrót, vagy keverje meg jól.
  2. Öntsön búzát tejföllel, hagyja egy ideig megduzzadni.
  3. Olvassa el a vajat és keverje össze a cukorral, hogy feloldódjon.
  4. Az összes elkészített összetevőt összekeverjük, formába öntjük és 30 percig főzzük 190 fokon.

Cukormentes sárgarépa

Azt mondhatjuk, hogy ez egy recept egy diétahúsra, mert még cukrot sem tartalmaz, de egészséges egészséges összetevőket tartalmaz.

Vanília túrós rakott tojás és manna nélkül

A recept szerint főzött darabokat mandarának nélkül, de zabliszttel és szárított gyümölcsökkel főzzük.

Lehet-e főzni túrós rakott tojás nélkül

tojás adjunk hozzá sütési levegőt, végezzünk szerkezeti funkciótsűrűség és forma biztosítása a tortákhoz, muffinokhoz stb. Ugyancsak természetes emulgeálószerként működikkötés zsírok és folyadékok homogén keverékében. de rengeteg tojáspótló lehetőség van - keményítőtől banánig! Vagyis az alvadék nélküli „tojás nélküli” rakott étel ugyanolyan ízletes, étvágygerjesztő és gyönyörű, mint a tojással főzött. (Emlékszel, nemrégiben finom sütőtök süteményt készítettünk?) A lényeg az, hogy a receptek beválták!

Főzési recept

Készítünk szárított gyümölcsöket. Öntsük őket egy mély tányérra, és öntsünk forró vizet. Hagyja tovább 30 perc. Meg kell duzzanni. Folytassuk a többi összetevővel. Töröljük át a túrót egy szitán. Lazanak és egységesnek kell lennie. A túrót egy mély tartályba helyezzük. A szódat ecettel eloltjuk. Öntsük a túróra.

Tanács: a szóda oltásához öntsük egy csészébe. Öntsön 1/2 teáskanál. ecetet. Keverjük.

Engedje le a vizet a szárított gyümölcsből. A papírtörülközőre terjesszük, és távolítsuk el a felesleges folyadékot. Vágja a szárított barackokat kisebb darabokra. A szárított gyümölcsöket a túróval kombináljuk. Keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és napraforgóolajat. Keverjük.

Melegítse fel a sütőt 180 fok. Ossza fel a rakott tepsire.

Figyelem! A formát nem kell megkenni, mivel a rakott növény maga is növényi olajat tartalmaz.

Süssük a sütőben 20-30 perc. Idővel kapcsolja ki a gázt. Hagyja, hogy a torta formája lehűljön. Amikor meleg lesz, egy tányérra tesszük. Díszítheti friss gyümölcsökkel.

Finom túrós rakott tojás nélküli sütőben

Ez a részletes lépésről lépésre készített recept valódi kézikönyv a "gyorsan és egyszerűen a rendelkezésre álló termékekből főzzük" témában. Minden, amire szükségünk van, megtalálható a konyhai polcokon vagy a hűtőszekrényben, és maga a folyamat annyira egyszerű, hogy megtaníthatja gyermekeinek is, hogy főzhessenek egy ilyen rakott anyagot.

Összetevők 1 adaghoz:

  • túró - 150 g
  • tejföl 10% - 30 g
  • búzadara 30 g + formák szórására
  • cukor - 1 evőkanál
  • vaníliacukor - 0,5 teáskanál
  • só - 1 csipet
  • növényi olaj - 0,5 teáskanál

Főzési módszer:

Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz. Keverje hozzá egy normál villával vagy kanállal.

Adjunk hozzá sót, vaníliát és rendes cukrot. Keverjük. Ha szükséges, őrölje meg a merülő keverővel.

Öntsön manztát és hagyja állni 10-15 percig.

Kenje meg a formát olajjal és szórja meg manálával. Ossza el az alvadék tömegét. Süssük 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Túrós rakott kész.

Hűtsük le, megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

Termékek:

  • 0,5 kg túró (zsírtartalom legfeljebb 5%)
  • 4 evőkanál tejföl (zsírtartalom 10%)
  • 4 evőkanál méz
  • 30–40 g lenliszt (lehet őrölni egy kávédarálóban)
  • 25-35 g zabliszt (őröljön zabliszt kávédarálóban vagy turmixgépben)
  • 70 g mazsola
  • fahéj ízlés szerint

Főzni:

  1. A mazsolát egy kis forró vízbe kell önteni 10 percig. A túrót össze kell keverni olvasztott mézzel és tejföllel, kanállal vagy kézi turmixgéppel kell homogenizálni.
  2. Ezután adjunk hozzá mindkét fajta lisztet és fahéjat. A mazsolát szárítani kell, és hozzá kell adni a keverékhez.
  3. Kenje meg a sütőtál növényi olajjal (lehetőleg nem napraforgóval), és tegye bele a túrómasszát. A rakott sütőt 45 percig 200 fokos hőmérsékleten sütjük. Ne felejtsd el fogpiszkálóval ellenőrizni a készenléti képességet!
  4. Sütés után röviden el kell hagynia a rakott tejet, és meg kell tennie a jegesedést. Ehhez egyszerűen keverjük össze az összetevőket oly módon, hogy a tartályt lassan tűzre helyezzük. Ne forraljon fel. de Ha fél valamit elrontani, vegyen kész keveréket a mázhoz, vagy készítsen krémet cukorból és tejfölből. Miután a serpenyő lehűlt, kiszolgálható.

Túrós rakott egyetlen tojás nélkül, lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelynél a főzés gyorsabb és kényelmesebb, és néha az étel jobban kiderül, mint a sütőben. A melegítés egységessége és a speciális hőmérsékleti viszonyok miatt többféle sültáru, mindig lapos tetejű, égett hús és nyers középső rész nélkül. A kompozícióban tojás nélküli túrós serpenyők esetében ez nagyon fontos.

Hogyan kell csinálni:

  1. Keverje össze a búzát a tejföllel és hagyja 15-20 percig.
  2. Pár percig áztassa a mazsolát meleg vízben, és tisztítsa meg az ehető részekről.
  3. Adjon hozzá túrót és sütőport, jól megverje (a turmixgép habverője megfelelő).
  4. Adj hozzá manát és mazsolát, majd ismét verte meg.
  5. A keveréket eloszlatjuk a multicooker tálba, sütés üzemmódban 60-65 percig tart a főzés.
  6. Nyissa ki a fedelet és várjon lehűlést.

Túrós és banán rakott búzaliszt nélkül

A banánt szinte bármilyen sütésnél, és még inkább egy vegetáriánus sütőben nyerik, tojás nélküli túrós sajtból, mivel ők is vállalják a tojásfehérje funkcióit. A banán javítja a mártás állandóságát, segít megőrizni a szerkezetet.

Főzés lépésekben:

  1. Keverje össze a túrót cukorral, manálával és 1 kanál tejföllel.
  2. Pürölje a banánt egy turmixgéppel, keverje össze a túrót.
  3. Kenje meg az űrlapot olajjal, ha kívánja, illessze be pergamentel vagy fóliával.
  4. Az elegyet formába öntjük és 40 percig 180-200 fok hőmérsékleten sütjük.
  5. Ezután kihúzzuk, kenjük a tejfölt és tesszük még 15-20 percig. Kiszállunk és hagyjuk lehűlni.

Hasznos túrós és sárgarépa rakott tojás és cukor nélkül

Alig egy órát vesz igénybe a rakott recept előkészítése, ám ez nagyon könnyű és alkalmas vacsorára és reggelire. És akkor mindez ez egy igazi diéta recept! Egy ilyen rakott nincs cukor helyette hasznos dátumok és mazsola.

Szüksége lesz:

  • 500 g túró
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 50 g cukor
  • 40 g vaj
  • 50 g közepes zsírtartalmú tejföl
  • 100 g mazsola
  • 30 g manna

Hogyan kell csinálni:

  1. Keverje össze a búzát a tejföllel és hagyja 15-20 percig.
  2. Pár percig áztassa a mazsolát meleg vízben, és tisztítsa meg az ehető részekről.
  3. Adjon hozzá túrót és sütőport, jól megverje (a turmixgép habverője megfelelő).
  4. Adj hozzá manát és mazsolát, majd ismét verte meg.
  5. A keveréket eloszlatjuk a multicooker tálba, sütés üzemmódban 60-65 percig tart a főzés.
  6. Nyissa ki a fedelet és várjon lehűlést.

Túrós és banán rakott búzaliszt nélkül

A banánt szinte bármilyen sütésnél, és még inkább egy vegetáriánus sütőben nyerik, tojás nélküli túrós sajtból, mivel ők is vállalják a tojásfehérje funkcióit. A banán javítja a mártás állandóságát, segít megőrizni a szerkezetet.

Termékek:

  • 1 banán
  • 500 g túró (átlagos zsírtartalom)
  • 2-3 evőkanál búzadara
  • 3-5 evőkanál cukor (csökkenthető, mert banánt használunk)
  • 4-5 evőkanál tejföl (zsírtartalom 15%)
  • vaj, hogy kenje a formát.

Főzés lépésekben:

  1. Keverje össze a túrót cukorral, manálával és 1 kanál tejföllel.
  2. Pürölje a banánt egy turmixgéppel, keverje össze a túrót.
  3. Kenje meg az űrlapot olajjal, ha kívánja, illessze be pergamentel vagy fóliával.
  4. Az elegyet formába öntjük és 40 percig 180-200 fok hőmérsékleten sütjük.
  5. Ezután kihúzzuk, kenjük a tejfölt és tesszük még 15-20 percig. Kiszállunk és hagyjuk lehűlni.

Hasznos túrós és sárgarépa rakott tojás és cukor nélkül

Alig egy órát vesz igénybe a rakott recept előkészítése, ám ez nagyon könnyű és alkalmas vacsorára és reggelire. És akkor mindez ez egy igazi diéta recept! Egy ilyen rakott nincs cukor helyette hasznos dátumok és mazsola.

Szüksége lesz 1 rakottra:

  • 200 g túró
  • 200 g sárgarépa
  • 3/4 Art. joghurt
  • 3-4 evőkanál búzadara
  • 2 evőkanál keményítő
  • 50 g dátumok
  • 50 g mazsola

Hogyan kell csinálni:

  1. Öntsen kemencével mandarát 10-15 percre, őrölje a túrót turmixgépben. Dörzsölje meg a sárgarépát egy finom reszelőn, öntsön mazsola meleg vízzel, apróra vágja a dátumokat.
  2. Szárítsa meg a szárított gyümölcsöt, keverje össze az összes hozzávalót.
  3. Süssük főzésig 180-200 fok hőmérsékleten.

Főzés egy vegán rakott mikrohullámú sütőben

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb recept a lusta számára. Ezt a hét közepén lehet használni, amikor egyáltalán nincs idő főzni.

Az összetevők

  • 1 banán
  • 2 evőkanál liszt
  • 200 g túró
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál kurkuma
  • egy csipet vanillin
  • tej / tejszín / kefir / joghurt választás szerint - 50 ml

Főzési módszer:

  1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat: liszt, sütőpor, vanillin, kurkuma.
  2. Csiszolja meg a banánt túrós és száraz termékekkel egy turmixgépben.
  3. A tejfölöség állandóságáért tejet, kefirot stb. Adjunk hozzá. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 5 percre.
  4. Várjuk, amíg lehűl, és díszítjük gyümölcsökkel, diófélékkel: mindent, amit a lélek kíván.

Túrós sajt és Alma rakott

Ez a könnyű desszert tökéletes reggelire vagy harapnivalóra, amely kényelmes iskolába vagy munkába vinni. Itt van még néhány kiváló almás és túrós fazék, de tojással.

Terméklista:

  • 400 g túró
  • 3 evőkanál joghurt
  • 2 evőkanál búzadara
  • 1 alma
  • 3 evőkanál cukor
  • 20 g vaj
  • só és fűszerek ízlés szerint

A recept a:

  1. Keverje össze a túrót kefirral, cukorral, mandarával és sóval.
  2. Alaposan meg kell verni vagy gyúrni.
  3. Az almát hámozzuk meg és dörzsöljük egy durva reszelőre, keverjük össze túróval.
  4. A formát olajjal megkenjük, a keveréket eloszlatjuk és 30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Tálaljuk melegen, enni kanállal.

Diétás rakott tojás, liszt, manna és cukor nélkül

A név alapján ítélve egyáltalán nem világos - milyen sütés lehet tojás, manna, cukor és liszt nélkül. Meg fog lepődni, de nagyon finomnak bizonyul!

Szüksége lesz:

  • túró - 300 g
  • 2 evőkanál kukoricaliszt
  • 2 teáskanál kakaó
  • 2 evőkanál kókuszpehely
  • bármilyen sahzam - van egy Fitparad No. 8-1 kanálom
  • 2 evőkanál tejföllel

A főzés szakaszai:

  1. Minden, 1 kanál tejföl és 2 teáskanál kivételével. forgácsot, keverjük össze egy turmixgépben, amíg teljesen homogén nem lesz.
  2. Átvisszük egy szilikon sütőedénybe vagy bármilyen tapadásmentes anyagba.
  3. Süssük 180 fokon 30 percig, vegyük ki, zsírozzuk meg a megmaradt tejföllel, meghintjük kókuszdió pelyhekkel és tegyük újra a sütőbe.
  4. 10 perc elteltével ki tudja venni az űrlapot, és maga a rakott anyagot lehűtheti.

Utolsó tippek

Michael vagyok, a webhely tulajdonosa. Szeretek főzni, van megfelelő képzettség - az élelmiszeripar technikusa (itt részletesebb információ). Igaz, más területen dolgozom, de szabadidejében nagyon szeretem csinálni a kedvenc dolgaimat. Otthon mindenkinek tetszik, különösen a felesége))) Én is vegetáriánus évek óta, tehát oly sok recept található túrós tojás nélküli tojásról az oldalon.