Hogyan finoman főzzük rizskása a vízen

A legtöbb ember úgy gondolja, hogy a rizskása a vízen nem nagyon finom étel. Ez részben igaz. Végül is az így főtt gabonafélék nem kielégítőek és táplálkozók. Még mindig lehetséges, hogy egy ilyen étel finom legyen. De ehhez be kell tartania az összes receptkövetelményt. Végül is az egyetlen módja annak, hogy finom és tápláló rizskása kerüljön a vízre.

Termék előkészítése

Az egyszerű rizskása előállításához számos finomság van, amelyek esztétikai szempontból kellemes és kiváló minőségű ételt készítenek. A kezdéshez a keretet helyesen kell rendezni. Ehhez a nem megfelelő szemcséket dobják el, és a maradékot addig mossák, amíg tiszta vizet nem kapnak. Mellesleg, egy ilyen eljárás nem csak a termék porból és szennyeződéstől való megtisztításához, hanem a fölösleges keményítő és zsír eltávolításához is szükséges.

A rizsfélék megfelelő mosását két szakaszban hajtják végre. Először a terméket meleg vízben mossuk, eltávolítva a fölösleges keményítőt, majd forró melegben, lemosva a zsírt. Ezen a véget ér a gabonafélék rizskása előkészítésének finomsága, és biztonságosan folytathatjuk a közvetlen elkészítését.

Laza rizskása a vízen: a recept egyszerű és könnyű

Többféle módon is finom rizsakása készülhet otthon. Ha szereti a morzsás ételeket, akkor javasoljuk ennek a receptnek a használatát. Ennek megvalósításához:

  • kerek rizs (kínai is használható) - 1 csésze,
  • ivóvíz - 2 pohár,
  • asztali só - ½ desszert kanál,
  • kiváló minőségű vaj - ízlés szerint és vágyként használhatja.

Főzési folyamat

A rizskása vízben történő főzése előtt a gabonaféléket gondosan kell feldolgozni. Ennek a folyamatnak a végrehajtását a cikk legelején írtuk le.

A rizs elkészítése után rendes vizet öntenek egy mély tálba vagy serpenyőbe, enyhén sózják és a tűzhelyre helyezik. Miután a folyadék erőteljesen felforródott, a rizsdarát eloszlatják rá. Annak érdekében, hogy egy ilyen étel kalorikusabb legyen, egy kis darab vajat adnak az ételekhez (egy kis zöldség is használható).

Csökkentse a hőt minimálisra. A vízen laza rizskása kb. 30 percig közepes lángon főzzön. Ugyanakkor alkalmanként keverni kell.

Miután a gabona megduzzad, a serpenyőt és a zabkást eltávolítják a tűzhelyről, és további fél órára hagyják félre.

Van egy másik módszer az ilyen ételek elkészítésére. Az első recepthez hasonlóan a rizsgabonát egy már forrásban lévő sózott folyadékba helyezzük, addig főzzük, amíg meg nem érkezik, majd szitába dobjuk, hideg vízzel mossuk, és forrásban lévő vízzel megforraljuk. A végén adjunk hozzá egy kevés vajat az edényhez, szorosan zárjuk le és hagyjuk, hogy kb. Fél óra elérje.

Ezenkívül a vízen lévő laza rizskása más módon is elkészíthető. Forraljuk a gabonaféléket addig, amíg meg nem duzzadnak, majd helyezzük át vízfürdőbe, és főzzük további 30 percig. Ez idő alatt a rizs teljesen felforr, és nagyon kielégítő és tápláló zabkást kap.

Így folyékony zabkása rizsből

Most általános elképzelése van arról, hogyan kell főzni a rizskása vízben. Ha nem szereti a morzsás rizsételeket, akkor azt javasoljuk, hogy ez legyen a folyékony opció. Az ilyen kása előállításának technológiája a gabonafélék hosszú főzésén alapszik nagy mennyiségű vízben. A bemutatott recept megvalósításához a következő összetevőket kell elkészítenie:

  • kerek rizs - 1 csésze,
  • szobahőmérsékletű víz - 4 csésze,
  • kiváló minőségű vaj - ízlés szerint,
  • közepes méretű só, granulált cukor - alkalmazza ízlés szerint.

Főzési módszer

Hogyan főzzünk rizskása a vízen? Először is, a gabonaféléket gondosan kell feldolgozni. Többször válogatják és mossák. Ezután a terméket enyhén édesített és sózott vízbe helyezzük. A hő minimalizálásával a terméket rendszeresen keverve 30–40 percig főzik.

Egy ilyen hőkezelés megsérti a szemek integritását, amelynek eredményeként a keményítő aktívan szabadul fel a vízbe, ami valójában a rizskása a lehető legviszkonikusabbá válik.

Szolgált reggelire

Miután megismerte a bemutatott receptot, és otthon megvalósította, már nem érdekli az a kérdés, hogyan kell főzni a rizskása vízben. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel textúra szempontjából nagyon kellemesnek bizonyul. Miután a gabona teljesen felforrósodott, a zabkást vajjal fűszerezték és azonnal az asztalra mutatták.

A szakértők szerint egy ilyen reggeli különösen hasznos az emésztőrendszer különféle betegségeiben szenvedők számára. Nem javasolják azonban a rizskását olajjal. Ezenkívül kívánatos magot a gabonaféléket hőkezelés után őrölni, vagy a már őrölt gabonaféléket főzni.

Így rizs kása sütőtökkel a sütőben

A vízen lévő rizs kása, amelynek receptje a sütőtök használatát foglalja magában, nem csak nagyon finom, hanem a test számára is előnyös. Ez az étel telíti és csökkenti a koleszterinszintet.

Tehát, mielőtt a rizskását főznék a vízen, el kell készíteni:

  • kerek rizs - 1 csésze,
  • ivóvíz - körülbelül 800 ml,
  • friss vagy fagyasztott tök - körülbelül 250 g,
  • granulált cukor - 1 desszert kanál,
  • asztali só - egy csipet,
  • kiváló minőségű vaj - kenje be a kívánt módon.

Hogyan főzzünk?

A rizskása kalóriatartalma az elkészített vízen nem túl magas. 100 g ilyen edény körülbelül 79 energiaegységet tartalmaz. De ha hozzáad a cukorhoz, sóhoz, vajhoz és más összetevőkhez a kész étkezéshez, akkor a kalóriatartalma azonnal növekszik. Ezért ha szigorú diétát alkalmaz, akkor ezen összetevők használata nem kívánatos.

Az ízletes rizskása előállításához a gabonaféléket alaposan lemossák és rostálják fel. A tököt külön is mossák, és apró kockákra vágják.

A fő összetevők előkészítése után tegyen egy darab vajat egy agyagedénybe, amelyre a tök felét és a rizs felét tegyük. Az összetevőket kanállal elvetve a megmaradt zöldségeket és gabonaféléket ismét hozzáadjuk az ételekhez. A legnépszerűbb termékeket cukorral és sóval meghintjük, majd öntsünk vizet.

Az edényt fedéllel lefedve küldjük a sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten az ételt 60 percig főzik. Ezután a zabkását kiveszik, és közvetlenül az edényben az asztalra szolgálják fel.

Édes rizs kása a vízen egy lassú tűzhelyen

Ha a rizskása gyermekek számára készült, akkor ajánlott azt cukorral, mazsolával és fahéjjal elkészíteni. Az alapanyagok ez a kombinációja minden bizonnyal vonzó a gyerekek számára, és örömmel eszik az ételt reggelire vagy ebédre.

Tehát hogyan lehet főzni a rizskását a vízen egy lassú tűzhelyen? Egy ilyen étel elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

  • kerek rizs - 1 csésze,
  • ivóvíz - körülbelül 800 ml,
  • sötét mazsola - körülbelül 150 g,

  • granulált cukor - 1 desszert kanál,
  • őrölt fahéj - ½ desszert kanál (alkalmazni kell az ízlés szerint),
  • asztali só - egy csipet,
  • vaj - alkalmazza a kívánt módon.

Reggeli elkészítése gyermekek számára

A rizskása a vízen nem kevésbé bonyolult, mint a tűzhelyen vagy a kemencében készült hasonló tál. Ivóvizet öntenek a multicooker tálba, és főzés közben forraljuk. Miután a folyadék buborékos, kerek rizst és granulált cukrot adunk hozzá. Ebben a kompozícióban az összetevőket alaposan összekeverik, fedővel lefedik és zabkása módban 25 percig főzik. A megadott idő elteltével zúzott fahéjat, mazsolát (előkészítés) és vajat adnak az edényhez.

Az összes alkotóelem újbóli összekeverése után fedéllel fedjük le és melegítési üzemmódban hagyjuk 20-35 percre. Ez alatt az idő alatt az összes rizsszevet teljesen meg kell forralni, így a zabkása viszkózusabb és vastagabb lesz.

Miután az étel készen áll, egy tányérra készítik, és vajjal és sajttal készített szendvics mellett reggelizik. A fenti recept szerint elkészített mazsola rizskása nagyon finomnak bizonyul, és ami a legfontosabb - egészséges és tápláló.

Kása receptek

Most, hogy kitaláltuk a gabonafélék összes hasznos tulajdonságát, például a rizst, nézzük meg a gabonafélék alapjainak elkészítésének receptjeit. A kása megfelelő előállításának fontos eleme a gabonafélék minőségi öblítése. Ideális körülmény az öblítés két szakaszban. Először meleg vízben (ez eltávolítja a fölösleges keményítőt a rizsből), majd forró víz alatt (a zsír lemosásához).

Klasszikus lépésről lépésre recept

Előnyök a test számára

Sajnos a mai gyorséttermek, könnyű ételek, gabonafélék olyan csodálatos ételeket, mint a kása, a háttérbe szorították. De elvégre mindenki tudja, mi a hasznosabb, csak meg kell tanulnia, hogyan kell jól főzni. Nézze meg az interjút egy szakemberrel ebben a kérdésben.

  • nincs glutén, tehát a glutén intoleranciájú emberek biztonságosan fogyaszthatják folyamatosan,
  • alacsony kalóriatartalom, csak 81 kcal, és ez nem fog többlettöbbletet jelenteni,
  • telítettség komplex szénhidrátokkal, a termék térfogatának körülbelül 80% -a, tehát hosszú ideig kielégíti az éhínséget,
  • tartalmaz B, E csoport vitaminokat, ásványi alkotóelemeket - vas, foszfor, cink, kalcium, kálium és magnézium,

Diétás termékként a vízen található rizsa kása hozzájárul a fogyáshoz, megakadályozza a vérszegénység kialakulását, javítja az emésztést, tisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét, és hosszú távú energiatartalékot biztosít. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy megegye.

Rizs kása recept a vízen

ÖSSZETEVŐK

  • Rizs - 2 csésze
  • Só - 1 teáskanál
  • Víz - 4 csésze
  • Vaj - 70 g.

FŐZÉSE

  1. Ha van kívánság és idő, rendezzük a rizsdarát, szitáljuk a héjat és a nem megfelelő szemeket.
  2. A rizst többször mossuk. Először meleg vízben, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután forró vízben egyszer. Engedje le a vizet.
  3. Öntsön rizs dara a multicooker tálba.
  4. Öntsön 4 csésze vizet, sót és állítsa be a Krupa főzésének rendjét. 30 perc ezen a főzési programnál elegendő ahhoz, hogy a rizs felszívja az összes vizet.
  5. A főzési program befejezéséről szóló hangos értesítés után nyissa meg a multicookert. Fakanállal megvizsgáljuk, hogy marad-e víz a multicooker-tál alján. Ha nincs víz, adjunk hozzá 70 g vajat a rizshez.
  6. Keverje össze, hagyja főzni 5-10 percig. Rizs kása a vízen kész!

Folyékony rizs kása a vízen

A folyékony rizskása vízben történő elkészítése nagyon, nagyon egyszerű. Ehhez nem is kell megragadnia az összes víz elpárolgásának pillanatát a fazékból vagy a multicooker tálból.

ÖSSZETEVŐK

  • Rizs - 1 csésze
  • Víz - 4 csésze
  • Só, cukor - ízlés szerint
  • Vaj ízlés szerint

FŐZÉSE

  1. Öntsön vizet egy fazékba vagy egy lassú tűzhelybe, forraljuk fel. Adj hozzá sót és cukrot ízlés szerint.
  2. Amíg a víz forr, öblítse le a rizsdarát a fent leírtak szerint.
  3. Öntsön rizst egy edénybe forrásban lévő vízzel, csökkentse a hőmérsékletet minimálisra.
  4. Folyamatosan keverve főzzük a folyékony rizskását vízben 30–40 percig.
  5. A rizs keverése közben a keményítő kiemelkedik forrásban lévő vízben, amelynek eredményeként a víz fehéresé válik, és a kása kis viszkozitású.

Megjegyzés:az ilyen kása ideális tál lesz ideges emésztőrendszerrel rendelkezők, valamint azok számára, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel. Ebben a kiviteli alakban a vaj nem adható hozzá a kásahoz.

Rizs kása a vízben tök

ÖSSZETEVŐK

  • Rizs - 1 csésze
  • Tök - 250 g
  • Mazsola - 1 maroknyi
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Fahéj - ½ teáskanál
  • Víz - 800 ml.
  • Vaj ízlés szerint
  • Só - egy csipet

FŐZÉSE

  1. A rizsdarát többször mossuk a leírásban leírtak szerint. Ezután töltse fel forró vízzel, hagyja állni 30 percig.
  2. Vágjuk a hámozott tököt apró kockákra.
  3. Tegye egy sütőedénybe a vajat (lehetőleg megolvasztva), majd a rizs felét forró vízben telepedtesse be, a tökök kockáját felét, majd a fennmaradó rizst és a tököt rétegekben.
  4. tegyen vajat, tegye fel a tök felét, ½ rizst, a maradék tököt és a rizst a tetejére.
  5. A végén adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, ha szükséges, kenjük el a mazsolát, és töltsük meg az edényt vízzel. Megmérgezzük az edényt egy órán át 180 fokra felmelegített kemencében.

Főzés rizs kása a vízen

Egy egyszerű rizskása mögött számos finomság található, amelyek elősegítik a kiváló minőségű és esztétikai szempontból kellemes étel elkészítését. Először a főzés előtt rendezze le a rizsmagokat: dobja ki a nem megfelelő anyagot, és öblítse le a maradékot tiszta vízzel. Az öblítés nemcsak a gabona porától való megtisztításához szükséges, hanem a gabona felületéből a fölösleges keményítő és a tárolás során esetlegesen felhalmozódó zsír eltávolításához is. A megfelelő mosást két szakaszban hajtják végre: először meleg vízben (a keményítőt eltávolítják), majd melegben (zsír).

Itt ér véget a finomabb pontok, és elkezdhetjük a finom rizskása készítését a vízen.

Laza rizs kása recept a vízen

A morzsás rizskása főzésének számos módja van, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

  • rizs - 1 evőkanál,
  • víz - 2 evőkanál,
  • só - ½ teáskanál,
  • vajat.

Első út: forraljuk fel és adjuk hozzá sós vizet, tegyük bele az elkészített rizsdarát 1 csésze rizs sebességgel 2 csésze vízhez. Azonnal adjunk hozzá egy darab vajat vagy egy kis növényi olajat, és csökkentsük a meleget. Zsíros zabkást főzünk közepes lángon, alacsony forralással, alkalmanként keverve. Amint a rizs megduzzad, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről és hagyja meleg helyen 30 percig.

A második út: A rizst, mint az első módszernél, már forrásban lévő sózott vízben fektetik, készen állnak, majd meleg vízzel mossák. Adjunk hozzá vajat a zabkásahoz, és hagyjuk fél órán keresztül elérni.

A harmadik út: A rizst forrásban lévő sós vízben való duzzanat előtt forraljuk fel, majd vízfürdőn helyezzük át, amíg készen áll.

Rizs kása a víz recept klasszikus

Adagok tartályonként: 1-2.

  • Kerek szemű rizs - 100 g,
  • Víz -150 gr,

Annak érdekében, hogy a rizskása a vízen valóban törékeny legyen, ne feledje az egyszerű arányokat: 2 rész rizshez 3 rész vizet kell bevennie. A rizskása a víz receptjén egyszerű - kövesse az alábbi utasításokat, és sikerrel fog járni!

  1. Főzés előtt finoman, de alaposan öblítse le a gabonaféléket tiszta vízig.
  2. Bekapcsoljuk a kályhát, tesszük a vastag falú serpenyőt a tűzre, öntsünk oda vizet és várjuk meg, amíg felforr.
  3. Sós víz. Amint főz egy kulccsal, öntse ki a darát.
  4. Cook kell 20-25 perc. A főzés során feltétlenül próbálja ki a zabkását!
  5. Amint a magokat megfőzték, nagyon óvatosan engedje le a vizet.

Ez a rizs gabonafélék előállításának legegyszerűbb és legszokásosabb módja.

Az alábbi fotó egy recept segítségével lépésről lépésre elkészíti a finom reggeli ételét: ez gabonapehely tökkel.

Rizs kiválasztása és elkészítése

A kása íze és minősége nagymértékben függ fő alkotóelem - rizs - minőségétől. Elvileg minden gabonafélék, beleértve a Saját preferenciái közül választhat. A tapasztalt szakácsoknak azonban ajánlott, hogy kerek szemű rizst vegyenek. Ha kívánatos, hogy garantáltan morzsás zabkása legyen, akkor a hosszúszemű fajtákon meg kell állítani a választást.

A zabkása főzés megkezdése előtt készítsen rizst. Korábban, amikor a gabonaféléket súly alapján értékesítették a vászonzsákokból, akkor értelme volt azt rendezni az alacsony minőségű gabonafélék és a szemetet eltávolításával. Ez a szakasz kihagyható. A csomagolt rizs általában meglehetősen tiszta.

A gabona mosását azonban nem szabad elhanyagolni. Ezt meg kell tennie hideg vízben, és meg kell ismételnie az eljárást 5-7 alkalommal, azaz amíg a víz az öblítés után tiszta marad. Ha van idő, akkor a rizst 20-30 percig ismét átitathatja hideg vízben.Ez az eljárás nem kötelező, de nem lesz felesleges.

Rizs kása tejjel és napos tökövel

Adagok tartályonként: 1-2

  • Tök 250 gr
  • Rizs 200 gr
  • Néhány sót
  • 350 ml tej
  • Cukor az evők ízlése szerint.

Ez az egyszerű, de nagyon ízletes étel még a legigényesebb étkezők számára is vonzó! Itt vannak a főzés fő lépései:

  1. A daradarabokat forrásban lévő vízzel tesszük egy edénybe, főzzük szinte addig, amíg az összes víz el nem párolog.

  1. Ebben a szakaszban hozzá kell adnia kedvenc fűszereit, rá kell önteni a tejet, és be kell helyezni a reszelt tököt.

  1. Forraljuk fel az edény tartalmát. Tartsuk tűzön kb. 15 percig. Az idő múlásával hagyja az edényt 10 percig, ragaszkodjon hozzá. Ízletes, édes gabona kész reggelire!

Rizs kása főzése, gabonafélék és folyadékok aránya

A rizskása főzésénél a folyadékmennyiség megfelelő kiválasztása nem kevésbé fontos, mint a rizs elkészítése. Attól függően, hogy többé-kevésbé lesz, az eredmény más lesz.

1 pohár rizsre kell venni:

  1. morzsás kása esetén - 2–2,5 csésze folyadék,
  2. viszkózus zabkása esetén - 4 pohár folyadék,
  3. folyékony zabkása számára - 5-6 pohár folyadék.

Ezek az arányok természetesen nem csak a szemüvegekre vonatkoznak. Bármely edényben mérhet, de súlyokat is használhat, különösen mivel mintegy 200 g rizs belefér egy 200 ml-es pohárba.

Ha kicsi gyermekei vannak, akkor az alábbi recept segít a gyermekek rizskása főzésében. A termékeket oly módon adják be, hogy 1 adag legyen.

A legfinomabb rizskása gyerekeknek!

Adagok tartályonként: 1

  • 200 ml tej
  • Rizs, kerek szemű, 100 gr,
  • Víz 50 ml
  • vaj,
  • Só, cukor ízlés szerint.

Ez a recept hasznos az ápoló anyák számára, akik nem akarják a gyermeknek kész porként kész gabonaféléket adni a gyermeknek.

Hogyan főzzük rizs kása a vízen

Úgy gondolják, hogy a rizskása főzése a vízben a legegyszerűbb módszer. Általában köretként szolgálnak fel, de azok számára, akik valamilyen okból nem tudnak tejet enni, készíthetnek ilyen zabkást reggelire, hozzáadva ízlés szerint némi cukrot.

Öntsön 2 csésze vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá fél teáskanál sót (a cukrot édes gabonafélék készítéséhez is használják) és tegye tüzet. Amíg a víz forr, rizzsel csinálhatja. Ilyen mennyiségű folyadékhoz elegendő egy pohár rizsmag. Amint a víz felforr, öntsük az elkészített gabonaféléket az serpenyőbe, keverjük össze és adjunk hozzá vajat (krémes vagy növényi). Ismételt forrás után csökkentsük a hőt és főzzük a zabkást fél órán keresztül. Időnként a serpenyő tartalmát keverni kell. 30 perc elteltével kapcsolja ki a gázt, fedje le az edényt fedéllel és hagyja, hogy a kész edény megfőzzön. Újabb 30 percig tart.

Itt van egy lépésről lépésre:

  1. Óvatosan válasszon a gabonafélékből, távolítsa el a kása számára nem megfelelő magokat.
  2. Öblítse ki a gabonafélét.
  3. Öntsünk vizet a serpenyőbe, forraljuk fel. Főzzük 10 percig.
  4. Amint a gabona megduzzad, öntsünk 1 csésze tejet.
  5. Forraljuk a zabkását, amíg a tej teljesen felszívódik a zabkása.
  6. Amint a gabona készen áll, vegye le a tűzről, adjon hozzá cukrot, sót és olajat.

Így egy egyszerű és hasznos zabkása lesz a kedvenc gyermekeinek.

A rizsételek annyira sokoldalúak, hogy babáknak elkészíthetők. Ebben az esetben a zabkása egészséges étel! Figyelem, ez a recept egy évnél idősebb gyermekek számára készült.

AKCIÓK SZÁMA: 1

  • Rizs –100 gr
  • Víz - 200 ml
  • Tej - 200 ml

Hogyan főzzük rizs kása tejben

Furcsa módon, de a rizskása tejjel is először vízben felforródik. Először forraljon fel néhány pohár vizet egy serpenyőben, és öntsen bele egy pohár rizst. Az első főzési lépés 10 percig tart. a tűznek a leggyengébbnek kell lennie, és a serpenyő tartalmát folyamatosan keverni kell.

Öntse az elkészített rizst egy szűrőedénybe és öblítse le. A tejet (4 csésze) egyidejűleg főzzük egy serpenyőben, tegyük bele a félig főtt rizst és 20 percig főzzük alacsony lángon. A végén sózzuk és édesítsük a zabkását. Távolítsa el a kész edényt a tűzről, fedje le és engedje 10 percig tálalni, és tálalás előtt keverjen hozzá egy kevés vajat a kásaba.

By the way, nagyjából e recept szerint a zabkása óvodákban főzött a szovjet időben, és talán most is főznek.

Folyékony kása

Az ilyen étel a leginkább az emésztőrendszer különféle betegségeiben szenvedő emberek számára lesz hasznos. Ne feledje, hogy ilyen esetekben nem ajánlott a vaj hozzáadása a kész edénybe.

Tehát a főzéshez szüksége lesz:

  • 1 csésze kerek rizs
  • 4 pohár vizet
  • só, olaj vagy cukor ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Válogassa és öblítse át alaposan többször.
  2. Öntsük a hámozott rizst enyhén sózott vagy édesített forrásban lévő vízbe.
  3. Csökkentse a hőt minimálisra, és főzze a rizst kb. 20-30 percig, emlékeztetve arra, hogy keverje meg.
  4. Minden készen áll, zabkást tálalhat az asztalra. Rendkívül viszkózus és folyékonynak kell forrnia.

A folyamat nagyon egyszerű:

  1. A rizst alaposan mossuk, vízzel öntjük és 10 percig főzzük.
  2. Ezután a tejet öntsük és forraljuk további 10 percig.
  3. Ne felejtsük el keverni a zabkását!
  4. A kapott sört átöblítik egy szitán, és tegyen egy darab vajat.

Ez minden, amire szüksége van az egészséges étkezés elkészítéséhez a baba számára!

Milyen más típusú rizskása létezik?

A gabonafélék elkészítésének leggyakoribb módszerei:

  • folyadék,
  • viszkózus,
  • laza,

Ahhoz, hogy új konzisztenciát élvezhessen, elegendő megváltoztatni a víz és a gabona arányát. Például egy viszkózus zabkása előállításához 220 gramm gabonát és 850 ml vizet kell bevennie. Ennek megfelelően a folyékony gabonafélék elkészítéséhez meg kell növelni a folyadék mennyiségét. Nos, a szokásos, morzsás kásahoz 1 csésze folyadékot és 2 csésze vizet kell bevennie.

Mint láthatja, a rizs főzése nem olyan nehéz, de ez a gabonafélék jelentősen diverzifikálhatják az emberi étrendet! Cook, kedves háziasszonyok, ne félj a kísérletektől!

Morzsás kása a vízen

Egy másik recept az ízletes zabkása elkészítéséhez azok számára, akik inkább morzsás, mint folyékony és viszkózus ételeket kedvelik.

Főzéshez a következőkre lesz szüksége:

  • 1 csésze rizs
  • 2 pohár vizet
  • fél kanál asztali só,
  • vaj - ízlés szerint.

Az ilyen zabkása elkészítésének számos módja van.

Első módszer:

  1. Alaposan öblítse le és válogassa ki a gabonaféléket hideg vízben, amíg tisztavá nem válik, ezután ez a víz kifolyhat.
  2. Vegyünk egy mély serpenyőt vastag falakkal és fenékkel. Az ilyen ételekben a zabkása sokkal kevésbé valószínű.
  3. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
  4. Öntsön mosott rizsgabonát forrásban lévő vízbe, ne felejtse el jól keverni.
  5. Ebben a szakaszban hozzáadhat egy kevés vajat a forrásban lévő vízhez rizzsel, ha azt akarja, hogy az elkészített étel nagyobb kalóriatartalmú legyen.
  6. Csökkentse a hőt és főzze a finomságokat, amíg meg nem érkezik. Amikor a víz felszívódik és a rizs megduzzad, a tűz kikapcsolható.
  7. Öntsük a serpenyő teljes tartalmát egy szitára.
  8. A szitából származó rizst többször mossuk hideg víz alatt, majd forrásban lévő vízzel megforraljuk.
  9. Mindezek után egyesek azt tanácsolják, hogy a zabkát szorosan fedje le fedővel, és hagyja, hogy kb. 15 percig elérje.

Második módszer:

  1. Eleinte ez a főzési módszer nem különbözik az előzőtől. Öblítsük le és válasszuk ki a szemcséket ugyanúgy. Egyes szakácsok azt javasolják, hogy hideg vízben mossák, azonban ha a zsírokat és a keményítőt el akarják távolítani a rizsből, akkor a mosást két szakaszban kell elvégezni. Először meleg víz alatt, majd forró.
  2. Az első módszerhez hasonlóan vegyen be egy edényt, öntsen bele vizet, adjon hozzá sót és tegye tűzbe, hogy forrásig melegítse.
  3. Amikor a folyadék erőteljesen felforr, öntsön rizst. Felvehet egy szelet vajat is, ha több magas kalóriatartalmú zabkását szeretne kapni.
  4. Csökkentse a tűzhelyen a hőt, és főzze kb. 20 percig a rizskása, anélkül, hogy elfelejtette volna rendszeresen keverni.
  5. Amikor a rizs megduzzad, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja az edényt ugyanannyi ideig (fél óra), mint mondják, „elérje”.

A két főzési módszer mellett a vízfürdőnek köszönhetően morzsás zabkása is készíthető vízben. Csak forraljuk a rizst addig, amíg meg nem duzzad, majd helyezzük át vízfürdőbe, és forraljuk további fél órán át. Ez idő alatt a rizst teljesen meg kell forralni, és végül szokatlanul tápláló és kielégítő rizsa kása lesz.

Néhány hasznos tipp a következtetéshez:

Ez a gabona nagyon hangulatos, ezért annyira fontos tudni a főzés bizonyos trükköit:

  • Hogy megakadályozza a zabkása égését, vegyen egy vastag falú edényt,
  • Az edényt folyamatosan keverjük
  • A főzés során rendszeresen próbálja ki a mintákat.
  • Kenje meg a serpenyő széleit vajjal, akkor a zabkása nem „kifut” a serpenyőből,

Az ajánlásokat követve a háziasszony könnyen elkészíthet egy ízletes és egészséges ételt!

Egyéb receptek

A klasszikus rizs kása vízben forralt, de véleményem szerint, ha tejben főzik, akkor sokkal ízletesebb és gazdagabb lesz. A tej zsírt, zselét és gyönyörű fehér színt fog hozzáadni. Határozottan adok hozzá vaj vagy ghee-t, tetszik kövérbb, de nem adhatja hozzá, ha teljes zsírtartalmú tejet főz. A tejből készült zabkást főként önálló ételként fogyasztják, de ha nem tesz cukort, és sűrűbben főz, akkor csodálatos köretét kapja, például gulyáshoz vagy párolt májhoz.

Ha zabkást főzünk a tűzhelyen egy serpenyőben, akkor mindig ki kell nyitnunk és keverjük. Lassú tűzhelynél az étel ellazul, mint egy orosz kemencében, bezárva és folyamatosan gőzölve. Ebben a verzióban a zabkását vízen főzik, így éjszakánként nem savanyúvá válik, amikor úgy dönt, hogy késlelteti a főzőlapot este, és reggel bekapcsol, és ízletes reggelit készít Önnek. Általában szárított gyümölcsöket adok hozzá, ezek képesek elpárologni rizzsel, lágyak és élénk gyümölcsös aromát adnak az ételhez.

A rizzset vízen mazsolával Kutia-nak is nevezik. Az orosz emberek eszik, amikor emlékeznek a halottakra. A lényeg az, hogy az edény morzsás, a mazsolát jól mossák és áztassák. De ha egy édes zabkását mazsolával kíván főzni egy gyermek számára, akkor ez folyékony legyen, és adjon hozzá még vajat vagy ghee-t. Sokkal jobb, ha nem adunk hozzá cukrot, mert a mazsolát egyébként édességek egészítik ki. Ez az opció nagyon jó az egész család számára reggelire, könnyű főzni, és örömmel eszik.

Ha helyesen főzünk rizskását almával, akkor fényes, tápláló, levegős desszertet kapunk. Nagyszerű, hogy a rizs telítettségét egészséges gyümölcsökkel kombinálhatja. Sokkal jobb almát vörösben venni, édesek, lágyak és tökéletesen kiegészítik az átlátszó rizst. Gyermeke biztosan elégedett lesz egy ilyen reggelivel, és a férje is elégedett lesz, mert ízletes.

Ez egy nagyon, nagyon szép étel. A tök opció könnyen elkészíthető és ízletes. A tököt a rizstől külön főzik, a szerkezetet meríthető keverővel vagy aprítóval összetörik, és hozzáadják a főtt rizshez. Csak akkor tegyen cukrot, ha édes foga van, de jobb, ha nem, mert maga a tök elég édes. A narancssárga zöldség minden bizonnyal eredetiséget biztosít egy egyszerű zabkása számára - napos ételt kap. Fontos, hogy főzze a családjának.

Hogyan főzzük rizskása a tűzhelyen egy gyermek számára

Kisgyermekek számára, akiknek már van idejük kiegészítő ételeket adni, rizskása is főzhető. Ehhez vegyen egy kis rizsdarabokat, mossa le és áztassa hideg vízben 20 percig. Ezután ismételje meg az eljárást. Az így elkészített gabonaféléket őrölje kávédarálóban lisztes állapotba, öntsön egy kanálba, adjon hozzá 100 ml vizet, és enyhe forralással főzze kb. 20 percig, majd adjon hozzá egy kevés tejkeveréket és egy kevés vajat az elkészített kásahoz.

Hasznos tippek

  1. Megfelelő étel elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő rizst. Krasnodarot körbevezem, ez ragacsos és gyorsan felforrósodik, de manapság nagyon sokféle rizs van a boltokban, tehát próbáld meg magadnak dönteni.
  2. A kása előétel kizárólagos változata a mézeskalács és a nagy darabokra szeletelt sajt.
  3. Ha úgy dönt, hogy lassú tűzhelyen főz, akkor tegye kétszer egy speciális üzemmódba, így a burgonyának ideje lesz forralni, és csodálatosabb lesz.
  4. Mai ételünk nemcsak vízben és tejben készíthető. Nagyon jól fog működni hús- vagy zöldséglevesnél.
  5. Próbáljon hozzá némi vaníliacukrot a zabkásahoz. Ez egy amatőr, de tetszik.

Következtetés

Ma megvizsgáltuk, hogyan lehet főzni az egyszerű rizskását a vízen. Megtanulta a főzés árnyalatait és azt, hogy mit kell tennie más lehetőségekben az íz változtatásához. Csak azt szeretném hozzátenni, hogy a rizst, valamint az őrleménykásakat mézzel, különféle tartósítószerekkel, sűrített tejjel öntsék, és az egész családot egy egyszerű és kielégítő orosz ételrel táplálják.

Főz zabkását? Főzzen rizst a vízen? Feltétlenül főzzön, és mondja el róla a megjegyzésekben.

Sütő kása csirkével (hús, gomba, hal, tenger gyümölcsei stb.) A sütőben

A rizs-gabona kása sütőben is főzhető. Nagyon sok időbe telik a főzés ilyen csodája, de a háztartás minden bizonnyal értékelni fogja egy ilyen ebédet vagy vacsorát. Miért nem reggelizni? Mivel a sütő optimális, ha édesítetlen rizskása hússal, gombával és egyéb öntetekkel készül.

A főzési technológia mindenesetre nagyjából megegyezik. Süsse meg a kiválasztott összetevőt egy serpenyőben, például: szeletelt csirkemell. Ezután készítsen finoman apróra vágott hagymát és apróra vágott sárgarépát is, természetesen, ha azt tervezi, hogy hozzáadja őket a kásahoz.

Öntsünk egy pohár rizst egy fazékba, öntsünk 2–2,5 csésze vizet, adjunk hozzá sót, tegyünk 50 gramm vajat és készített töltőanyagot. Helyezze a edényt egy előmelegített sütőbe (190-200 ° C), és tartsa ott 1,5 órán át.
Bon étvágyat!

Folyékony rizskása szárított gyümölcsökkel, mazsolával vagy gyümölcsdarabokkal

Ez egy meglehetősen egyszerű recept egy finom, édes étel készítésére rizzsel. Az egyik alacsony kalóriatartalmú és mégis könnyen elkészíthető ételek. Gyakran bizonyos betegségek megelőzésére vagy kezelésére készítik.

A főzéshez szüksége lesz:

  • 2 csésze gabonafélék
  • 4 pohár vizet
  • 5 evőkanál cukor
  • 0,5 evőkanál sót
  • 1 teáskanál méz
  • körülbelül 10 gramm vaníliacukor,
  • 40-50 gramm mazsola vagy szárított barack,
  • körülbelül 100 gramm szárított gyümölcs vagy alma ízlés szerint.

A főzés módja nagyon egyszerű:

  1. Öblítsük le és öntsük a szárított gyümölcsöket körülbelül fél órán keresztül forró vízzel. Ennek az időnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy meglágyuljon és elpárologjon. A szárított gyümölcsökön kívül a szárított sárgabarack és a mazsolát tökéletesen kombinálják a rizzsel.
  2. Öblítse le a hosszú szemű rizst és töltse fel vízzel fél órán keresztül.
  3. Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsünk bele vizet és tegyük a tűzre.
  4. Amikor a serpenyőben a víz felforr, adjunk hozzá rizst és fedjük le fedéllel. Főzni kell alacsony lángon.
  5. Amikor a serpenyőben lévő víz a rizzsel elpárologni kezd, adjon hozzá cukrot, sót, vaníliacukrot, mézet és szárított gyümölcsöket. Mindezt alaposan össze kell keverni.
  6. Kapcsolja ki a hőt, fedje le a rizs serpenyőjét és fedje le törülközővel. Várjon még fél órát, és kiszolgálhatja az ételt az asztalhoz.

Rizs kása a vízen, zöldségekkel

Abban az esetben, ha nem igazán szereti az édes és folyékony, viszkózus zabkását gyümölcs hozzáadásával, akkor érdekli az alacsony kalóriatartalmú, sós kása főzése, amely minden mellett amellett, hogy tökéletesen kielégíti az éhségérzetet, annak ellenére, hogy a kész étel kalóriatartalma nem haladhatja meg a 100 kilokalóriát 100 gramonként. Mindezek érdekében a kapott kása rendkívül hasznos tulajdonsággal rendelkezik a káros anyagok testének megtisztításában, és szinte mindenkinek ajánlható, beleértve a gyermekeket is, és a főzési folyamat összesen kb. 30 percig tart.

Szüksége lesz tehát:

  • 1 csésze párolt rizs
  • 2 pohár vizet
  • 1 sárgarépa
  • 2 kis hagyma,
  • körülbelül 1 csésze zöldborsó,
  • 0,5 evőkanál sót.

Főzési módszer:

  1. Óvatosan válasszon és öblítse le a rizst, majd töltse meg vízzel és hagyja kb. 15 percig.
  2. Helyezzen egy meglehetősen mély serpenyőbe apróra vágott hagymát, zöldborsót és reszelt sárgarépát.
  3. Ezután adjon hozzá párolt rizst és sót a serpenyőben lévő zöldségekhez.
  4. Keverjen össze mindent és töltse fel vízzel.
  5. Főzze a zabkást alacsony lángon körülbelül fél órán keresztül.

Kása a tejben és a vízben egy lassú tűzhelyen

A crock-pot önmagában egy meglehetősen kényelmes konyhai eszköz, amely lehetővé teszi, hogy bármilyen zabkása gyorsan és egyszerűen főzhető legyen, folyamatos keverés nélkül. Az alábbiakban ismertetett recept univerzális, és bármilyen multikookárban való zabkása készítésére alkalmas.

Szüksége lesz:

  • 1 mérőpohár gabona,
  • 5 pohár vizet
  • 5 pohár tej
  • egy evőkanál sót
  • 1 evőkanál vaj.

Kása előállításának módja:

  1. Öblítsük le, válasszuk ki a rizst a kéregből és az idegen részecskékből.
  2. A lassú tűzhely táljában keverje össze a tejet és a vizet.
  3. Adjon hozzá cukrot és sót a tálhoz ízlés szerint, és ne felejtsük el alaposan összekeverni a kapott keveréket.
  4. Kapcsolja be a rizs üzemmódot a készüléken.
  5. A főzés befejezése után javasoljuk, hogy a zabkását még kb. 10 percre hagyja a multicooker-ben, előre bekapcsolva a fűtési módot.