Szendvicsek a 2019 újévhez: egyszerű és ízletes előétel receptek

A harapnivalók kötelező étkezés a modern ünnepi asztalnál, és az újév napján a háziasszonyok különösen megpróbálják megmutatni képességeiket és képességeiket. A sertésévben az újévi snackeket bármi elkészítheti, a sertésfélét kivéve: bármilyen húsból, húskészítményekből és halból, tenger gyümölcseiből és zöldségéből, gyümölcsökből, sajtokból, tojásból és zöldekből. Az év utolsó úrnője legjobban szeretni fogja, ezért díszítse a zöldekkel minden ételt, amely vele kombinálódik, és válasszon többet.

Bevezetés helyett

A 2019 újévi ételek díszítése egyszerű és érdekes: például a kaviárral készített szendvicsek (piros, sárga, fekete) önmagukban jók, de az 1-2 petrezselyem ága (kapros, koriander, zöldhagyma) étvágygerjesztőbbé és vonzóbbá teszi őket.

Sokféle snack szendvics létezik. Például a vörös hal minden nyertes lehetőség, de a rendes hering, vöröshagymával, főtt tojás, sajt, vaj, citrom is megfelelő - tucatnyi finom kombináció létezik.

A zöldek díszítik és frissítik az újévi snackeket, beleértve a tartleteket és a canape-kat, amelyek kényelmesek lehetnek a fogadásokhoz és a büfékhez. A francia által kitalált tartlet a közelmúltban divatossá vált étkezési kultúránkban: most bármilyen boltban megvásárolhatja, ahol sütemények vannak. Szabadon értékesített és formák számukra. Előzetesen süssük, és az ünneplés előtt töltsön fel különféle töltelékeket: zöldség, tojás, sajt, paszta stb.

Kedvezõ és szép snack a 2019-es újévhez - mindenféle tekercs és tekercs. A húst legjobban csirkéből nyerik: verjék le a mellét, tekerje be minden tetszőlegeset (gyümölcsök és szárított gyümölcsök, gombák, sajt, zöldségek, fokhagymás gyógynövények, tojás, diófélék), rögzítsék egy szálral (nyárson), süssék vagy süssék, lehűtsék és gyönyörűen vágják le. .

Gyors-egyszerű-fényes-gyönyörű - pita kenyérből, sokuknak tetszik a rákpálcákkal, sajttal és vörös halakkal készített recept, ám a képzeletnek nincs határa: bármilyen töltés - ha csak lehűlés után kényelmes lenne vágni - azonban egy éles és vékony kés segít.

Pita kenyér helyett vékony omlett palacsintákat is vehetsz: lágyabbak, lágyabbak, fényesebbek és szebbek.

A gyermekek tökéletesen segítenek a felnőtteknek a nyárson a nyárson történő előkészítésben: még az óvodáskorú gyermekek szívesen húrják a sajtkockákat és a kolbákat, a paradicsomot, a bogyókat, az olajbogyót, a műanyag gyümölcsöket és zöldségeket.

Mindenekelőtt minden ünnepen és még inkább szilveszteri estén a termékeket ízlésükben és emészthetőségükben kell kombinálni, de jó lenne, ha összeegyeztetnénk az elemekkel. Ez nem nehéz: az újévi snackek elkészítéséhez "állandóan" vannak megfelelő színű termékek: sajt és vaj, kenyér és tojás, színes zöldségek és gyümölcsök, rózsaszín-piros húskészítmények és hal.

Nos, menjünk közvetlenül a 2019 újév legfinomabb ételek recepteire.

Forró szendvicsek

A forró ételek mindig örömmel fogadják az ünnepi asztalot. Tökéletesen kiegészítik, és néha helyettesítik a főételeket. Ezen felül a főzéshez nem kell egész nap állni a tűzhelyen, hanem az ünnep előestéjén soha nem akarsz időt önmagára fordítani. Egyszerű és ízletes receptek a forró szendvicsekhez a 2019-es újévhez, az itt összegyűjtött fotókkal segítik a menü változatosabbá tételét.

Svédasztalos ételek

Ha nagyszámú ember gyűl össze a szilveszteri estén, a büféasztal a legjobb megoldás. A büféasztalon sok hideg és meleg étel, valamint ital kerül felvételre, és a vendégek maguk töltik meg a tányérokat. Az újévi büfé előnyei:

  • A meghívó félnek nem kell gondolkodnia arról, hogyan lehet nagyszámú embert ültetni,
  • A háziasszonynak nem kell aggódnia, hogy ételeit időben és az etikett minden szabályának megfelelően szolgálja fel,
  • A vendégek szabadon mozoghatnak, alkalmanként megközelíthetik az asztalt és tányérokat tölthetik snackekkel.
  • A háziasszony képes lesz képzeletét ábrázolni, és különféle újévi harapnivalókat készíthet, hogy a vendégek értékeljék kulináris remekműveit.

Számos bevált ételeket kínálunk a büféasztal változatosabbá tételére.

Újévi szendvicsek, piros kaviárral

Az egyszerű szendvicsek, vörös kaviárral, a 2019-es újévi rozskenyér, tojás és sajttal jó színűek, és kiváló harapnivalókat kínálnak pezsgőn. A sűrű rozskenyér pépéből vágja le a gyémántokat, és vajjal kenje el. Helyezze a tetejére ugyanazokat a rombokat a lehűtött omlettből és lágy sajtból. Az utolsó réteg kaviár, tetején világos petrezselyem vagy kapor ágak.

A fehér kenyér szerelmeseinek elkészítheti a szendvicsek egy másik változatát is, a „kerek” szép és még könnyebb is. Fehér kenyérből készült vékonyszélű csészével vágja le a bögréket, tegyen fel és lágyított vajjal felkenje az oldalt, az apróra vágott kaporral az alátét tekerje le. Fektessen egy lapos tányérra, állítsa lehűlni 30 percig, majd borítsa le az egyes bögrék felületét vörös kaviárral és azonnal tálalja.

Kolbászsajttal

A forró szendvicsek hagyományos összetevője a sajt. Kínálunk ennek az ételnek a saját változatát, amelyet még a legfiatalabb háziasszony is készíthet.

összetevők:

  • 6 szelet kenyér,
  • 6 szelet kolbászsajt,
  • 2-3 paradicsom
  • zöldek.

A recept a:

  • Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. A sütőlapot sütőpapírral fedjük le, hogy a kenyér ne égessen a felületre, és vékonyra szeletelt hosszú kenyér szeleteket terítsünk rá. Fedjük le őket szeletek kolbászsajt.
  • A paradicsomomat, körbe vágva. Teljesen illeszkedniük kell a kenyérszeletekre, így szükség esetén vághatók.
  • Szétterjesztjük a paradicsomot kenyérre, és 10 percre küldjük a serpenyőt a sütőbe.
  • Megszórjuk a kész meleg szendvicseket gyógynövényekkel és tálaljuk.

A mikrohullámú sütőben nemcsak melegíthet ételeket, hanem egyszerű, de ízletes és tápláló reggelit készíthet mindenki számára ...

Canapes lazac

A Canapes ideális snack egy ünnepi asztalhoz. Feltétlenül készüljön az új évre egy hagyományos előétel - lazac / lazac kanapék.

Amire szüksége van a canapes készítéséhez:

  • 100 gramm sózott vörös hal filé,
  • 100 gramm kemény sajt
  • 1 friss uborka
  • 3 tojás
  • Nyírók kanapén.

Főzni kezdünk:

  1. Vágja az uborkát gyűrűkre, de ne túl vékonyra - ez lesz az alapja a későbbi kanapáknak.
  2. Forraljuk fel a keményen főtt tojást, vágjuk a sajtot kb. 2x2 cm méretű kockákra.
  3. Vágjuk a tojásokat 2 cm körökre.
  4. Összegyűjtjük a canappeket: először tegyünk egy kört uborkot, a tetejére főtt tojás, majd egy darab sajtot. Tegyen rá egy darab vörös halat és rögzítse a kanapék alkatrészeit egy nyársal. Készen áll a tökéletes étel az új évre!

Hideg ételek

A legolcsóbb és egyszerűbb termékekből valódi kulináris csodát készíthet az újévi asztalhoz.

Az összetevőkszám
füstölt lazac -0,3 kg
csomagolás (200 g) sajt -1 db
ropogós tartlets -16 db
uborka -2 db
avokádó -1 db
friss tejföl -100 g
petrezselyem -megkóstolni
izzók -1 db
citrom -0,5 pc
fekete bors -egy csipet
fűszerek -megkóstolni
Főzési idő: 15 perc Kalória / 100 gramm: 190 Kcal

A tartlets jó előételekhez, amelyekbe ajánljuk az avokádó mousse-t, a lazac és a friss uborka szeleteinek hozzáadását, a szalmával fodrosítva.

  1. Készítse el a tölteléket: aprítsa meg a hámozott hagymát, apróra vágja a zöldet, vágja le az avokádó húst, mindent küldjön egy turmixgép-tálba, öntse a tejfölt, adjon hozzá fűszereket, finom sót és alaposan megverje homogén állagig.
  2. Tegye a tölteléket 8 kosárba, a krémsajtot pedig a fennmaradóba.
  3. Lazac filé, aprítsuk le a friss uborkát vékony tányérokkal, tekercseljünk egy csőbe, és adjuk hozzá minden egyes tartlethez. Díszítsük előétel petrezselyemmel.

Új év recept paprika gyűrűk

Világos édes paprika sajttal és fokhagyma-dió töltelékkel alkalmas újévi színes snackként - „hűtés”.Sárga, zöld és piros nagy méretű paprika (4-6 db.), Meghúzva a magból, 1,5–2 cm vastag gyűrűkre vágva.

400 g mascarpone-t (ricotta, túró) dióval és zúzott fokhagymával (2-3 szelet) keverünk keverőben, korianderzöldeket (4-5 ág) és apróra vágott borsot adunk hozzá. A kapott masszát gyűrűkbe töltjük, egy órán át hűtőszekrénybe helyezzük.

Sajttal és kolbásszal

A szendvicsek egy másik, nekünk ismerős változata, amely tökéletes az újévre is - kolbásszal és sajttal. Szintén könnyű elkészíteni, és az ünnepi megjelenés elárulja őket - gyönyörű bemutató.

összetevők:

  • 1 csomag kenyér pirítóshoz,
  • 300 g kolbász,
  • 200 g kemény sajt
  • 3 pácolt vagy pácolt uborka,
  • cseresznye paradicsom (a szendvicsek számától függően)
  • majonéz,
  • ketchup.

A recept a:

  • Szétterítjük a kenyeret egy sütőlapra, megkenjük majonézzel és ketchupmal.
  • A kolbászt körökre, az uborkát szeletekre vágjuk. Dörzsölje meg a sajtot. Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére.
  • A kolbászt szétszórjuk a kenyérre, tetejére ferde - az uborkát, körettel paradicsommal, és megszórjuk reszelt sajttal.
  • Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye szendvicset 8 percre. Várjuk, amíg a sajt megolvad, és egy finom szaga átjut a konyhába.
  • Szétterítjük egy tálra. Díszítjük a forró szendvicseket kaporral és tálaljuk.

Hús torziós gombával

Hagymával és gombával húshengerek a helyszínen mindenkit megölnek. Jó sertéshús, de megkaptam a pulykafilét. És egyébként, kiderült, hogy nem dicséri.

  • pulyka filé - 500 gr.
  • sampinyonval - 400 gr.
  • hagyma - 1 db.
  • liszt - 2-3 evőkanál
  • növényi olaj - 2 evőkanál.
  • só, bors ízlés szerint

1. Először el kell készítenie a húst. Mossa meg a pulykat és vágja körülbelül 1 cm vastag rétegekbe. Ezután enyhén verte meg, sóval és borssal.

2. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. A gombáimat és kockákra vágva.

3. Süssük a hagymát átlátszóvá. Adj hozzá sampinyonkat. Sót, borsot és további 10 percig süssük.

Amikor a hagymás gombák készen állnak, néhány kanalat kell külön tálba tenni.

4. Vegyünk egy darab szelet, középső részre egy kanál gomba tölteléket. Feltekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük. Tegye ezt a maradék húsdarabokkal.

5. Tekercselje a tekercset Lisztben és tegye egy serpenyőbe. Süssük, amíg aranybarna nem lesz.

6. Egy serpenyőben rétegekben hozzáadjuk az összes tekercset. Mindegyik réteget eltoljuk a megmaradó gombával és hagymával.

7. Öntsen be egy kevés vizet, hogy kissé lefedje a torziós csapadékot. Tűzbe helyezzük és 30 percig főzzük alacsony lángon.

Víz helyett öntsen húslevest. Még ízletesebb lesz.

Fél óra elteltével az előétel hús tekercsek formájában készen áll. Felszolgálható. Azt hiszem, igazán tetszik ez a recept!

Canapes "Vicces sertések"

A svédasztalos ételeket nem szükséges malacok formájában elrendezni, de feltétlenül többféle kanalapát díszítsen a mumpsa arcával. Kínálunk Önnek, hogy egyszerű étkezési kanapákat készítsen aranyos malacok formájában.

Tipp! Gondolkodva a gyermek ételekre az új évre, vigyázzon erre a receptre.

Mire lesz szükség a főzéshez:

  • 10 fürjtojás
  • 5 szelet teljes kiőrlésű kenyér,
  • 30 gramm túrós sajt töltőanyagok nélkül,
  • 1 sárgarépa
  • 1 friss uborka
  • Házi majonéz (tejföllel helyettesíthető).

Hogyan készülnek a kanapák:

  1. Forraljuk a tojást és a sárgarépát. Hűvös, tiszta.
  2. Szeleteld a kenyeret apró kockákra. Az egyes kockákra terjessze a sajtot.
  3. Főtt sárgarépa segítségével vágja ki a malacot, szemét és fülét éles késsel vagy kulináris fúvókával.
  4. Vágjuk körbe az uborkát.
  5. Ez marad, hogy összegyűjtsük újévi malackainkat. Ehhez az egyes fürjtojásokat egy nyárson ültesse, majd egy uborkakört követ, és az alap egy darab kenyér lesz. Ragasztja a füleket, a szemét és a tapaszt majonézzel.

Az újévi szokatlan canapes formájában elkészített snack meglepni fogja, és örömmel fogja élvezni a vendégeket, valamint a 2019-es sárga sertés háziasszonyát.

Leveles tészta torta

Ha nem szereti a rizst a harapnivalókban, akkor cserélje le reszelt friss uborkával vagy almával, az is érdekes lesz.

8 adaghoz:

  • 5 csirketojás
  • 80 g krémsajt,
  • 120 g rákhús,
  • 50 g rizs
  • 200 g enyhén sózott vörös hal.

  • 300 g túrós sajt,
  • 120 g majonéz,
  • 10 g instant zselatin + 100 ml víz.

  • 60 g krémsajt,
  • körülbelül 80 g vörös kaviár,
  • 1-2 szál levél petrezselyem.

Kalóriatartalom: 255 kcal.

Itt megtekintheti a rákbotokkal készített Raffaello ételek receptjét.

  1. Az egyes rétegek sózása és ízesítése nem szükséges, enyhén sózott hal, sajt és sajtkrém hozzáteszi az ízt az ételhez.
  2. Közepes vagy nagy reszelő segítségével különféle tálakba reszelje: 80 g sajtot, tojásfehérjét, tojássárgáját, rákhúsot.
  3. A rizst főzzük a szokásos módon, de főzéshez ne sós vizet. Vágj egy vékony haldarabot vékony lemezekre.
  4. Krém elkészítése: keverje össze a majonézt túrós sajttal, majd keverővel verje be, amíg csodálatos lesz. Oldjuk fel a zselatint vízben, adjuk hozzá az alvadék tömegéhez és újra megverjük.
  5. Helyezzen egy mély, kerek salátátállatot (hozzávetőleges átmérője - 17 cm, magassága - kb. 8 cm) egy műanyag borítással, és fektessen a halszeleteket a salátatál teljes felületére. A salátatál aljára tegyen krémet közvetlenül a halra (3 evőkanál. Evőkanál).
  6. A rétegeket a következő sorrendben szétoszlatva, mindegyiket tejszínnel megkenve: tojássárgája, rákhús, fehérjék, sajt, rizs.
  7. Helyezze a salátát két órára a hűtőszekrénybe. Ezután fordítsa meg a salátátál az edényre, vegye le a fóliát. Jobb, ha meleg késsel vágja, és minden darabot piros kaviárral meg lehet szórni tálaláskor.

Tipp: Helyezzen egy sajtszeletekből készített kosarat a saláta tetejére, feltöltve piros kaviárral.

Lágy sajt tekercs

A lágy sajtból készült lágy sajtból készült, finom, újévi csövek koreai sárgarépával - a 2019-es újévi előétel könnyű, de üdítő: megfelelő a bemelegítéshez, még mielőtt az ételek kielégítőbbek lennének. Helyezze egy tálba egy turmixgéppel durván apróra vágott főtt tojást (2 db.), 150 g főtt koreai sárgarépát és 1-2 gerezd fokhagymát, majdnem egyenletes keverékré alakulva. Tegyen 1 teáskanál kész mustár, 3 evőkanál majonéz (házi készítés és felhasználás) és kedvenc fűszerek, keverjük össze.

Helyezze a tölteléket lágy sajtra (160–180 g), feldolgozott vagy tejszínesre - a szeleteket könnyen hajtogatva tekerje be, csövekbe tekerje és „lapos varrással” helyezze a lapos tányérra. Tegye egy órán át a hűtőszekrénybe. Könnyebb használni a sajtot, amelyet már szeletek formájában csomagolva is értékesítenek, de előzetesen vágni is lehet. Amíg a tubulusok megkeményednek, apróra vágjuk finoman friss kaporral. A szalma kivételével fedje be mindkét oldalát majonézzel, tekerje be a zöldeket és fektesse egy tálcára, amelyet salátával bélelt a tálaláshoz. A szalmát egyszerűen megkötheti zöld hagyma tollával - ez is kényelmes és szép lesz.

Csirkehússal

Ez az illatos és tápláló étel felveszi az ünnepi asztalnál ülő férfiak figyelmét.

összetevők:

  • 1 francia baguette,
  • 6 db gomba,
  • 1 db hagyma,
  • 300 g csirke
  • 1 levél saláta,
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. l. olíva vagy finomított napraforgóolaj,
  • 1 evőkanál. l. vaj,
  • 1 evőkanál. l. kakukkfű,
  • 1 evőkanál. l. szójaszósz
  • 150 g kemény sajt
  • só, fekete bors ízlés szerint.

A recept a:

  • Vágja szeletekre a baguette-t és serpenyőben megsütjük növényi olaj hozzáadása nélkül vagy kenyérpirítóban.
  • A gomba tisztítása a szennyeződésektől, mossa és tányérra vágja. Megsütjük vajban, szó szerint 1-2 perc alatt.
  • Finomra vágja a csirkét és megsütjük növényi olajban.
  • Egy serpenyőben egyesítjük a forró csirkét, a reszelt sajtot és a salátát. A tömegnek viszkózusnak kell lennie.
  • Távolítsa el a tűzről. A keverékkel szelet baguette-t szétterítünk. Szétterítse a gombát a tetejére, és díszítse zöldekkel.

Ízletes csirke nyárs, ananász, a sütőben

Egyetértek azzal, hogy mindenki szereti a kebabot bármilyen formában. Szilveszter esténként élvezheti őket. Végül is könnyen elkészíthetők a sütőben.

Azt javaslom, hogy vegyen csirkét ehhez az ételhez. Ananászos helyen nagyon gyengéd, lédús és hihetetlenül ízletes. Próbáld ki, és nézd meg magad!

  • csirke filé - 1 kg.
  • konzerv ananász - 1 doboz
  • ketchup - 4 evőkanál. l.
  • szójaszósz - 4 evőkanál. l.
  • só, fekete bors

Szendvicsek avokádó habbal és vörös kaviárral

Készítse elő a szendvicsek hozzávalóit:

  • 1 érett, de nem érett avokádó,
  • 2 fürjtojás (vagy 1 csirketojás),
  • Egy evőkanál tejföllel
  • Piros kaviár
  • Só, bors,
  • Friss zöldborsó kapor,
  • Teljes kiőrlésű kenyér.

Hogyan készítsen harapnivalót vörös kaviárral az új évre:

  1. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk meg.
  2. Csiszolja meg az avokádó pépét és a tojást turmixgéppel.
  3. Sózzuk a tömeget, adjuk hozzá őrölt borsot, tejfölt, gyógynövényeket (előre finomra vágva). Alaposan keverjük össze.
  4. Szárítsa meg a teljes kiőrlésű kenyér darabjait serpenyőben, olaj nélkül, mindkét oldalról. Hűtsük le, terítsük el az avokádó mousse tetejére, kössük egy marék vörös kaviárral.

Szendvicsek, hering és cékla

Egy újévi snackhez zsíros, ízletes és mérsékelten sós heringfilére lesz szüksége. Ezért vásároljon egy hordós hering, nem kész ecet szeleteket. És vigyázzon - a répa nemcsak borscsára alkalmas. Adja hozzá a heringhez - varázslatosan kiderül.

  • 4 szelet kenyér
  • 2 heringfilé,
  • 2-3 répa
  • 50 g füstölt sajt,
  • kis lilahagyma,
  • tankoláshoz - finomított olaj vagy olívamajonéz,
  • dekoráció - petrezselyem ágak.

Ez 40 percet vesz igénybe

Kalória: 125 kcal.

  1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Tekerje le a répafóliát és küldje egy forró kemencébe főzésig.
  2. Hámozzuk meg a sült cékla és reszeljük. Adjon hozzá növényi olajat vagy majonézt a céklahoz.
  3. A hering tisztítsa meg a csontokat. Vágjuk a filét szeletekre.
  4. Helyezze a cékla tömeget a kenyérre, tetejére ossza meg a heringdarabokat és a sajt szelet.
  5. Tálaljuk, vékony vöröshagyma gyűrűkkel és petrezselymes díszítéssel.

Gomba rét recept

Sajttal általában sokkal könnyebb ételeket főzni a 2019-es újévre - ez javítja az ízét és fenntartja az ételek alakját. A sonka szerepel a gombás rét snackben, de ez nem jelenti azt, hogy a sertéshús nélkülözhetetlen: kiváló marha- és csirke sonka eladó, de otthon is főzheti előre - a receptek és a konyhai eszközök megengedik. Itt feltétlenül szükség van házi majonézesre, de fokhagymára: ismert módon készítik, és a folyamathoz 1-2 darab gerezd fokhagymát adnak hozzá. Természetesen hozzáadhat fokhagymát a vásárolt termékhez, ha "az idő elfogy".

Finom reszelőn reszeljen keményen főtt tojást (3 db) és kemény sajtot (100 g), sonkát (150 g), apróra vágja, keverje össze egy tálban, adjon hozzá 3 evőkanálot. keverje össze a majonézt és a fekete borsot ízlés szerint: a tömegnek vastagnak kell lennie, hogy a „gombás lábak” könnyen kialakuljanak. Helyezze a hűtőszekrénybe. Amíg a tömeg lehűl, készítsen „kalapot” és „gyomnövényt”. Vágja át a mosott és szárított cseresznye paradicsomot felére (10–15 db), és vágjon be néhány friss uborkát vékony körökre. Helyezzen egy lapos tányérra vagy tányérra a zöldek vagy a saláta levelek gallya törlésével, és tegye rá az uborka köröket. A hűtőszekrényben megvastagodott tömegekből tiszta, vízbe merített kezekkel hozzon létre kúp alakú „lábakat”, és helyezze az uborkára. Helyezze a tetejére paradicsomi kalapot, és tegyen rá fehér pontokat majonézt (vastag tejföl): készen áll a „gombatisztítás”.

Főzés csirke nyárs:

1. A filével főzünk. Meg kell mosni, hagyja, hogy a víz lefolyjon. Vágjuk négyzet alakú darabokra. Körülbelül 4 cm mindkét oldalon.

2. Most pácolja a csirkét. Tegye a darabokat egy tálba. Adjunk hozzá ketchupot, szójaszószt, borsot. Minden jól keverjük össze. Küldjük pácolt hűtőszekrényben két órán át.

Nem sózom, mivel a szójaszósz nagyon sós.

3. A konzerv ananát eltávolítják a sóoldatról. Vágjuk kockára.

4. A nyársat egy ideig vízbe kell meríteni. Most kivesszük őket a vízből, és az ananászra felváltva húzzuk a csirkefilét.

5. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral. Helyezze a nyársat a tetejére, és küldje el a sütőbe. Süssük 30 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Ez az élvezet meleg és hidegen is felszolgálható.Páratlan finom!

Mit csinálunk:

Először forraljuk fel a csirkét és a tojást, apróra vágjuk, vágjuk le a gombát és süssük, amíg aranyban nem lesz.

Vágjuk a filét kis négyzetekre.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjuk hozzá a majonézmártást. Rácsavarja a kemény sajtot egy durva reszelőre, és tegye egy tálba forró sütőben néhány percre.

Ezután terjessze a fóliát a munkafelületre, simítsa rá a sajtot egy vékony réteggel, és kissé lehűtse.

Ezután fedjük le a felületet a töltelékkel és tekercssé alakítsuk. Hűtőszekrényben több órán keresztül. Hűtés után darabolja részletekbe és tálalja.

Töltött tojás

A snack minden szempontból könnyű, a legolcsóbb alapanyagokból. Tál tálalva, fényes saláta levelekkel és paradicsommal. Lenyűgözőnek tűnik, amire szüksége van a 2019-es újévhez!

  • 4 tojás
  • 150 g tonhalkonzerv olajban,
  • 1 nagy paradicsom
  • 1 csomó saláta,
  • megkóstolni a petrezselymet,
  • 1 g őrölt fekete bors
  • 1 g só.

Házi majonéz esetében:

  • 1 tojás:
  • 100 ml olívaolaj,
  • 8 g mustár
  • 10 ml ecetet
  • 1 csipet asztali sót.

Szükséges: 25 perc

Kalória: 150

  1. Forraljunk fel négy tojást. Hűtsük le hideg vízben, tisztítsuk meg.
  2. Készítsen házi majonézt: egyesítse a csirketojást sóval és mustárral, verje be az elegyet keverővel, óvatosan öntse az olívaolajat a vertés során. Amikor a keverék megvastagodik, adjunk hozzá ecetet, vertünk még egy kicsit.
  3. Vágja fel a hámozott tojást felére. Távolítsa el a sárgáját, hármat keverjen egy kis mennyiségű majonézzel (kb. 2 evőkanál), fűszerezze és tegye a tonhalba, mindent alaposan gyúrja össze. Csiszolja meg a levél petrezselymet, küldje tojássárgájához és halhoz.
  4. Vágja a paradicsomot vékony körökre. Rendezzen fényes saláta leveleket egy tálra, rajta paradicsom köröket, ízesítse ízlés szerint.
  5. Töltse fel a fehérjék felét a főtt töltelékkel és tegye rá a paradicsomot.
  6. A maradék sárgáját összetörje a kezével, és megszórja a tojás töltött felét.

A videón még néhány töltött tojás receptje a 2019-es újévi ünnepi asztalhoz:

Újévi hús kenyér

A 2019. évi szilveszteri zöldség snack jó snack - babából és bármilyen darált húsból készült, kiadós hús kenyér, sertés kivételével. Süssük előre. Tegyen egy mély tálba a darált húst (1 kg - csirke, borjúhús, marhahús, stb.), Adjon hozzá sót és fekete borsot, paprikát (1 teáskanál), mannát (2 evőkanál), tejet vagy tejszínt (180 -200 ml), alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá 4 gerezd fokhagymát és 400 g főtt (nem főzött) babot, keverjük össze, tegyük egy sütőhüvelybe, rögzítsük a végeinket, hogy maradjon hely - a keverék felszabadítja a folyadékot, megduzzad, öntőformába öntjük és kb. 1 órán át 20 percig sütjük a kemencében. , 180-200 ° C-on. Kapcsolja ki a sütőt, hagyja benne a kenyeret, amíg teljesen lehűl. A hűtőszekrényt nem tisztíthatja: vegye ki és azonnal szeletelje fel.

Sprattól

A szovjet idők óta emlékszem a spratt szendvicsről, amelyet hagyományosan az anyák és a nagymamák mutattak ki az ünnepi asztalon. Ma kínálunk mindenki kedvenc ételének új verzióját.

összetevők:

  • 15 szelet kenyér,
  • 1 doboz spratt
  • 3 keményen főtt tojás,
  • 1 friss uborka
  • 5-7 db cseresznye paradicsom (választható)
  • 150 g majonéz
  • egy kis csomó póréhagymát,
  • kapor, petrezselyem,
  • saláta dekorációhoz.

A recept a:

  • Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra.
  • Elkészítjük az összetevőket - a tojásokat meghámozzuk, a zöldeket mossuk és szárítjuk.
  • A kenyér szelet szétszórjuk egy sütőlemezre, és addig sütjük, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz.
  • Dagasztja a zöldeket villával a kis morzsoltságig.
  • Kombinálja a zöldeket, a tojást és a majonézt egy mély tálba.
  • A kapott keveréket pirított pirítóssal eloszlatjuk, és salátával tálalva egy tányérra tesszük.
  • Az uborkát vékony körökre vágják és minden szendvics tetejére helyezik. A paradicsomot felére vágjuk és kenyér szeletekre küldjük.
  • Mindegyik pirítósra 2 halat osztunk el a kannából.Díszítsük kaporral.

Ma elkészítjük saját zsemlemorzsainkat. Egy fotóval ellátott recept minden háziasszony számára megfelelő, és ami a legfontosabb - ő ...

Pályázati Julienne csirkével és gombával

Ez a francia étel díszít minden ünnepi asztalot. Könnyen elkészíthető és a leggyakoribb termékek.

Bármilyen gombát vehet. Száríthat, fagyasztva vagy friss is. Friss sampinyonval jobban szeretem. Ma használni fogom őket.

Julienne-hez:

  • csirkehús - 250 gr.
  • sampinyonval - 200 gr.
  • hagyma - 1 db.
  • kemény sajt - 150 gr.
  • tejföl - 150 gr.
  • liszt - 2 evőkanál
  • vaj - 50 gr.
  • só, bors ízlés szerint

Bogyós gyümölcsfagyasztott ételek

Ez a fajta tálalás szintén népszerű, mivel nemcsak szép, hanem valószínűleg nem is ízletes. Mindig az elsők között vannak, akik eltűnnek az asztalról.

Egész bogyós gyümölcsként is felhasználható.

Tehát szeletelt bogyókból és gyümölcsökből.

És sajt és zöldség bogyók is.

Valójában a gyümölcsök és bogyók felhasználásának lehetőségei annyira változatosak, hogy egy kis képzelet összekapcsolásával sok finom ételt gyűjthetnek.

Sertések - szilveszteri szilveszter

Az asztrológusok azt tanácsolják, hogy rendezzenek néhány újévi harapnivalót a Sárga Malac évében sertés formájában. A sertésfangú karácsonyi tartlets elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 7 homokborda (vásárolhat kész tartárokat vagy készíthet saját sütött tésztát),
  • 100 gramm krémsajt
  • Gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • majonéz,
  • 1 friss paradicsom
  • 80 gramm borjúkolbász,
  • Zöldek, fűszerek,
  • Fekete olajbogyó dekorációhoz.

Tipp! Válasszon egy már vékony szeletekre szeletelt kolbászt. Jobb, ha nem használ sertéskolbászot, a következő év szeretője nagyon dühös lehet.

Hogyan készítsünk karácsonyi tartlets:

  1. Forraljuk fel a tojást, meghámozzuk, reszeljük krémsajttal.
  2. A kapott tojás- és sajtmasszában adjunk hozzá fűszereket, sajtolt sajt fokhagyma-gerezdjét, ízesítsük majonézzel.
  3. Vágj ki apró köröket a paradicsomból - ezek lesznek a sertések kalapjai.
  4. Egy éles késsel vágja ki a füleket és a foltokat a kolbászból, valamint a farok csíkait.
  5. A sajtot és a tojástömeget gömbölyözzük, tegyük minden golyót tartletbe.
  6. Most alakítsa ki a sertések orrát: rögzítse az olajbogyó szeleteit szem formájában, nyomja meg a foltok, a fülek és a farok hátulját.
  7. Majonézből nyomja meg a pomponokat a fenti kupakokra, és fogpiszkálóval vigye fel a majonéz orrát az sarokra.
  8. Díszítsük a sertéseket zöldekkel, és az újévi tartlets készen áll! Az újévi asztal eredeti snackeinek tervezése nem hagyja figyelmen kívül az ételt.

Hús tekercs előétel

A recept szerint pulykafilét használunk, de ezt az ételt csirkefiléből is elkészítheti, és adjon hozzá néhány apróra vágott diót az apróra vágott zöld töltelékhez.

  • 400 g pulykapép
  • 3 ága kapor és petrezselyem,
  • 15 g mustár
  • 85 ml finomított olaj,
  • 100 g fagyasztott zöldborsó,
  • 1 sárga paprika
  • 200 g saláta,
  • 1 hagymavörös,
  • 120 ml olívaolaj,
  • 8 ml balzsamos ecet,
  • só, bors ízlés szerint.

Minden adag: 150 kcal.

  1. Vágja a filét 4 darabra. Vegyük le mindegyiket, ízesítsük sóval és borssal.
  2. Csiszolja meg a zöldeket, és keverje össze mustárral. Kenje meg a pulyka szeleteket ezzel a tömeggel, tekercseket formáljon, nyárson rögzítse és forró olajban megsütjük. Hűtsük le, távolítsuk el a nyársat, és vágjuk körbe a tekercseket.
  3. Helyezze a borsót forrásban lévő vízbe, főzze 5 percig, majd dobja szűrőedénybe.
  4. Vágja a sárga borsot csíkokra, a vöröshagymát vékony gyűrűkkel, a saláta kézzel szakítsa meg. Keverje hozzá a sárga borsot, a zöldborsót, a salátát, a hagymakarikákat.
  5. Készítse el a mártást: verje be az olívaolajat balzsamos ecettel, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint. Helyezze a tekercsek körét egy fényes zöldségkeverékre, öntsön mindent mártással.

Újévi burgonyahajók 2019

A burgonya „csónakokban” található újévi snack receptje tartalmaz csirkét, gombát, sajtot (egyenként 100 g) és hagymát (1 db). Az étel egyszerű, kielégítő és ízletes: sok ember kedveli ezt a termékkombinációt. Hámozza meg hosszúkás, nagy méretű, hosszúkás burgonyát (10 db.), Vágja félbe, addig süsse, amíg félig meg nem főzött. Töltse fel az előkészített tölteléket. Alján - apróra vágott és sült gombával, hagymával, a következő réteggel - apróra vágva, sós és borsos csirkemellel sütve, tetején - reszelt sajt (füstölt) majonézzel vagy tejföllel (3 evőkanál) és gyógynövények keverékével íz (lehet Provencal). Helyezze a burgonyát az oldalával ellátott formába, amelynek aljára egy kis olvadt vajat öntsen. Süssük 40 percig 170 ° C-on.

Kellemes karácsonyi ünnepeket, több mosolyt és örömöt kívánunk Önnek az év legvarázslatosabb éjszakáján.

Vörös kaviárral

A világ kulináris klasszikusai - szendvicsek vörös kaviárral, ritkábban feketével - az összes szovjet háziasszony is szerette főzni az újévre. És korunkban ez az étel sok ház díszíti az ünnepi asztalokat is. És nagyon egyszerű ilyen hideg előétel készítése.

összetevők:

  • 1 friss francia baguette,
  • vaj vagy krémsajt üvegedénybe,
  • 1 jar vörös kaviár.

A recept a:

  1. Gyönyörűen vágja le egy vekni vagy baguette, ahogy tetszik.
  2. Az egyes szeleteket ossza meg vajjal vagy krémsajttal.
  3. A vaj tetejére terítsen el vörös kaviárt, és ha szükséges, díszítse zöldekkel.

A szendvics kész, de kreatívnak tűnik, ha tojásokat rakott szőlő, málna vagy ribizli formájában. Annyira az újévi asztal önálló díszítéséért!

A főzés szakaszai:

1. A csirkefilét sós vízben kell forralni.

2. Amíg a hús főzött, gondoskodunk a gombáról. Mossa meg a gomba, héja és darabolja. Csíkokra vágható. Ahogy tetszik jobban. A szeletelt gomba a serpenyőbe kerül. Sült vajban kb. 7 percig.

3. Amíg a gombáinkat sütjük, aprítsuk fel a hagymát. Akkor azt is serpenyőben meg kell sütni, amíg átlátszóvá nem válik.

4. A filé már meg van főzve. Hűtsük le és kockákra vágjuk.

5. Egy mély tálban összekeverjük az összes készterméket. Só és bors a tetszés szerint.

6. Most még el kell készíteni a mártást julienne-hez. Helyezzen két evőkanál lisztet és megsütjük egy száraz serpenyőben. Sütjük addig, amíg a liszt barnavá nem válik. Adja hozzá a vajat és a tejfölt a liszthez. Mindent gyorsan keverünk és forraljuk fel.

7. Vegye ki az edényeket, és fedje le az edény nagy részét. Töltsön fel egy kanál mártással. És egy csipet sajtot egy durva reszelőre reszelve.

8. Melegítse fel a sütőt 180 fokra és küldje sütni. Körülbelül 20 percig tart. Minden a hangerőtől függ. Tálaljuk a kész edényt fűszerrel meghintve!

Karácsonyi snack fenyő

A 2019-es újévi sertés formájában elkészített harapdák kétségkívül válogatnak. De az ünnepi asztalon jelen kell lennie egy snack karácsonyfa formájában. Sokféle lehetőség áll a heringbone hideg előételek díszítésére. Kínálunk egy egyszerű és ízletes előétel receptet.

  • 300 gramm túrós
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • 70 gramm spenót
  • Fűszerek.

A dekorációhoz kemény sajtra, bármilyen zöldekre, vörös kaviárra lesz szüksége.

Megkezdjük a karácsonyfa előkészítését:

  1. Öblítse le a spenót leveleit folyó víz alatt, szárítsa meg.
  2. Helyezze a spenót leveleket (könnyekkel szakítsa meg), túrót, apróra vágott fokhagymát egy turmixgép tálba. Adj hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint. Vegyük meg alaposan az összes hozzávalót, hogy sűrű, sűrű tömeget kapjunk.

Tipp! Az előétel ízletesebb lesz, ha házi zsíros túrót használ. Ha túrót vesz, válasszon legalább 9% zsírtartalmú erjesztett tejterméket.

  1. Nedvesítse meg kezét hideg vízben, és formáljon kis karácsonyfákat a túrós-spenót tömegből.

Tipp! Analógia útján divatosíthatja a túrós karácsonyi golyókat, és külön tányérra teheti őket, díszítve kaviárral, zöldségekkel és gyógynövényekkel.

  1. Csiszolja meg a zöldeket, megszórja egy lapos edényre. Helyezze a kapott karácsonyfákat zöldre.
  2. Ez marad a díszítés a finom karácsonyfákkal. Vágja ki a csillagokat a kemény sajtból, és rögzítse a karácsonyfákhoz. A tojás karácsonyi labdákként fog működni. Az előételeket saját belátása szerint különféle termékekkel díszítheti: gránátalma magok, olajbogyó, zöldségszeletek.

Ugyanígy elkészítheti a szilveszteri karácsonyfa snackeket. Karácsonyfa helyett formáljon karácsonyi játékokat, és díszítse azokat bármilyen termékkel.

Hal tekercs

Az ünnepi asztal tekercsei elkészíthetők rózsaszínű lazacból, hüvelyes lazacból, koho lazacból vagy pisztrángból, de a legjobb a lazacot használni.

1 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

  • 120 g vékonyra szeletelt sózott lazac,
  • 55 g lágy túrós,
  • 1 uborka
  • 3 zöld hagyma toll,
  • 1 kis gerezd fokhagyma,
  • 5 g puha mustármag,
  • ízlés szerint bors, só.

Főzés: 20 perc Kalóriatartalom: 150 kcal.

  1. Helyezze a lágy túrót egy mély tálba, adjon hozzá mustárt.
  2. Csiszoljon egy kis uborkát, keverje össze túróval, adjon hozzá fekete borsot, keverje össze.
  3. A fokhagyma gerezdjét késsel törje össze egy vágódeszkán, adjon hozzá sót, és mindent összeőröljön, majd küldje el ezt a tömeget az alvadékra, keverje össze.
  4. Minden egyes szeletes halszeletet fektessen a túrós töltelékből, tekercsbe gördítse a szelet és kösse össze egy hagyma tollával, hogy ne nyíljon ki.

Tőkehalmájjal

Nem tudja, mire készülhet szendvicset, hogy ne károsítsa a testét? Vegye ki a tőkehalmájat, mert nem csak finom, hanem egészséges is.

összetevők:

  • 1 üveg tőkehalmáj,
  • 200 g zsírtalan túró,
  • 1 tekercs teljes kiőrlésű kenyér
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál. l. gránátalma magokat
  • csomó kapor.

A recept a:

  • Darabolt szeletekre kenyeret vágtunk. Szétterítjük egy sütőlapra, és szárítószekrénybe küldjük. Kenyérpirítót is használhat, akkor a kenyér nem csak ropogós, hanem szép is lesz.
  • Összeöntjük az üvegedényből a fölösleges olajat a májjal, és a tartalmat egy mély tálba helyezzük.
  • Küldünk túrót oda, és alaposan keverjük el egy villával. Homogén tömeget kell elérni.
  • Dörzsölje meg a szárított kenyeret fokhagymával, és ossza meg túrós és tőkehal tömeggel. Szórjuk le egy tányérra.
  • A tetejére szendvicseket díszítünk zöldekkel és gránátalma magokkal. Adhat az ételnek karácsonyfa megjelenését, akkor a kapor a tűket, a vörös szemek pedig az újévi golyókat szimbolizálja.

Mit kell használni:

  • Fehér vaj kenyér - bogyók, kolbászok, halszeletek és kaviár készítéséhez.
  • Barna kenyér - ideális heringhez, szalonnához, savanyúsághoz.
  • Cookie-s kekszet - sajt, olajbogyó, bogyó készítéséhez kényelmes.

Töltelékként különféle gombaféle, ráncos, különféle kolbászokat, sajtokat használnak. A legfontosabb dolog egy gyönyörű kivitelben és eredeti elrendezésben.

Újévi mandarin csirkefiléből

Sokan a mandarint társítják az újévi ünnepekhez, mert minden ünnepi asztalnál minden bizonnyal lesz egy váza illatos narancssárga gyümölcsrel. Kínálunk meglepni a vendégeket szokatlan előételtel mandarin formájában. Első pillantásra senki sem fogja kitalálni, hogy előtte nem valódi gyümölcs, hanem hideg előétel!

  • 1 csirke,
  • 3 sárgarépa,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 300 gramm "orosz" típusú kemény sajt,
  • Petrezselyem,
  • Saláta keverék
  • Fűszerek, majonéz,
  • Vágott szárított szegfűszeg.

Lépésről lépésre előétel recept:

  1. Vágja a filét darabokra, forralja fel vízben borssal, sóval, babérlevelet és fokhagymát. Vegye ki a kész filét a vízből, lehűtse.
  2. Forraljuk a sárgarépát, hűtsük le, hámozzuk.
  3. Rácsavarja a sárgarépát egy finom reszelőre, nyomja ki jól, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
  4. Finoman reszelje meg a kemény sajtot, apróra vágja a zöldet.
  5. Keverjük össze a finomra vágott csirkét, sajtot, gyógynövényeket, adjunk hozzá fűszereket, ízesítsük majonézzel.
  6. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és alakítson ki gömböket a kapott masszából kis mandarin formájában.
  7. Vegyen be egy kis mennyiségű reszelt sárgarépát, és ragasszon minden golyót mindkét oldalára, hogy héjaként néz ki. Ne készítsen túl vastag réteg répahéjat!
  8. Helyezze a mandarin étkezőket egy tányérra salátakeverékkel. Kulináris kefével kenje meg a mandarint növényi olajjal a fényesség érdekében.
  9. Felső szegfűszeg ragasztása a mandarinban - ezek „farok” lesznek.

Kész az eredeti és finom falat az újévi asztalhoz!

Tipp! Analógia útján ételeket készíthet karácsonyi labdák formájában. Dekorációként használjon zöldségdarabokat, kaviár- és gránátalma gyöngyöket, gyógynövényeket és egyéb termékeket.

Palacsinta táskák csirkével és sajttal

A palacsinta előételeket mindig frufruval eszik. Süthetők egy tipikus napon, vagy gyönyörűen felszolgálhatók az ünnepre. A palacsintát könnyebben úgy tekercselni, mint egy tekercset, és beletenni a tölteléket. De a táskák sokkal szebbek és étvágygerjesztõk. Ezen felül nagyon egyszerűek.

  • 500 ml tej
  • 8 evőkanál liszt
  • 4 tojás
  • növényi olaj - 2 evőkanál.
  • só, cukor ízlés szerint

  • csirke filé 300 gr.
  • 1 hagyma
  • 100 gramm sajt
  • főzőolaj

Lazac és olajbogyóval

Mi az újév vörös halszendvics nélkül ?! Egy egyszerű és ízletes recept lépésről lépésre készített fényképekkel segít a kulináris remekmű elkészítésében a szokásos termékekből. Az étel pedig eredetiséget fog adni a canapes vicces nyársához.

összetevők:

  • 6 szelet francia baguette,
  • 6 hosszanti szelet sózott lazac,
  • 50 g vaj, 6 db olajbogyó,
  • 3 db szőlő,
  • 6 db kis saláta levelek
  • 2-3 szál petrezselyem.

A recept a:

  • Mossa meg a szőlőt és a gyógynövényeket. Adjuk nekik, hogyan kell szárítani. Egy olajbogyót kapunk olajbogyóból.
  • Vágja a bagettet vékony szeletekre, és ossza meg vajjal.
  • A halcsíkokat egy tekercsbe csavarjuk.
  • Egy olajbogyót és egy tekercs vörös halat ragasztunk egy nyársra.
  • Rögzítjük a munkadarabot egy szelet kenyérre.
  • A közelben terjesztettünk egy salátalevelet.
  • Díszítsd az ételt szőlővel.

Snack "karácsonyi gyertya"

Karácsonyi gyertyák formájában előétel díszíti az ünnepi asztalot, és egyedülálló szelídséggel lepheti meg a vendégeket.

Mire lesz szükség a főzéshez:

  • 150 gramm túró (zöldek hozzáadásával),
  • 120 gramm rákhús,
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 friss paradicsom
  • Kapor zöldek
  • 1 sárgarépa
  • 7-8 darab büféasztal.

Főzni kezdünk:

  1. Egy mély tálban keverje össze a reszelt rák húst túróval.
  2. Adj hozzá apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát egy sajtolón keresztül.
  3. Keverje hozzá az összes hozzávalót. Töltsön meg egy villával tömeget büfécsövekből. A tölteléknek a széleken túl kell kinyúlnia, megolvasztva a gyertyaviaszt. A dekorációhoz hagyjon egy kis tölteléket.
  4. Vágja a paradicsomot gyűrűkbe - ezek lesznek a gyertyatartók.
  5. Helyezze a paradicsomos bögréket egy lapos tányérra, és terítse el a maradék tölteléket. Helyezzen egy gyertyát minden körre, tegyen rá egy szelet friss sárgarépát - ez lesz a gyertya lángja.

Szilveszter kész!

Tipp! Ha az újévi étkezéshez snackeket választ, ne felejtse el az újévi heringöt. Mi az orosz újév a hagyományos "hering bundája alatt" nélkül? Csak dekorációként készíthet egy kis sertés arcát zöldségekből, olajbogyókból és gyógynövényekből.

Tartlets és nyárs

A tartlets főleg rövidszáraz tésztafélékből készülnek, de a méret teljesen eltérhet, miniatűrtől nagyig, például fél tenyérrel.

A homokkosarak főleg salátákkal vagy bogyószeletekkel vannak feltöltve.

De ezt közvetlenül meg kell tennie a tálalás előtt.

A nyársaknak lehetősége van korábban főzni. Mivel a termékeket nem keverik semmilyen szószban, és ezért nem adnak gyümölcslevet. Húzza a termékeket saját belátása szerint, sajtok és zöldségek, valamint gyümölcsök, tenger gyümölcsei, hús és savanyúság lehet.

A lényeg az, hogy végül kompatibilis ízet kap.

"Pigs"

Az év szimbólumával - a sertéssel - készített szendvicsek minden bizonnyal az asztal igazi dekorációjává válnak.Az összes fiatalabb generáció részt vehet az előkészítésben, mivel minden gyermek szívesen készít egy szendvicset egy vicces malacjal saját kezével.

összetevők:

  • 4 szelet kenyér
  • 200 g főtt kolbász,
  • 100 g füstölt kolbász,
  • 4 db kócos olajbogyó
  • 100 g kemény sajt
  • 1 evőkanál. l. tejföllel
  • több ága kapros,
  • egy kis sárgarépa a dekorációhoz,
  • só, fekete bors ízlés szerint.

A recept a:

  • Elkészítjük a termékeket - kinyerjük az olajbogyót az üvegedényből, mossuk meg és szárítsuk meg a zöldeket, meghámozzuk a sárgarépát.
  • Reszelt kemény sajtot egy finom reszelőn.
  • Keverje össze a tejfölt, az apróra vágott kaporot, a sajtot, a sót és a fekete borsot.
  • A kapott keveréket kenyér szeletre terjesszük.
  • Helyezzen egy vékony szelet főtt kolbászt az elkészített szendvicsre.
  • Kivágtuk a füleket, a patákokat és a farokat a fennmaradó doktorok közül.
  • A füstölt kolbász szeleteiből malacot készítünk. Az elkészített füleket, patákokat és farkot szétterítjük.
  • Olajbogyókat vékony gyűrűkké vágjuk és belőlük orrlyukakat képezünk.
  • A szem helyett fekete borsó borsot ragasztunk. Sárgarépából levágunk egy virágot, és felhordjuk a sertés fülére.

A zöldségsütemények szerelmesei minden bizonnyal élvezni fogják a padlizsán társaságában cukkini és paradicsom kemencében sütött ...

Lépésről lépésre főzés:

1. Először palacsintákat kell főznie. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a cukrot, és alaposan keverjük össze. Vegyünk 4 tojást külön tálba. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a száraz hozzávalókhoz.

2. Fokozatosan öntsön meleg tejet és gyúrja meg a tésztát. A végén adjunk hozzá növényi olajat. Hagyja a tésztát 30 percig felmelegedni. És elkezdheti a palacsinta sütését.

3. Öntsön egy kis tésztát az előmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.

4. Főzzük a csirkefilét és hagyjuk lehűlni. Ezután apró kockákra vágjuk.

5. Apróra vágjuk a hagymát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

6. Egy csészében egyesítse a csirkét, a hagymát és a reszelt sajtot. Keverjük. A töltés kész.

7. Minden termék elkészítve, a zsákok összegyűjthetők. Vegyen egy palacsintát, és tegyen egy evőkanálnyi tölteléket a közepére. A szélek felfelé emelése táskát és nyakkendőt képez. Füstölt pigtail sajtot használtam.

Döntetlenként használhat toll hagymát vagy petrezselymet is.

8. Hajtsa a zsákokat egy sütőlemezre, és tegye a sütőbe, előmelegítve 180 fokra. Körülbelül 15 perc. Tálaljuk ebben a formában, amint van, vagy díszítsük egy szál petrezselyemmel. Ez nagyon finom és kielégítő!

Grillezett garnélarák a nyárson

Tartsa vízben a nyársat, hogy a sütés során ne égessék el. Sokan szeretnek mézet adni a páchoz. A tökéletesség azonban nincs korlátozva - a pácba juharszirupot vagy szokásos cukrot adhatunk.

3 fő számára szükséges:

  • 0,5 kg fagyasztott garnélarák,
  • 1 marék szezámmag,
  • 30 g gyömbérgyökér
  • fél chili paprika
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 35 ml olívaolaj,
  • 8 g folyékony méz
  • 2 csipet őrölt fekete borsot
  • 5 g só.

Kalóriák száma: 145.

  1. Garnélarák leolvasztása. Reszeljen egy finom reszelőre (kap egy kicsit több, mint egy teáskanál). Csiszolja a chili-t. Hámozza meg a fokhagyma gerezdjét.
  2. Készítsen pácot: habarcsban őrölje meg a fokhagymát sóval, borssal, gyömbérrel homogén keverékben, adjon hozzá olívaolajat, chili, méz. Helyezze a kiolvasztott garnélarát a főtt pácba, alaposan keverje össze.
  3. Az előkészített garnélarákat húzza meg a nyárson, mély formában, kis távolságra egymástól, és megszórja szezámmaggal.
  4. Grillezzük főzésig.

Eredeti szeletek és tekercsek egy ünnepi büfé számára

Nem titok, hogy minél eredeti és étvágygerjesztő díszített harapnivalók vannak az ünnepi asztalon, annál népszerűbbek lesznek a vendégek. Néhány példával szeretném bemutatni, hogyan lehet egy egyszerű edényt szokatlan módon díszíteni.

  • A díszítéshez használjon üvegpoharat, fűszernövényekkel, ábrás tört levesekkel, sajtkanapákkal tölthetők.
  • Leveles tészta botokkal, paradicsomürével vagy granulált cukorral, meghintve granulált csokoládéval.Elemi módon elkészítik, majd egy pohárba teszik az asztalon, és forró ételek előtt szolgálnak fel, mint egy aperitif.
  • Club szendvicsek - eredeti szendvicsek a legegyszerűbb termékekből. Megvan a fehér kenyér, uborka, hús és sajt.
  • Különféle tekercsek szalonnával, lazactal, fekete kaviárral. Sorokba rakva ezek a tekercsek nagyon szépen néznek ki az asztalon.

A heringgel

Ha fantáziaképességet mutat, akkor akár az egyszerű szendvicseket heringgel is fel lehet tenni az újévi asztalra.

összetevők:

  • 1 sózott hering,
  • 1 vekni rozskenyér
  • 100 g vaj,
  • egy csomó póréhagyma,
  • kapor és petrezselyem.

A recept a:

  • Vágjuk a heringre - elengedjük a belsejét, a héját és a csontokat. Vágjuk apróra.
  • Vágja a kenyeret vékony szeletekre.
  • A hagymát forró vízben mossa le a keserűség eltávolítására. Finomra vágja és keverje hozzá vajjal. A kapott kenyér tömegét eloszlatjuk.
  • A heringdarabokat eloszlatjuk a tetejére, és a szendvicseket zöldekkel díszítjük.

A szendvicsek már régóta díszítik az újévi asztalokat, és egy hihetetlen ízpaletta, amelyet a különféle termékek kombinációjából nyernek, segít diverzifikálni az ismerős menüt, és meglepetésként egészíti ki azt.

Hihetetlenül finom szeletek nyelnek fészket

Ha meg akarja lepni a vendégeket egy finom ételrel, akkor ez a recept az Ön számára készült. Ezt az aromát a vendégek sokáig emlékeznek. Ebben a videóban Irina Khlebnikova lépésről lépésre megmutatja, hogyan lehet főzni a fecskefészek ételeit.

Itt vannak olyan hűvös szelet, lédús paradicsommal és paprikával. Igen, sajtkabát alatt. Igazi ünnepi élvezet. Ha még nem próbálta meg őket, akkor készítsen főzni.

Sós cukkini tekercs sajttal

  • 1 fiatal cukkini,
  • 200 gramm kemény sajt
  • Friss petrezselyem,
  • Néhány gerezd fokhagyma,
  • 4 evőkanál vastag tejföl,
  • 2 teáskanál paradicsompaszta
  • Fűszerek.

Hogyan készítsünk meleg squash tekercset:

  1. A mosott cukkinit vékony lemezekre vágják (az egyes szeletek vastagsága nem haladhatja meg a 0,5 cm-t),
  2. Mindegyik tányért sózzuk és borsozzuk mindkét oldalról, növényi olajban süssük, amíg aranyban nem lesz.
  3. Keverjük össze külön reszelt sajtot, apróra vágott fokhagymát, tejfölt és fűszereket.
  4. Minden sült cukkini darab szélére tegyen egy kis tölteléket, tekerje fel.
  5. Hajtsa össze a tekercset egy sütőedénybe, öntsön tejföl és paradicsompaszta keverékét a tetejére. Helyezze egy 150 fokra előmelegített kemencébe 10-15 percre.

Helyezze a kész tekercset egy tálra salátával és tálalja az újévi asztalhoz.

Ropogós sütő-rögök

Az egyik legnépszerűbb forró étel a rögök. Csirkéből készülnek, ami alacsony kalóriát eredményez az ételben. Ezen felül nagyon népszerű a felnőttek és a gyermekek körében.

Bemutatom neked a családomnak készült rögök főzési receptjét. És ezt az ételt nem hagyjuk a tányérokon. És a gyermekeim, hidd el, nagyon finom. Ezért biztos vagyok abban, hogy otthona is tetszeni fog.

  • csirkemell - 1 db
  • olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál
  • paprika - 1 teáskanál
  • sós bors

  • 1/2 vekni
  • 50-70 gr. vaj
  • 0,5 teáskanál kurkuma
  • 2 csirketojás
  • 1-2 teáskanál tej
  • 2-3 evőkanál. evőkanál liszt
  • sós bors

Profiterolók tőkehalmájjal

Helyezze az asztalra a disznó éve egy könnyű és ízletes snacket - profiterolákat tőkehalmájjal.

  • 200 g liszt
  • 100 g vaj,
  • 6 tojás
  • 200 ml víz
  • 15 g cukor
  • zöldhagyma toll + ízlés szerint kaporcukor
  • só ízlés szerint.
  • 1 doboz tőkehalmáj,
  • 1 uborka
  • 1 marék pácolt olajbogyó.

Előkészítés: 1 óra 10 perc

Minden adag: 180 kcal.

  1. Melegítse a vizet egy mély serpenyőben. Adj hozzá vajat, sót, cukrot. Várjon, amíg a folyadék felforr, és vegye ki a tűzhelyről. Hűtsük le 50 fokig.
  2. A lehűtött folyadékba adja be a csirketojásokat, mindegyik hozzáadásával, keverje folyamatosan habverővel. Folyamatos keverés közben adjunk hozzá lisztet. A tésztának emlékeztetnie kell a folyékony tejföl konzisztenciáját. Adjon hozzá apróra vágott kaporral a tésztához, alaposan keverje össze.
  3. Fedje le a pergamen lapját egy lappal, és evőkanállal tegyen egy kis kanál tésztát. Süssük forró sütőben 20 percig, amíg az elemek megbarnulnak. Csináljon egy kis lyukat mindegyikben, és hagyja állni a sütőben 2 percig. Cool.
  4. A tölteléket apróra vágva darabolja a főtt tojást, uborkát, olajbogyót, apróra vágja a zöld hagyma tollát. Keverje össze a tőkehal májat, tojást, uborkát, olajbogyót és zöld hagymát. Vágja be a profiteroleket, és tegye bele a tölteléket.

Forró gomba snack

  • 250 gramm friss sampinyonval,
  • 1 paprika
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál boros ecet,
  • Egy evőkanál növényi olaj,
  • Só, bors, petrezselyem,
  • Cseresznye és saláta levelek dekorációra.

Sampinyonni ételek készítése:

  1. Öblítse ki a gomba, vágja vékony lemezekre.
  2. A paprika felét vágja apró kockákra.
  3. Öntsük az olajat a serpenyőbe, adjunk hozzá ott apróra vágott fokhagymát, tartsuk egy ideig a tűzön, hogy az olaj telísse a fokhagyma aromáját.
  4. Helyezze a sampinókat serpenyőbe, sóval és borssal. Amint a sampinyonvalók elkezdik a gyümölcslevet, adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, öntsük a bor-ecetet, és pár percig főzzük, és ne felejtsük el keverni.
  5. Öntsön egy apróra vágott petrezselymet egy serpenyőbe, főzzen még 2-3 percig.
  6. Fedjük le a lapos edényt salátalevelekkel, csúsztassuk el a gombás snacket, díszítsük cseresznye paradicsom felével.

Forró újévi szendvicsek

Az újévi asztalnál felszolgált forró szendvicsek mindig népszerűek. Javasoljuk az új évre, hogy készítsen snack-tál leveles tésztát.

  • Kész leveles tészta,
  • 200 gramm főtt csirke filé,
  • 2 paradicsom
  • 1 paprika
  • 150 gramm kemény sajt
  • Néhány teáskanál szójaszósz,
  • Fűszerek.

Hogyan készítsünk szendvicseket:

  1. Olvassa el a kész leveles tésztát,
  2. Forraljuk a csirkemell sózott vízben, vegyük le a serpenyőből, lehűtsük.
  3. Vágjuk a paradicsomot apró kockákra, öntsük szójaszószba.
  4. A borsot tisztítsa meg a vetőmagból, kockára vágja.
  5. Keverje össze a finoman apróra vágott csirkemell és a zöldségeket, sót és borsot.
  6. Vágja a tésztát apró négyzetekre, és tegye egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
  7. Minden négyzet tetején fektesse le a tölteléket, és meghintje reszelt sajttal.
  8. Süsse előmelegített sütőben 150 fokosra 15-20 percig.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkemellét, törölje le egy törülközővel. Körülbelül 2 cm vastag darabokra vágjuk, kívánatos, hogy a végén lévő összes darab azonos méretű legyen.

2. Ahhoz, hogy a csirke lágy és lédús legyen, pácolni kell. Helyezze a húst egy tálba. Öntsünk két evőkanál növényi olajat, sót. Adj hozzá fűszereket ízlés szerint. Hozzáteszek egy kis fekete borsot és 1 teáskanál. piros paprika. Mindegyik alaposan összekeverve, és 3 órán át küldjük a hűtőszekrénybe.

3. Készítse elő a péksüteményt. Ehhez kenyérdarabokra van szükségünk. Vegyünk egy fél vekni. Jobban nem friss, de tegnap. És rács. Olvasson fel 50 gramm vajat és keverje össze a morzsákat. Ez biztosítja, hogy a rögök ropogós kéreg legyenek.

A színt még mindig hozzáadom egy kis kurkuma. De ez rajtad múlik.

4. Most készítsen tésztát. Egy tálban verj be két tojást, sót és öntsd a tejet. Minden jól keverjük össze.

5. Az egyes filédarabokat először tekercselje lisztben, majd a tojásban és végül a kenyérsütésben.

6. A sütőlapot sütőpapírral lefedjük és a rögöket szétszórjuk. A sütőt 200 ° C-ra előmelegítik. Főzzük kb. 20 percig.

7. 10 perc elteltével távolítsa el a sütőlapot, és fordítsa meg a rögöket. Süssük újra 10 percig.

A késztermékeket lédúsnak, fűszerekbe áztatva, illatos ropogással nyerik. Tálaljuk melegen a kedvenc szószával!

Díszes saláták

Az előételek és a saláták újévi receptjei nagyon változatosak lehetnek, de a fő feltétel az, hogy ne tartalmazzák a sertéshúst.A keleti asztrológusok figyelmeztetik, hogy a Sárga Malac rendkívül boldogtalan lesz, ha sertésételek vannak az újévi asztalon, és a jövőre az ünnep házigazdái kudarcot vallhatnak.

Sült padlizsán hússal tésztában

Egy újabb fantasztikus előétel az ünnepi asztalhoz. A kínai stílusú padlizsán egyszerűen egy hüvelyes.

Még azok is, akik nem szeretik a padlizsánt, minden bizonnyal meg akarják kipróbálni egy ilyen ételt. Ezekre a termékekre van szükségünk:

  • padlizsán 2 db
  • darált hús - 200 gr.
  • zöld hagyma
  • só, bors
  • főzőolaj

1. Az induláshoz mossa meg a padlizsánomat. Most vágni kell őket. Vágja vékony körökbe, de ne vágjon szélig. Ahhoz, hogy harmonikát szerezzen. Ezután el kell választania két kört. Kissé tegyen zsebeket.

2. Készítse elő a darált húst. Vehet bármit, ami a legjobban tetszik. Darált pulykát használtam. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát, sót, borsot és más kedvenc fűszereket. Minden jól keverjük össze.

3. A padlizsán már sikerült gyümölcslevet adni. Öblítse le őket folyó víz alatt, és papírtörülközővel szárítsa meg.

4. A töltelék teáskanálból tegye be és zsebekbe tegye. A húsdarab méretének körülbelül azonosnak kell lennie a padlizsán körökkel.

5. A tésztához egy tojást törjünk egy tálba, adjunk hozzá fél pohár hideg vizet. Sót, borsot és adjunk hozzá lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát.

Ha szükséges, víz helyett tejet öntsen.

6. Mártsa be a padlizsánt szelettel a tésztába, és küldje egy forró serpenyőbe. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.

Ezután tegye egy serpenyőbe és főzze alacsony lángon további 10 percig. Nekik elkészítheti kedvenc mártását. Vagy készítsen házi majonézt öt perc alatt. Szolgálhat vendégeket!

Csirke saláta narancs

A saláta meglepte a csirke és a mártás finom kombinációjával, és az étel kiemelkedő friss citrusaroma lesz.

  • 300 gramm főtt csirke,
  • 200 gramm túrós
  • 1 narancs
  • 1 lilahagyma,
  • 2 evőkanál almaecet
  • Friss zöldek.

A mártáshoz szükséged lesz:

  • Dijon mustár - egy teáskanál,
  • Fehér ecet - 1 evőkanál,
  • Olívaolaj - 3 evőkanál,
  • 2 darált fokhagyma-gerezd.

Főzni egy szokatlan újévi salátát:

  1. Keverjük össze a szósz összes hozzávalóját.
  2. Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágva, öntse az almaecet vízzel (1: 1 arány).
  3. Finomra vágja a csirkét, a sajtot és a narancsot.
  4. Helyezze a salátát egy tányérra. Helyezzen egy salátát a saláta tetejére, körettel hagymakarikákkal töltsük, öntsük a szószra.

Mit lehet főzni új és érdekes az újévi ételekből?

Meglephetjük a barátokat és rokonokat az egyszerű termékekből készült ételek szokatlan előadásával. Nem számít, milyen finom recepteket választott az ünnephez, mindenesetre nem lehet snack nélkül. Mindenki szereti a szendvicseket. És ha nyárson vannak, akkor igen, színes termékekből és egy zöld növényzettel? Ez csak egy csendélet. Készítsünk egy csomó jó és különböző butort.

Szokatlan fűszeres saláta

  • 6 vékony palacsinta,
  • 250 gramm friss sampinyonval,
  • 250 gramm feta sajt,
  • 200 gramm zsíros tejföl,
  • 4 burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1 hagyma,
  • Néhány gerezd fokhagyma,
  • zöldek,
  • Majonézt.

  1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát hámozzuk meg, hűtsük le, héjuk le, apróra vágjuk.
  2. Finomra vágja a hagymát, a gombát - vékony lemezekre. Előmelegített növényi olajjal készített serpenyőben süssük át a hagymát átlátszóvá, majd adjuk hozzá a gombát. Süssük, amíg az összes nedvesség el nem párolog a gombákból.
  3. Sós gombát hagymával, tartsunk még egy kicsit tűzön.
  4. Reszelt feta sajtot, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, gyógynövényeket, majonézt. Alaposan keverjük össze.
  5. Vágja a főtt sárgarépát 1 cm széles hosszú botokká, ehhez 6 darab szükséges.
  6. Minden palacsintát zsírozzon sajttal, tegyen egy sárgarépalétet a szélére, tekercselje rá. Vágja az egyes palacsintákat 4 cm széles darabokra.
  7. Emelje fel az osztott sütőtálcát ragasztófóliával a belső oldalán. Helyezze a palacsinta tekercset a formába, kenje meg majonézzel.
  8. Helyezze a tetejére gombát, hagymát, óvatosan kanállal eloszlatva a palacsintákat.
  9. Kenje be a felületet majonézzel, majd meghintje reszelt főtt burgonyával. Helyezze a kész salátát másfél órára hűtőszekrénybe impregnálás céljából.
  10. Helyezzen el egy nagy, lapos edényt saláta levelekkel. Vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, fordítsa meg az edényt a tálra. A burgonya rétegnek az alján kell lennie.

A "Piquant" saláta nagyon szokatlannak néz ki, és a vendégek minden bizonnyal értékelni fogják nemcsak szokatlan ízét, hanem eredeti megjelenését.

Chips sajt előétel

Különböző ételek készíthetők az újévi snackek elkészítéséhez. Beleértve a ropogós burgonya chipset.

Ez a forgácsos snack eredetinek fog kinézni az ünnepi asztalon. Adjon hozzá egy kis kifinomultságot és gyengédséget. Azt javaslom, főzzön, azt hiszem, tetszeni fog. A snackhez az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

  • chips - egy csomag
  • rákpálca - 100 gr.
  • olvasztott sajt - 1 db.
  • lomb
  • fekete olajbogyó
  • paradicsom - 1 db.
  • majonéz

1. Rázza fel a krémsajtot durva reszelőre. Csiszolja meg a zöldeket.

2. A rákpálcákat és a paradicsomot kockára vágják.

3. Az összes terméket összekeverjük egy tálban, és adjunk hozzá majonézt. Ossza fel a tölteléket a forgácsra egy teáskanállal.

4. Helyezze a kész snacket egy nagy, lapos tányérra, és tetején díszítse olajbogyóval vagy gyógynövényekkel.

Egy másik fontos tipp! Ez az előétel legjobban elkészíthető tálalás előtt.

Ez azért szükséges, hogy a chipsnek ne legyen ideje ázni a saláta alá, és ropogós maradjon.

Újévi lazac Julien

Jellemzően a julienne csirkéből készül gombával. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy új lehetőséget. A fő összetevők azonosak - tej, tejföl, sajt, de a hús helyett jobb a lazacot venni.

  • 200 g kemény sajt
  • 1 hagyma,
  • 100 ml sovány tej
  • 250 g sózott, sózott csomagolásban,
  • 40 g liszt
  • zsíros tejföl + vaj ízlés szerint,
  • 35 ml növényi olaj,
  • 1 marék apróra vágott zöldek,
  • őrölt fekete bors ízlés szerint,
  • fenyőmag díszítésére.

Szükséges: 40 perc

Energiaérték: 237 kcal.

  1. Finomra vágja a hagymát, sültse át, amíg átlátszóvá nem válik, de soha ne barnítsa.
  2. Vegyünk egy darab lazacot, távolítsa el a csontokat, ha vannak. Először vágja le a húst lemezekre, majd szalagokra. Kis mennyiségű vajban enyhén megsütjük a halat.
  3. Adj lisztet a halakhoz, kissé megsütjük, és öntsük pirított hagymát. Finoman keverjük össze, öntsünk tejfölt, forraljuk fel az elegyet. Ha soknak bizonyul, hígíthatja tejjel. A hal enyhén sózott, így a julienne-i sót nem kell hozzáadni. Ízesítsen egy kicsit borssal.
  4. Szüksége van speciális edényekre (halak felszolgálására) vagy kókuszdió ételekre (a hagyományos julienne kiszolgálására). Töltsön meg speciális ételeket julienne-nel, tetejére egy reszelt sajtot. Tegye egy forró sütőbe 15 percre.

Megjegyzés: ha nincsenek speciális ételek, akkor az ételt zsemlével tálaljuk, ehhez vágjuk le a tetejét, kanállal húzzuk ki a morzsát, majd töltsük meg julienne-lel.

Cseresznye sajt saláta

Az újévi snack vegetáriánus lehet. Még ha mindenki élvezi a hús- és haltermékeket a vendégek körében, a friss, könnyű saláta sem hagy közömböt senkinek.

Mit kell egy salátához:

  • 100 gramm vörös cseresznye,
  • 100 gramm feta sajt,
  • Saláta levelek
  • Egy maroknyi dió
  • Olívaolaj (50 ml),
  • Néhány evőkanál citromlé
  • Néhány mentalevél
  • Szezám, fűszerek.

Főzés vegetáriánus saláta:

  1. Távolítsa el a magokat a bogyókból, és vágja le az egyes bogyókat felére.
  2. Keverje össze a diót, az olívaolajat, a mentaleveleket és a citromlevet egy turmixgéppel.
  3. A saláta levelekkel borított tányérra fektesse le a kapott masszát, adjon hozzá cseresznye és sajtkockákat. Sózzuk és borssuk a salátát, meghintjük szezámmaggal.

Az újévi harapnivalók nagyszerű kiegészítést jelentenek az újévi menüben. Készítsen ünnepi hangulatú ételeket, fektetve egy darab lelkét, majd a vendégek értékelni fogják erőfeszítéseit.És a 2019 szeretője, a Sárga Pig ma megvédi és segíti az egész jövőre.

Bacon csirke méz szósszal

Az aromák még a főzés idején elterjedtek az egész házban.

Azt hiszem, senkit sem fog kísérteni a szalonna tekercs. Igen, zsíros és magas kalóriájú, de hihetetlenül ízletes!

  • csirkemell - 1 db.
  • szalonna - 400 gr.
  • mustár - 1 evőkanál. l.
  • Dijon mustár - 1 evőkanál. l.
  • méz - 2 evőkanál. l
  • citromlé - 2 evőkanál. l.
  • őrölt bors ízlés szerint.

1. Vágjuk a csirkemell körülbelül 1 cm vastag csíkokra.

2. A szalonnát hosszú csíkokra kell vágni. És a lehető legvékonyabb.

3. Tekerje be egy csirkecsíkot szorosan a szalonnába. Fogpiszkálóval megjavíthatja. És tegye egy sütőlapra, amely előzőleg be van főzve sütőpapírral.

4. Egy tálban összekeverjük a citromlevet, a mustárt és a mézet. Adjunk hozzá borsot és keverjük össze. Minden tekercset kenje meg ezzel a keverékkel.

5. Helyezze a sütőbe, és süssük, amíg aranybarna nem lesz.

A tekercsek melegen és hidegen is jók. Biztos vagyok benne, hogy a vendégek értékelni fogják őket.

Töltött sampinyonval

A nagy sampinyon kalapok töltésre alkalmasak. Olajbogyó helyett hozzáadhat pácolt almát, zöld paradicsomot vagy uborkát.

  • 8 nagy sampinyonka
  • 3 piros paprika,
  • 70 g füstölt suluguni,
  • 1 marék zöld pácolt zöld olajbogyó,
  • 6 szár zöld hagyma,
  • 1 kis csomó tárkony
  • 25 ml olívaolaj.

25 percig tart Egy adag: 178 kcal.

  1. Melegítse a sütőt 190 fokra. Süssük a pirospaprikát, majd tegyük egy tálba, zárjuk le a fedelet. Miután a bors „izzad”, hámozza meg, vegye le a magokat, apróra vágja.
  2. Az olajbogyót őröljük turmixgéppel, apróra vágjuk a hagyma tollot, és daraboljuk a tárkonyot.
  3. Készítse elő a tölteléket: egyesítse a pirospaprikát apróra vágott gyógynövényekkel és olajbogyóval.
  4. Fedje le az alakot vagy a sütőlapot fóliával. Töltsük meg a sampinókat a töltelékkel, tegyük az űrlapba. Reszelt Suluguni. Megszórjon egy kevés olajat a gombára, majd meghintje a tetejére sajt chipstel.
  5. Süsse a töltött sampinyonvalokat a grill alatt, 12 perc elég.

A videón - újabb recept töltött sampinyonval az újévi asztalhoz:

Formákban zselé - egyszerű és eredeti snack

Szilikon formák segítségével érdekes ételeket főzhet az ünnepi asztalon. És ezen receptek egyikét, lépésről lépésre leírom.

Jellied mindig jól néz ki az asztalon. Adjon hozzá zöld leveleket és néhány áfonya vagy áfonya bogyót a forma aljára. A zöldborsó, a kukorica vagy az olajbogyó felét szintén alkalmasak a zselés ételek díszítésére. Ez elegáns, világos megjelenést kölcsönöz az ételnek.

  • hús - 300 gr.
  • zselatin - 20 gr.
  • sárgarépa - 2 db.
  • hagyma - 1 db.
  • főtt tojás - 2 db.
  • agycsont táptalajon - 1 kg.
  • bors és só ízlés szerint
  • zöldek, bogyók - dekorációra

1. Helyezze az agycsont a serpenyőbe, töltse fel vízzel és főzzük kb. 2 órán át.

Adjon rendszeresen vizet forrás közben.

2. Miután eltelt az idő, küldje el a húst a serpenyőre. Dobja oda a hámozott hagymát és egy pár sárgarépát. Folytassa a főzést további fél órán keresztül. Ne felejtsük el sózzuk és borsozzuk a húslevest. Ha szükséges, csepp néhány babérlevelet.

3. Öntsön zselatint egy tálba, és töltse fel vízzel. Hagyja, hogy körülbelül 20 percig megduzzadjon.

4. A kész húsból készítsen húst, hagymát és sárgarépát. Hagyja néhány percig lehűlni. Öntsön ki 500 ml-t. húslevest, adjunk hozzá a duzzadt zselatint és forraljuk fel.

De semmiképpen sem kell forralni.

5. Keményen főtt tojás és lehűtse. Válassza le a fehéret és a sárgáját, és vágja nagyobb kockákra. A sárgarépát kockákra vagy körökre kell vágni.

6. Vágjuk a húst és más termékeket. Keverjük össze a húst, a sárgarépát és a tojást.

7. Öntsen egy kis húslevest fém vagy szilikon formákba, és hagyja megszilárdulni. Majd tedd a zöld és a bogyós levelek. Adjunk hozzá újból levest és hűtsük le.

8. Most töltse ki az űrlapot apróra vágott termékekkel, majd töltsön le húslevest a forma tetejére.Hűtőszekrényben teljesen lehűlni.

Amikor a snack teljesen fagyott, vegye ki az öntőformákból és tegye a tányérokra.

Lazac Canapes

  • 3 szelet nem túl lágy kenyér,
  • 100 g füstölt lazac,
  • 100 ml vastag krém
  • 1 vékony uborka
  • őrölt fekete bors ízlés szerint,
  • petrezselyem.

Főzési idő: 20 perc. Kalóriatartalom: 139 kcal.

  1. Készítsen egy darab halat a csontok és a bőr eltávolításával. Csiszolja meg a filét turmixgéppel, öntsön bele nagy tejszínt és verte meg. Bors. Vágjuk körbe az uborkát.
  2. Szárítsa meg a kenyeret a kenyérpirítóban, majd vágja ki a négyzeteket. Terjesszen egy réteg haltömeget minden egyes darabra, és tegyen egy uborkát. Díszítsük petrezselyem levél.

Szilveszter fürj lábak

Itt egy nagyon eredeti étel. Nagyon bemutatható, mint az igazi fürjlábak. És egyszerű termékekből készül:

  • 250 g liszt
  • 150 g vaj (vagy margarin)
  • 75 g tejföl
  • 1 kis tojás
  • 1/3 teáskanál só
  • 2 teáskanál cukor (vagy ízlés szerint)

  • 500 g csirke vagy más darált hús
  • 1 hagyma
  • sós bors

  • 3-5 evőkanál. kanál szezám vagy zsemlemorzsa
  • 1 tojás

A tölteléket bárki felhasználhatja.

Ebben a videóban Irina Khlebnikova csirkéből főz. A receptje szerint csináltam. Csak nem találtam a szezámmagot, és a lábamat zsemlemorzsaba kellett forgatnom. És a kész lábak még vörösesek is, mint Irinaé ebben a videóban.

Canapes csirke sonka

  • 200 g édesítetlen kekszet,
  • 15 vékony tányér sonka,
  • 20 ml vastag krém
  • 70 g kék sajt
  • 1 kefe piros mag nélküli szőlő.

  1. Keverje össze a tejszínt és a sajtot. Kenje meg a sonkát ezzel a keverékkel.
  2. Az alapot (édesítetlen kekszet) kenje meg krémes sajtkeverékkel. Helyezze a sonkát és a szőlőt a kekszet. Helyezzen egy nyársat minden kanapába.

Megjegyzés: a sajt töltelékének nem szabad sok nedvességgel járnia, különben az alap gyorsan megnedvesedik.

Az asztal díszítéséhez arany színskála használatát javasoljuk. Ezenkívül a sárga minden árnyalatát egyértelműen vonzza a 2019 jelképe. Válasszon ennek a színnek a terítőt, a szalvétákat és az evőeszközöket. Íjak és sárga gyertyák megtalálása nem nehéz. Tegye az asztalra egy csokor boldog évfordulót - százszorszépek vagy hortenzia, arany díszítéssel díszített edények, arany evőeszközök, és a szerencse biztosan elmosolyog rád.

A videón az eredeti gyöngyök ötletei vannak:

Annak érdekében, hogy minden kitüntetéssel megismerjük az újév kedvencét, hogy kedvezzék és megnyugtassák azt, azt tanácsoljuk, hogy ne vásároljon sertés sonkát, főtt sertéshúst, ne süssen tejelő sertéseket, ne főzzön sertés lábából zselét, és nyelvből aszfaltot. Élénkebb halak, tenger gyümölcsei és baromfi harapnivalói.

Snacktorta Napóleon

Az interneten gyakran találok különféle harapnivalókat sütemények formájában. Az összes kipróbálása nem elég és egy életre szól. De a legérdekesebbek közül mindig mindig malacka bankomba kerülnek. Ez az első alkalom, hogy ilyen tortát készítettem. A családomnak nagyon tetszett. Ezért ő most az újévi asztalon lesz.

A süteményhez a következő összetevőkre lesz szüksége: Süteményekhez:

  • 250 gr liszt
  • 120 gr. vaj
  • 120 g tejföl
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 0,5 teáskanál só
  • 1 evőkanál. kanál cukor
  • egy csipet szóda

  • 300 gr piros hal
  • 300 gr túrós sajt
  • zöld hagyma
  • kapor zöldek

1. Először készítse elő a tésztát. Öntsük a szitált lisztet egy tálba. Hozzáadunk sót, sütőport, cukrot és szódat. Alaposan keverjük össze.

2. Adja hozzá az apróra vágott vajat a liszthez. Hidegnek kell lennie, egyenesen a hűtőszekrényből. Csiszoljon mindent morzsába. Ha már van morzsája, tegye tejföllel. A hűtőszekrényből is hidegnek kell lennie. Gyúrjuk meg a tésztát.

3. A kész tésztát 8 részre osztjuk. Minden tekercs egy kúpban van. Tegye egy tányérra, és fedje le ragasztófóliával. 30 percig tisztítjuk a hűtőszekrényben.

4. Amíg a tészta hűlni kezd, vegyük be a tölteléket. Keverje össze a túrós sajtot az apróra vágott gyógynövényekkel. A vörös halat vékony szeletekre kell vágni.

5.A megfelelően fagyasztott tésztát vékonyan tekerje le és egyenletes téglalap alakú rétegekre vágja. Hagyjuk a széleket, ezekre szükség lesz a sütemény díszítéséhez. Ezért süssünk süteményekkel.

Ne felejtsük el, hogy több helyen átszúrjuk a tortákat villával.

6. Melegítse elő a sütőt 210 fokra. Küldünk süteményeket bele és sütjük, amíg szép piros színű szín nem lesz. Körülbelül 3-5 perc. Aztán kijutunk és lehűlünk.

7. Helyezze a tortát egy nagy tányérra, kenje meg túróval. Fektetünk rá vörös haldarabokat. Így képezzük az egész tortát. Kenje meg az oldalt és a tetejét sajttal, és meghintje morzsával. Bébi, amint emlékszel, süteményeket sütöttünk.

Tortainkat néhány órán át hűtőszekrénybe helyeztük. A vendégek érkezése előtt kivesszük és díszítjük. Dekorációként azt használjuk, amit kéznél van. Darab hal, kaviár és zöldek rendben vannak.

Kezdjük főzni:

Vágja a barna kenyeret közepes szeletekre.

Szórja le lágy sajttal, rátessz egy könnyű sózott heringre, fél szelet kivire és egy mentalevélre.

Főzni:

Válassza le a halszeleteket egymástól, vékony csíkokra vágva. A hagymát körökre vágják, a citrusféléket vékony felére.

Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserjedjen, ne állítsa őket hosszú ideig forrásban lévő vízben.

A tésztát vajjal kenjük, rátesszük hagymát és halat, és rózsa hasonlatát képezzük, a citrusfélék szeletei extrémé válnak. Helyezze szépen az edényt.

5 típusú canape az ünnepi asztalon. Mini nyárs szendvicsek (videó)

Ez a videó még további módszereket talál a kanapék készítésére. Nem tudtam megmutatni neked. Annyira érdekes, és ami a legfontosabb: egyszerű és nem drága, hogy biztosan meg akarja főzni őket nyaralásához.

Valójában ez egy nagyszerű ötlet az emberiség számára - egy büféasztal. Így nagyszámú embert táplálkozhat, minimális költségekkel számítva az ételt, a főzési időt és az emberiség helyszínét. Csak az italok, a meleg, hideg ételek és a desszertek területét szétosztoztassa. Ez jelentősen leegyszerűsíti a táblázatok megközelítését.

Rendszeres ünnepeken az ilyen előétel az eredetiség, az érdekes íz és a könnyű használat miatt is igényes lesz.

Gyors előételek tartlets az ünnepi asztalra

A lágy sajt, az avokádó és a vörös hal tökéletes kombinációját jogosan nevezhetjük tökéletes ízlésnek. A családom csak imádja ezt az előételeket. Azt javaslom, hogy készítse el, és biztos vagyok benne, hogy nem marad közömbös. És a főzés is nagyon egyszerű, ami ezen étkezés újabb pluszja.

Termék összetétele:

  • Kemény sajt - 250 gramm,
  • Konzerv ananász - 250 gramm.

Mit csinálunk:

Kemény sajtot fél torus és fél centiméter méretű kockákra vágjuk.

Ananászból egy dobozból hagyja, hogy a folyadék lefolyjon, és sajtszerű szeletekre vágja. Vegyen egy nyársat és zsinórt mindegyikből egy darab gyümölcsöt, majd egy darab sajtot.

Szépen elterítettük egy tálra, és az asztalra tettük.

Kiwi hering

Ha azt akarjuk mondani, hogy ez nem egy közönséges íz, nem mondani semmit, de mindenképpen meg kell próbálnod. Az ilyen adag íz palettája egy adagonként ritka, amikor találkozik vele.

Összetevők összetétele:

  • Kenyér - 300 gramm,
  • Hering - 250 gramm,
  • Kiwi - 100 gramm
  • Lágy sajt - 80 gramm,
  • Mentalevél - néhány darab.

Kezdjük főzni:

Vágja a barna kenyeret közepes szeletekre.

Szórja le lágy sajttal, rátessz egy könnyű sózott heringre, fél szelet kivire és egy mentalevélre.

Füstölt halakkal

A füstölt hús szerelmeseinek értékelni fogják ezeket a mini szendvicseket. Sőt, ebben a kiviteli alakban sokkal kényelmesebb e halat használni.

Összetevők összetétele:

  • Fehér kenyér - 250 gramm,
  • Szeletelt hal - 10 darab,
  • Citrom - 80 gramm
  • Vaj - 80 gramm,
  • Hagyma - 50 gramm,
  • Zöldek - 30 gramm.

Főzni:

Válassza le a halszeleteket egymástól, vékony csíkokra vágva. A hagymát körökre vágják, a citrusféléket vékony felére.

Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserjedjen, ne állítsa őket hosszú ideig forrásban lévő vízben.

A tésztát vajjal kenjük, rátesszük hagymát és halat, és rózsa hasonlatát képezzük, a citrusfélék szeletei extrémé válnak. Helyezze szépen az edényt.

5 típusú canape az ünnepi asztalon. Mini nyárs szendvicsek (videó)

Ez a videó még további módszereket talál a kanapék készítésére. Nem tudtam megmutatni neked. Annyira érdekes, és ami a legfontosabb: egyszerű és nem drága, hogy biztosan meg akarja főzni őket nyaralásához.

Valójában ez egy nagyszerű ötlet az emberiség számára - egy büféasztal. Így nagyszámú embert táplálkozhat, minimális költségekkel számítva az ételt, a főzési időt és az emberiség helyszínét. Csak az italok, a meleg, hideg ételek és a desszertek területét szétosztoztassa. Ez jelentősen leegyszerűsíti a táblázatok megközelítését.

Rendszeres ünnepeken az ilyen előétel az eredetiség, az érdekes íz és a könnyű használat miatt is igényes lesz.

Gyors előételek tartlets az ünnepi asztalra

A lágy sajt, az avokádó és a vörös hal tökéletes kombinációját jogosan nevezhetjük tökéletes ízlésnek. A családom csak imádja ezt az előételeket. Azt javaslom, hogy készítse el, és biztos vagyok benne, hogy nem marad közömbös. És a főzés is nagyon egyszerű, ami ezen étkezés újabb pluszja.

Termék összetétele:

  • Tartlets - 12 darab,
  • Avokádó gyümölcs - 1 egység,
  • Lágy sajt - 80 gramm,
  • Piros hal - 60 gramm,
  • Citromlé - 20 gramm,
  • Friss uborka - 1 gyümölcs.

Kezdjük:

Megtisztítjuk a zöld gyümölcsöt a héjból és egy hatalmas csontot. Vágjuk egy keverőbe.

Az avokádót kissé lágynak és egy ággal barna csomópontnak kell választania.

Öntsen rá sajtolt citromlevet, és nem sok sót. Így az avokádó megőrzi gyönyörű színét. Adjon hozzá lágy sajtot. Csiszolja ezeket a termékeket egy teljesen homogén zöld tömeghez.

A tömeget átvittük egy tésztazsákba, és homokkosarakkal megtöltöttük. Különféle fúvókákat használhat. A vörös halakat vékony, hosszú szeletekre vágjuk és mindegyikből rózsa rügyet képezünk.

Vágja fel az uborkát gyűrűkbe, és vágjon be gyűrűket, majd a sajtot díszítse a tetején. Adjon hozzá zöld növényzet szórólapokat saját belátása szerint.

Összetevők összetétele:

  • Kenyér - 300 gramm,
  • Hering - 250 gramm,
  • Kiwi - 100 gramm
  • Lágy sajt - 80 gramm,
  • Mentalevél - néhány darab.

Kezdjük főzni:

Vágja a barna kenyeret közepes szeletekre.

Szórja le lágy sajttal, rátessz egy könnyű sózott heringre, fél szelet kivire és egy mentalevélre.

Füstölt halakkal

A füstölt hús szerelmeseinek értékelni fogják ezeket a mini szendvicseket. Sőt, ebben a kiviteli alakban sokkal kényelmesebb e halat használni.

Összetevők összetétele:

  • Fehér kenyér - 250 gramm,
  • Szeletelt hal - 10 darab,
  • Citrom - 80 gramm
  • Vaj - 80 gramm,
  • Hagyma - 50 gramm,
  • Zöldek - 30 gramm.

Főzni:

Válassza le a halszeleteket egymástól, vékony csíkokra vágva. A hagymát körökre vágják, a citrusféléket vékony felére.

Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserjedjen, ne állítsa őket hosszú ideig forrásban lévő vízben.

A tésztát vajjal kenjük, rátesszük hagymát és halat, és rózsa hasonlatát képezzük, a citrusfélék szeletei extrémé válnak. Helyezze szépen az edényt.

5 típusú canape az ünnepi asztalon. Mini nyárs szendvicsek (videó)

Ez a videó még további módszereket talál a kanapék készítésére. Nem tudtam megmutatni neked. Annyira érdekes, és ami a legfontosabb: egyszerű és nem drága, hogy biztosan meg akarja főzni őket nyaralásához.

Valójában ez egy nagyszerű ötlet az emberiség számára - egy büféasztal. Így nagyszámú embert táplálkozhat, minimális költségekkel számítva az ételt, a főzési időt és az emberiség helyszínét. Csak az italok, a meleg, hideg ételek és a desszertek területét szétosztoztassa. Ez jelentősen leegyszerűsíti a táblázatok megközelítését.

Rendszeres ünnepeken az ilyen előétel az eredetiség, az érdekes íz és a könnyű használat miatt is igényes lesz.

Gyors előételek tartlets az ünnepi asztalra

A lágy sajt, az avokádó és a vörös hal tökéletes kombinációját jogosan nevezhetjük tökéletes ízlésnek. A családom csak imádja ezt az előételeket. Azt javaslom, hogy készítse el, és biztos vagyok benne, hogy nem marad közömbös. És a főzés is nagyon egyszerű, ami ezen étkezés újabb pluszja.

Termék összetétele:

  • Tartlets - 12 darab,
  • Avokádó gyümölcs - 1 egység,
  • Lágy sajt - 80 gramm,
  • Piros hal - 60 gramm,
  • Citromlé - 20 gramm,
  • Friss uborka - 1 gyümölcs.

Kezdjük:

Megtisztítjuk a zöld gyümölcsöt a héjból és egy hatalmas csontot. Vágjuk egy keverőbe.

Az avokádót kissé lágynak és egy ággal barna csomópontnak kell választania.

Öntsen rá sajtolt citromlevet, és nem sok sót. Így az avokádó megőrzi gyönyörű színét. Adjon hozzá lágy sajtot. Csiszolja ezeket a termékeket egy teljesen homogén zöld tömeghez.

A tömeget átvittük egy tésztazsákba, és homokkosarakkal megtöltöttük. Különféle fúvókákat használhat. A vörös halakat vékony, hosszú szeletekre vágjuk és mindegyikből rózsa rügyet képezünk.

Vágja fel az uborkát gyűrűkbe, és vágjon be gyűrűket, majd a sajtot díszítse a tetején. Adjon hozzá zöld növényzet szórólapokat saját belátása szerint.

Csokoládé tartlets

Az eredeti dekoráció és a sajátos bemutatás akár tortát is helyettesíthet. Minden gyermek, kivétel nélkül, hajlandó enni egy desszertet reggel ebédre és este, kérjük szeretteit ezzel a kulináris remekművel.

Összetevők összetétele:

  • Csokoládé - ​​250 gramm
  • Túrós tömeg - 100 gramm,
  • Méhméz - 4 teáskanál,
  • Magok - 60 gramm

Előételek ünnepi saláták formájában tartlets - új receptek

Ma az ünnepek alatt gyakran találunk töltött tartleteket. Régóta szervezve a bankettek és fogadások szerves részét képezik. Édes vagy édesítetlen töltelékkel vannak feltöltve. A különféle saláták nagyon eredetiek és étvágygerjesztőek. Ma szeretném megosztani veled a legfinomabb recepteket ezeknek a csodálatos kosaraknak.

Csirke és ananász tartlets

Csirke saláta ananásszal és dióval nagyon népszerű. Már korábban elkészítettük. Valójában úgy néz ki, mint egy ananász fele egy tálon. Ma kosarakba csomagoljuk. Ezekben nemcsak csinosnak néz ki, hanem kényelmesen is eszik

Egy ilyen töltelék előre elkészíthető, a hűtőszekrényben jól tárolható. Bármivel díszíthet. Lehet saláta, petrezselyem, szezámmag vagy olajbogyó.

  • tojás - 3 db
  • csirke filé - 300 gr.
  • konzerv ananász - 250 gr.
  • sajt - 150 gr.
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • majonéz
  • dió
  • lomb

1. Forraljuk a csirkefilét sózott vízben, amíg meg nem lágyul. Hűtsük le és vágjuk közepes méretű kockákra.

2. Forraljuk fel a tojást. Húzza meg és őrölje meg a húst, amennyire csak lehetséges.

3. Ananász kockára vágva, mint más termékek. Rácsavarjuk a sajtot.

4. Öntsön az összes apróra vágott összetevőt egy tálba. Adj hozzá apróra vágott petrezselymet és fokhagymát. Egy kis apróra vágott dió. Ízesítsük fel majonézzel, keverjünk össze mindent, és a vendégek érkezése előtt hűtőszekrénybe tehetjük.

Tálalás előtt tegyük a kész salátát tartletbe és díszítsük zöldekkel. Kiderül, hogy kielégítő és szelíd!

Tartlet saláta rákos botokkal

Rákos saláta nélkül talán nem lehetséges ünnepe. Már készítettünk több recept saláta rákos botokkal. És most próbáljuk betenni az ehető, egyedi ételeinkbe. Lehetséges, hogy valaki még jobban tetszik.

Nézzük meg, mely termékekre van szüksége:

  • rákpálca 200 gr.
  • tojás - 3 db
  • konzerv kukorica - 150 gr.
  • majonéz
  • lomb
  • tartlet -7-8 db.

1. A tojást fel kell forralni. Hámozzuk és reszeljük.

2. Vágja a rákpálcákat apróra.

3. Öntsön egy tálba tojást, rákpálcákat, kukoricát, adjon hozzá majonézt. Keverje össze mindent jól. Adj hozzá sót, borsot vagy egyéb fűszereket, ahogy szeretné.

4. Vegye ki a kosarat, és tegyen egy evőkanál tölteléket. Most az étel kész!

A tetején zöldekkel díszíthet, képzeletét mutathatja és valahogy eredeti formában díszítheti.

Finom előétel kosarakban vörös hallal

A lazacos és sajtos tartlets nagyon finom, könnyű és ízletes. Készítsen percek alatt, és díszítse az ünnepi asztalokat. A részletes receptért lásd ezt a videót.

Ha nincs cukrászati ​​táska, akkor a tömeget átteheti egy zsákba, bemetszhet és megszoríthatja. Vagy akár kanállal is lerakhatja. Mindenesetre nagyon finom lesz!

Indítsuk el a folyamatot:

Előzetesen forraljuk fel a tojást. Meghámozzuk és apró négyzetre vágjuk.

Vegye ki a májat a konzervekből, egy villával burgonyát.

Öblítse le és apróra vágja a zöld hagyma leveleit. Keverje hozzá az összes elkészített ételt majonézmártással.

Most megtöltjük a tartleteket, ehhez nem tetünk egy nagy darab zöld salátalevelet az aljára, majd egy kanál salátát tetünk.

Ízletes saláta füstölt csirkével

Nagyon ízletes étel, amely bármely asztal dekorációjává válik. A termékek kombinációja remek. A füstölt csirke és a zöldség jól kiegészíti egymást.

  • füstölt sonka - 1 db.
  • paprika - 1 db.
  • sárgarépa - 1 db.
  • fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
  • olvasztott sajt - 1-2 db.
  • zöldek (kapor, petrezselyem)
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
  • mustár - 0,5 teáskanál
  • majonéz - 2-3 evőkanál. l.
  • szójaszósz - 2-3 evőkanál. l.
  • őrölt fekete bors ízlés szerint
  • tartlets

A cselekvés elve:

Forraljuk a tojásokat, és vágjuk azonos darabokra a kolbásszal együtt. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.

Ha egyenletesebb masszát szeretne a töltelékben, akkor reszelje meg a heréket is.

Az összes terméket összekeverjük, ízesítjük majonézmártással.

A paradicsomot két azonos részre darabolják. Uborka a fél centiméter vastag gyűrűkön.

Helyezze a saláta leveleket egy lapos tálra, majd egy réteg uborkát. Tegyen minden körre egy kanál tölteléket, és fedje le a paradicsom felével. Vékony pálcával majonéz pontokat rajzolunk. És előételünk kész! Bon étvágyat.

Spratok rákpálcákban

A vendégek meglepetésére azt javaslom, hogy ezt az ételt adja hozzá az újévi menübe. Végül is mindig szeretne kipróbálni valami újat és finomat.

Nincs szükség sok elemre, és ezek kombinációja meghökkent. Kezdjük főzni.

  • rákpálca - 350 gr.
  • spratt olajban - 1 doboz
  • olvasztott sajt - 100 gr.
  • tojás - 3 db
  • majonéz
  • só, bors ízlés szerint

1. Forraljuk a tojásokat főzésig. Megtisztítjuk és dörzsöljük egy durva reszelőn.

2. A rákpálcákat előzetesen ki kell olvasztani. Most óvatosan megpróbáljuk őket kibomlani, vagyis kinyújtjuk őket a pálcától a formációhoz.

3. Fagyasztott sajt reszelőn.

4. Keverje össze a sajtot, a tojást és a majonézt. Keverje össze és kap egy vastag mártást.

Még mindig fokhagymát adok hozzá. Jobban szeretem.

5. A lecsépelt rákot egy sima felületre tesszük. Tetejére egy kanál szósz és egy spratt. Tekercssé alakulunk. Ugyanúgy, mint a többi összetevőnél.

Tedd az összes tekercs egy edénybe, és díszítsd meg növényzetággal.

"Tangerine" sajt az újévi asztalon

Fűszeres gyorsétterem. A termékek választéka egyszerűen tökéletes. Egy élénk narancssárga snack jól néz ki újévkor.

Határozottan érdekli a vendégeket. Mindenki meg akarja próbálni, miből készülnek a gyönyörű mandarinok.

  • olvasztott sajt - 2 db.
  • tojás - 2 db
  • sárgarépa - 2 db.
  • fokhagyma 2 szegfűszeg
  • lomb
  • majonéz
  • babérlevél dekoráció

1. Először forraljuk fel a tojást és a sárgarépát.

2. Ezután dörzsölje a sajtot egy mély lemezre. Számára három tojás egy finom reszelőn.

3. Adja hozzá a fokhagymát és a darált zöldeket a sajtolón keresztül. Alaposan keverjük össze.

4. Hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje a legfinomabb reszelőre.

5. Készítsen labdákat a tojás-sajt tömegből. Tekerje be a sárgarépát, és tegye egy tányérra.

Díszítsük zöldekkel és babérlevelekkel.

Mi szükséges:

  • Tőkehalmáj - 1 doboz konzerv
  • Tartlets - 1 csomag,
  • Hám - három darab,
  • Zöldhagyma levelek - 5 darab,
  • Saláta - 3 darab,
  • Majonéz szósz.

Indítsuk el a folyamatot:

Előzetesen forraljuk fel a tojást.Meghámozzuk és apró négyzetre vágjuk.

Vegye ki a májat a konzervekből, egy villával burgonyát.

Öblítse le és apróra vágja a zöld hagyma leveleit. Keverje hozzá az összes elkészített ételt majonézmártással.

Most megtöltjük a tartleteket, ehhez nem tetünk egy nagy darab zöld salátalevelet az aljára, majd egy kanál salátát tetünk.

Előétel Amanita néven

A fényes gomba az asztalon nem csak a gyermekeket, hanem a felnőtteket is örömmel fogja élvezni. És a legérdekesebb dolog az, hogy a töltelék ízlés szerint változtatható, így a legfinomabb kombinációt kapjuk.

Termék összetétele:

  • Herék - 4 egység,
  • Kolbász - 10 gramm,
  • Orosz sajt - 150 gramm,
  • Kis paradicsom - 10 darab,
  • Uborka - 1 gyümölcs,
  • Zöldek - 50 gramm,
  • Majonéz szósz - 50 gramm.

A cselekvés elve:

Forraljuk a tojásokat, és vágjuk azonos darabokra a kolbásszal együtt. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.

Ha egyenletesebb masszát szeretne a töltelékben, akkor reszelje meg a heréket is.

Az összes terméket összekeverjük, ízesítjük majonézmártással.

A paradicsomot két azonos részre darabolják. Uborka a fél centiméter vastag gyűrűkön.

Helyezze a saláta leveleket egy lapos tálra, majd egy réteg uborkát. Tegyen minden körre egy kanál tölteléket, és fedje le a paradicsom felével. Vékony pálcával majonéz pontokat rajzolunk. És előételünk kész! Bon étvágyat.

Töltött tojás - snack az ünnepi asztalra

Nincs vesztes lehetőség - töltött tojás. A töltelék választása egyszerűen elképesztő, a szokásos majonéztől a fokhagymáig az eredeti tengeri ételekig vagy nem szokásos szószokig.

De ma nem fogunk rohanni az egyik szélsőségtől a másikig, hanem egyszerűen felsorolunk néhány lehetséges kitöltési lehetőséget, és az egyiknél elmondom neked az ilyen snackek elkészítésének elvét.

  • Hering főtt répa - kiderül, hogy egy fényes étel a szokásos saláta ízével szőrme alatt.
  • Füstölt halakkal - finom, gyors és nem kevésbé gyönyörű.
  • Avokádóval - azok számára, akiket a jó táplálkozás szabályai támogatnak, kiváló lelet az ünnepi asztalon.
  • A tintahal - a tenger gyümölcseinek szerelmesei értékelni fogják ezt az ízmegoldást.
  • Gombafélékkel - ha gombát használnak, akkor ez az étel gyerekeknek megfelelő.
  • Csirkemájjal - nem közönséges íz, de ennek ellenére senki sem utasította el őket.

Természetesen minden egyes töltelék bizonyos feldolgozást igényel, de a készítmény jelentése megegyezik - daraboljuk, keverjük össze és töltsük össze. Soha ne félj kísérletezni az összetevőkkel, mivel így jelennek meg a főzés új remekművei.

És most részletesebben elmondom neked, hogyan lehet főzni garnélarák feltöltéssel, mint példa.

Mi szükséges:

  • Főtt garnélarák - 250 gramm,
  • Herék - 5 darab
  • Vaj - 1 evőkanál,
  • Mustármártás - 1 teáskanál,
  • Zöld - saját belátása szerint.

Eredeti karácsonyi étel Lusta szőrme

Már megfontoltuk a klasszikus hering recepteit bundában. Nézze meg a videót Olga Matvey kulináris csatornájáról. A salátát a tojás felére tette, és a heringszeleteket tetejére tette. Finoman vehet és próbálhat anélkül, hogy egy közös tálba kanállal csavarná fel.

Ha még nem próbálta meg ezt a salátát ilyen furcsa módon, akkor ne felejtsen el. A szokásosnál jobban tetszik ez a lehetőség.

Főzni:

Előforraljuk a heréket, lehűtjük, távolítsuk el a héjat és vágjuk fel felére.

Vegye ki a sárgáját. Reszelt vajjal és mustármártással. Ezután adjunk hozzá aprított garnélarákat és keverjük össze újra.

Töltsük meg a tojás felét a kapott darált hússal, és díszítsük meg zöldekkel.

Marhahús szárított barackokkal

A hús szeletelése mindig gyakori vendég az ünnepi asztalnál. De mi van, ha szokatlan módon nyújtja be? A húsgombóc sokkal ízletesebb lesz, mint a vásárolt kolbász. És mi többet teszünk a töltéssel.

Ha igazán szereti a szárított gyümölcsöket, akkor adj hozzá aszalt szilvát és diót.

Tekercs készítéséhez tegye a következőket:

  • marha szűzpecsenye vagy nyak - 700 gr.
  • szárított barackok - 150 gr.
  • ízesítés húsra, sóra, fűszerekre

1.Öblítse le a húst, szárítsa meg és kissé dobja le. Fűszerezze sóval, fűszerezéssel és egyéb fűszerekkel.

2. Helyezze a szárított barackokat egy réteg marhahúsra, és tekerje őket.

Ha a szárított barackok szárazak, akkor 15 percig kell áztatnia vízben.

3. Fogpiszkálóval vágja le az éleket. Vegye ki a szálat és tekerje körül a tekercset. Húzza ki a fogpiszkálót.

3. Melegítse fel a sütőt 180 fokra. Tekerje be a fóliába, és helyezze a sütőlapra a sütőben. Főzzük kb. 2 órán át. Ha nem egyetlen nagy, hanem több apró tekercsed van, akkor legfeljebb egy órát süssön.

4. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni a fólia kibontása nélkül.

Tálalás előtt hajtsa le a fóliát, vegye le a szálakat és finoman aprítsa le. Helyezze a szeleteket egy tányérra. Egy ilyen finom, és annyira egyszerű elkészíteni. Bon étvágyat!

Csirke Terrine újévi konfetti

Ezt a hús ételt főzni könnyebb, mint például a tekercset.

Ünnepi rendezvényeken az ilyen csemege csak áldás lesz. Minden háziasszony képes elsajátítani ezt az egyszerű receptet. Csak a termékeket kell kevernie, és az egész sütő főzni fog. Kezdjük!

Aki nem tudja, a terrin keresztezi a rakott és a pástét. Húsból vagy halból készül, különféle zöldségek hozzáadásával.

  • darált csirke - 900 gr.
  • konzerv borsó és kukorica - 300 gr.
  • paprika - 1 db.
  • hagyma - 1 db.
  • krém - 200 ml.
  • tojás - 2 db
  • kemény sajt - 150 gr.
  • növényi olaj - 10 gr.
  • só, fűszerek

1. Adjon hozzá finoman apróra vágott hagymát és reszelt sajtot az elkészített húshoz.

2. Egy tálban enyhén verte a tojást a tojás. 20% zsírtartalmú krém van. Adjunk hozzá sót és fűszereket.

3. A következő lépés a tejszínes töltelék hozzáadása a darált húshoz. Keverje jól össze.

4. Ezután tegye elkészített zöldségeket és apróra vágott paprikát. Finoman keverje össze. 5. Vegye ki a sütőedényt, és kenje meg növényi olajjal.

6. Helyezze a darált húst zöldségekkel, simítsa le és tegye egy előmelegített kemencébe 180 fokos sütésre.

A sütési idő a forma méretétől függ. 1 órát 15 percet vett igénybe. Nézze meg saját maga, milyen vörös van, akkor készen áll. Kivesszük az űrlapból és darabokra vágjuk.

Lavash tekercs finom töltelékkel

Ma számos különféle lehetőséget kínál a pita kenyér töltésére. Számomra ez egy gyönyörű és kielégítő étel. Bármilyen töltést felhasználhat, és minden alkalommal új ételt szerezhet. Az ilyen előétel egyik lehetősége, lássuk a "Kis dolgok az életben" csatornán lévő videoklipben.

Nézd, milyen nagy tekercset dobott a lány. Így táplálkozhat egy katonai társaság. Ízletes, gyors és nagyon kényelmes!

Újévi szendvicsek kaviárral

A szokásos kaviárral készített szendvicsek gyönyörű mintáját kínálom Önnek. Ha ízletes és egyszerű ételeket keres az új évre, akkor az ilyen szendvicsek minden bizonnyal megtalálja az Ön számára!

A recepthez a következőket kell vennie:

  • cipó
  • Piros kaviár
  • vaj
  • Krémsajt
  • kapor

A termékek száma attól függ, hogy hány szendvicset szeretne elkészíteni.

1. Először vágjon ki egy vékony poharat egy kötegből.

2. Finoman aprítsa össze az előmosott kaporral.

3. A kenyér oldalát kenje meg vajjal.

Jobb, ha szobahőmérsékleten van, így kényelmesebben osztható el.

4. Tekerje a kenyér vajas oldalsó szeleteit a kaporba.

5. Teteje lágy, krémsajttal.

6. Helyezze az olaj egy részét szobahőmérsékleten egy gyönyörű fúvókával ellátott tésztatasakba.

7. A sajt tetején fekjen egy kanál kaviárt. A többi részről rajzoljon képet az olajról. Ebben a receptben a vajat teljesen fel lehet cserélni sajttal.

A vörös kaviár helyett egy darab vörös hal is tökéletes. Használhat bármilyen zöldet, szeretem a kaporral, mert ilyen szendvicset ad a karácsonyfának. Kísérlet!

És ma elbúcsúzok önnel. Itt egy ilyen nagy cikk. Ha hibát talál a szövegben, írja erről a megjegyzéseket. Remélem, hogy sikerült kiválasztania valamit, amely megfelelő az ön számára. Hagyja, hogy minden háziasszony új évet készítsen új ételekkel.Bon étvágyat mindenkinek! Annak érdekében, hogy ne veszítse el a recepteket, kattintson a szociális hálózatok gombjaira!

A kemencében sült grill kevés, lédús. A titok a pácban van! (Videó)

Végül szeretnék megosztani veled egy csodálatos hús pác receptjét. A recept szerint főtt hús, még a sütőben is, egyszerűen varázslatos. És mind ízében, mind aromájában és megjelenésében.

És ha még nem döntött arról, hogy melyik húsételeket fog főzni, akkor ne hagyja túl, és valószínűleg ez lesz a fő dolog az ünnepi asztalon.

Nincs sok idő hátra az újévi ünnepségek előtt, itt az ideje gondolkodni, hogy mit főzzen, mit kell viselnihogyan díszítse otthonát. És én viszont megpróbálok segíteni neked a cikkekben szereplő választás lehetőségeit. Gyere meglátogatni, írja meg ötleteit a megjegyzésekbe, és együtt elvégzzük az év fő eseményének előkészületeit.