Olivier klasszikus saláta kolbásszal (egyszerű receptek)

Ez az Olivier saláta a leggyakrabban megjelenik asztalánkon. Ezt a receptet klasszikusnak tekintik, és a szovjet időkből származik.

Nem lesznek ritka termékek, drágák, minden a lehető legegyszerűbb. Ugyanakkor ízlésesnek bizonyul, és nem hagyhatjuk abba az étel főzését az újév és más ünnepek alkalmával.

Az egyszerű összetétel ellenére az Olivier kolbásszal készült változata továbbra is az egyik legnépszerűbb. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • burgonya - 2 db nagy
  • sárgarépa - 1 db. közepes
  • pácolt uborka - 4-5 db.
  • zöldborsó - 1 doboz
  • Orvosi kolbász - 200 gr.
  • tojás - 4 tojás
  • majonéz - 100 gr.
  • Zöldek dekorációhoz
  • só, bors - ízlés szerint
  • hagyma - 1 db. kicsi választható

1. Az összes Olivier recept ugyanúgy kezdődik: burgonyát, sárgarépát, valamint tojást kell főzni. Az utóbbiakat forrás után 7 percig keményen forraljuk. Azonnal engedje le a forró vizet, és töltse fel hidegen. Így a héj jobban megtisztítható.

Ami a zöldségeket illeti, három lehetőség közül választhat. Az első - a leggyakoribb - mindent egyenletesen forraljon fel, majd hámozza és aprítsa fel. Másodszor: azonnal hámozza, egészben vagy nagy darabokban főzze, majd aprítsa fel. És a harmadik: azonnal hámozza és darabolja, és már készítsen kockákat.

2. Hagyományosan az Olivier összes összetevőjét apró kockákra vágják. A szeletelés másik módja a saláta észlelése. Vágjuk közepes méretűre, hogy egy kanálban legyen minden kevert összetevő, ízletesebb lesz. Tehát vegye be a pácolt (akkor is pácolt) uborkát és aprítsa őket. Hajtsa egy serpenyőbe vagy tálba.

3. Szokás, hogy a kolbász doktorátust veszi - ez a legklasszikusabb eset. És vegyen egy olyan terméket, amely a GOST szerint készül, ahol minimálisan káros adalékanyagok vannak, és remény van a normál hús jelenlétében. Vágjuk ugyanabba a kockába, mint az uborkát.

4. Főtt burgonyát, sárgarépát és tojást is kockára vágják, és adják hozzá más termékekhez.

A salátákhoz válasszon sárga húsú burgonyát, mert nem forrósol meg annyira, mint fehér. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy nem gyönyörű darabok, hanem csecsemő lesz.

5. Nyisson meg egy doboz borsót, engedje le az összes folyadékot. Adja hozzá ezt a fontos komponenst a közös edényhez, amely nélkül az Olivier már nem lenne klasszikus.

6. Ízesítsük majonézzel, enyhén adjunk hozzá sót, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés fekete borsot. Alaposan keverjük össze és próbáljuk meg. Adja hozzá, ha szükséges. És enni is lehet.

Néhányan szeretnek friss hagymát tenni ebbe az ételbe. Ha akarod - tedd, ez opcionális.

7. És eltölthet egy kicsit több időt, és gyönyörű előadást készíthet. Ehhez vegye be a bemutató gyűrűt. Ilyen gazdaságosság hiányában hasonló készüléket kivághat egy műanyag palackból.

8. Helyezze a gyűrűt egy tányérra, és töltse meg salátával. Szükséges, hogy Olivier szorosan feküdjön, és utána ne essen szét.

9. Finomra vágja a zöldeket (vehet egy kapros, petrezselyem, zöldhagyma vagy egy darab keverékét). Megszórjuk a harapnivaló tetejére, hogy egyenletes vékony réteg legyen.

10. Lassan vegye le a gyűrűt, és kapjon egy szép „tornyot”, amelyet már meg akar próbálni. Egy nagy edényen három hengert készíthet egyszerre. Ha a házban tál található, fontolja meg az adagolási lehetőséget. Itt van egy ilyen híres klasszikus Olivier kolbásszal.

Klasszikus Olivier saláta kolbász és friss uborka

Ez egy egyszerűsített változat, amely sok háziasszony körében igényes, mivel télen minden összetevő rendelkezésre áll. Burgonya, sárgarépa, pácolt uborka.

Zöld hagymát, tetszés szerint hozzáadhatja anyám, és nem csak őt, amelyet kifejezetten az ablakpárkányon termesztettek az étel hozzáadásához, de most az év bármelyik szakaszában meg lehet vásárolni.

összetevők:

  • főtt kolbász - 500 gr
  • burgonya - 5 - 6 db (van egy kicsi)
  • sárgarépa - 2 db.
  • friss uborka - 3 db.
  • főtt tojás - 4-5 db.
  • konzerv zöldborsó - 1 csésze (de nélküle is lehet)
  • majonéz - 350 gr
  • zöldhagyma választható

A zöldségek főzése nagyon egyszerű. Mossuk, öntsünk hideg vizet és forraljuk főzésig. A burgonya és a sárgarépa főzhető egy tálban, a tojás külön főzhető. Mivel felrobbanhatnak és a fehérjék vonzó szürke színűvé válnak.

A modern technológiánkkal nem lesz probléma sütni zöldségeket mikrohullámú sütőben vagy sütőben, amíg főzik.

A folyadékot engedje le a zöldségekből, és hagyja lehűlni, ne töltse fel őket hideg vízzel, mivel a burgonya túlzottan vizes lesz, és a sárgarépa lassú.

A burgonyagumókat babérlevelekkel meghámozva főzhetjük, anyám anyám ezt csinálja, ez extra ízt kölcsönöz a burgonyának.

Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. Van egy vélemény, hogy apróra kell vágni egy borsó méretét.

A kolbászot "Doctor's" -nak, egy kicsit később "Ostankino" -nak vették. Most már mindenféle ízlésnek és színnek megfelelő kolbász választható, zsír nélküli, jó minőségű kolbászt veszek természetes héjában. Nem igazán akarom, hogy egy olcsó kolbász rontja a kedvenc étel ízét.

Most már lehetőség van sonkára, füstölt kolbászra és füstölt húsra is. Dice a hús-összetevő.

Hámozza meg a sárgarépát, és apró kockákra vágja. Vágtam a friss uborkát, valamint a többi terméket. Adhat hozzá friss és savanyú, vagy a kettő egyikét.

Az összes terméket egy tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük. Ma van zöld hagyma, használom, ha nem, akkor is nélkül. Borsó használata esetén engedje le a pácot, és tegye az edénybe.

Ne felejtse el, a tálalás előtt fűszerezze az ételt. Ha előre elkészítették, fedjük le és tisztítsuk meg hideg helyen, és tálalás előtt adjuk hozzá a mártást.

Készíthet különféle szószokat, keverhet majonézt mustárral, citromléval, valamint 50-50-es tejföllel és egy kis fekete borssal az ízlés szerint.

A teljes titok az, hogy a majonéz finoman apróra vágott zöldségeket burkol, és hihetetlenül ízletesek lesznek, egyesítve és összekapcsolva egymással.

Az étel fényes, színes, pozitív, étvágyat okoz, mivel ott vagyok: narancs, zöld, fehér, sárga. Egy gyönyörű salátás tálban szolgálják fel, vagy osztott gyűrűvel készítik.

Klasszikus olivier savanyúsággal és kolbásszal

Érdekes, hogy ezt a lehetőséget tekintjük hagyományosnak, klasszikusnak. Télen is hívják.

A várakozások szerint itt a sárgarépa, a hagyma és természetesen a savanyúság foglalja el a helyét. Bár az utóbbi pácolt lehet, ez megengedett. Akkor meg kell választania az ízlése szerint.

  • Orvosi kolbász vagy más - 150 gr.
  • Keményen főtt tojás - 2 db
  • Dzseki főtt burgonya - 2 db.
  • Főtt sárgarépa - 1 db.
  • Savanyúság - 2-3 db.
  • Zöldborsó (konzerv) - 100 gr.
  • Hagyma - 1/2 db.
  • Bors és só ízlés szerint.
  • majonéz

Előzetesen forraljuk fel a tojást, valamint a burgonyát, a sárgarépát sós vízben. Ezután ezeket az összetevőket lehűtjük és megtisztítjuk. Ezután felváltva kockákra kell vágni: burgonya, sárgarépa, tojás, kolbász és savanyúság.

A hagymát előbb apróra kell vágni és forrásban le kell forralni, hogy ne égessék el. Erre szükség van, különben erõsen érzékelhetõ és eltömítheti más termékek ízét.

A jövőbeni saláta összes elemét egy nagy edénybe kell tenni. Ne felejtsük el a konzerv borsót. Adhat hozzá egy kis kaporot is.


Akkor borssal (opcionális) és enyhén sózzuk a kapott ételt. Mindezt alaposan összekeverik, és egy gyönyörű salátatálba rakják.

Töltsük fel majonézzel közvetlenül a tálalás előtt vagy azonnal, ha biztosak abban, hogy a vendégek teljesen el fogják fogyasztani.

Itt az ideje, hogy meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és tálaljuk.

Ez a klasszikus változat sárgarépa és hagyma nélkül főzhető.

Klasszikus Olivier saláta kolbász recepttel

Ez egy hagyományos szovjet korszak receptje. Anyák és nagyanyáink készítettek ilyen ételeket. És most sok család betartja ezt az összetevők listáját. És éppen ezzel a kompozícióval látják ezt az ételt valódi híres oliviernek.

Fotó: https://youtu.be/hYkKEDRUfQ0

  • Burgonya - 3 db
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Pácolt uborka - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Orvosi kolbász - 200 g
  • Tojás - 3 db
  • Zöldborsó - 150 g
  • Majonéz ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

Előzetesen forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a tojást, és lehűtsük. Nyisson egy üveg zöldborsót. Engedje le a folyadékot. És küldje el egy mély tálba.

Pácolt uborka esetében vágja le a végeket. Vágja őket közepes vagy kis kockákra, preferenciáitól függően. Tegye egy tálba borsóval.

A pácolt uborka opcionálisan sós pácokkal helyettesíthető.

Felszabadítottuk az orvos kolbászát a héjból. Vágjuk apró kockákra. Küldött egy tálba, zöldségekkel.

Annak érdekében, hogy a saláta a lehető legfinomabb legyen, válasszon jó minőségű orvosi kolbászat.

Megtisztítjuk és megmossuk a hagymát. Finomra vágja. Adja hozzá a teljes tömeghez. Mielőtt hozzáadná a salátához, megforralhatja, hogy keserű maradjon.

Megtisztítottuk a bőrt főtt sárgarépától. Ezután, mint az összes többi összetevőt, apró kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.

Megtisztítjuk a főtt burgonyát, és apró darabokra vágjuk őket, mint minden mást. Az utolsó növényi összetevőt elküldjük a salátamasszának.

Az egész keveréket egy kicsit sózzuk. Borsíthat, ha akar. Az összes alkatrész már van a tálban. Keverjük össze jól. És kész a saláta.

Tegye félre a kívánt adagot egy külön tartályba, és adjon hozzá majonézt. Minden jól keverjük össze.

Majonéz azonnal hozzáadható az ételhez. De ha a mennyiség nagy, akkor jobb hozzátenni azt az összeget, amely az asztalon lesz. Majonéz nélkül a saláta hosszabb ideig tart a hűtőszekrényben.

És most válthat egy gyönyörű salátás tálba, vagy azonnal lerakhatja az adagokat. Díszítsük az ételt zöldekkel vagy zöldségszeletekkel. És most kiszolgálhatsz.

Az előétel nagyszerű volt. A finom, egyedi íz rejlik ebben az ételben, és nem olyan, mint a többi étel. Lehetetlen kicserélni valami másra az ünnepi asztalon. És szerelmesei ezt nem hagyják jóvá.

Olivier saláta recept kolbász és savanyúság sárgarépa nélkül

Az egyik kedvenc receptem egy savanyú almát tartalmaz, ha nem tetszik, akkor nem teheti. Így fogalmazva: finom és frissítő íz ad a kedvenc ételéhez.

Friss uborka nélkül főzöm, savanyúkat használom, és a frissesség érdekében almát adok hozzá. A zöld hagyma helyett egy kis fejet használok. Igazi téli lehetőség, de olcsó és egyszerű termékekből. Ezenkívül nincs sárgarépa az összetevőkben, tetszés szerint választhat.

összetevők:

  • főtt kolbász - 500 gramm
  • főtt burgonya 2-3 db.
  • főtt tojás -5 db
  • 3-4 ecetes uborka
  • zöldborsó - 300 gramm
  • hagyma (kicsi) - 1 db.
  • savanyú alma 1-2 db.
  • majonéz - 300 gramm
  • só, bors ízlés szerint

Fontos szempont az összes termék elkészítése. Burgonyát forralom, külön tojást (keményen főzve). Megtisztítottuk és kockákra vágtuk, valamint a borsóból kiszűrjük a folyadékot.

A szeletelt termékeket egy tálba helyezzük. Ezenkívül vágja a hagymát kockákra, a szokásos hagymát veszem, nem pácolásként. Próbáljon meg darabokra darabolni egyenletesen és ügyesen.

A kocka rendezéséhez tojásrágó segítségével tojást, burgonyát, sárgarépát vághat.

Megtisztítjuk az almát a bőrről, egy kis kockára vágva. Az összes összetevőnek kb. Borsó méretűnek kell lennie. Emlékszel erre? A fenti receptben beszéltünk.

Annak érdekében, hogy a darabok ne sötétedjenek, meghintheti citromlével.

Az almát ropogósan és savanyúan kell fogyasztani, édes-savanyú is.

Az uborkát kockákra vágtam és szitára szétszórtam, hogy a folyadék elhagyja. Tiszta kézzel kissé kinyomhatja őket. Sóoldattal megtöltjük, és folyadékot adunk a kész edénybe.

Sót és borsot tetszés szerint, és ízesítsük mártással.

Biztos vagyok abban, hogy ha még nem próbálta meg ezt a lehetőséget, akkor ez új módon nyitja meg a régi étel ízét. A nagyon érdekes termékkombináció kiváló ízű.

Olivier kolbásszal és friss uborkával - lépésről lépésre recept

És ez az úgynevezett „nyári” opció, és ez szintén klasszikus. Bár valószínűleg gyakrabban főzik nyáron, amikor sok friss uborka van.

A népszerű étel ezen verziójának elkészítéséhez először főzni (majd lehűteni) kell burgonyát, tojást és sárgarépát. Sőt, a burgonyát főként bőrükben főzzük, és a sárgarépát hámozzuk. Ez azonban nem mindenkinek szól - sokkal kényelmesebb, ha valaki hámozott formában főzi a burgonyát.

  • Főtt burgonya hámozva - 3 - 4 db.
  • Főtt sárgarépa - 1 db.
  • Keményen főtt tojás - 2 - 3 db.
  • Uborka (friss) - 1 db.
  • Orvosi kolbász - 150-200 gr.
  • Zöldborsó (konzervek) - 100 gr.
  • Metélőhagyma, friss kapor - választható.
  • Majonéz - 2-3 evőkanál. kanál.
  • A sót az ön ízlése szerint élvezheti.

Az előfőzött sárgarépát, a burgonyát (egyenruhájukban) meg kell hámozni. Aztán meg kell hámozni, és főtt tojást. Dice a kolbász.

A fennmaradó kulcsfontosságú összetevőket szintén kockára kell vágni: friss uborkát, burgonyát, tojást és sárgarépát. Mindezt egy mély tálba kell helyezni. A zöldborsó is hozzá van adva.

Ezután adjunk hozzá finoman apróra vágott zöldeket és egy kis sót (ízlés szerint). Minden alaposan össze van keverve.

Majonéz hozzáadásával a kapott finom újra elkeveredik - kész! Lesz még elegendő elegáns salátás tálba helyezni, és az ünnepi asztalra tálalni.

Olivier kolbásszal és savanyúsággal

Ez egy másik főzési lehetőség a kedvenc ételeink számára. A különbség a hagyma hiánya. A recept csak azok számára készült, akik nem igazán ismerik fel ennek a zöldségnek a jelenlétét. Igen, és mi vesszük a savanyúságok nem savanyúság, hanem sózott. A módosított összetevők gyakorlatilag nem befolyásolják az élelmiszer minőségét, hanem csak kellemes árnyalatot adnak hozzá. Még mindig nagyszerűnek és ízlésesnek tűnik.

Fotó: https://youtu.be/NAVpcFaEcZs

  • Burgonya - 5-6 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Tojás - 7-8 db.
  • Savanyúság - 3-4 db.
  • Kolbász - 400-500 g
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint

Előzetesen forraljuk fel a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Hűtsük le őket. Ezután megtisztítjuk a zöldségeket a bőrkabátból, utóbbit a héjból. Vágjuk apróra vágott savanyúság, kolbász, burgonya és tojás apró kockákra. És tegyen egy mély tálba.

Három főtt és hámozott sárgarépa egy durva reszelőn. És küldje el a tartályba a teljes keveréket.

Nyissunk egy üveg zöldborsót. Engedje le a folyadékot. Öntsük az összes tartalmat egy tálba egy jövőbeli salátával.

Az összes alkatrész már összeszerelve van. Maradék hozzáadása marad. Mit csinálunk Most jól keverje össze. És az élvezetünk kész.

Nos, akkor tedd egy gyönyörű edényre. Zöldekkel díszítjük, és az ünnepi asztalra szállítjuk.

A vendégek értékelni fogják ezt az ételt. Harmonikusan ötvözi az összes összetevőt. Az ízletes ízét a csak a savanyúság jellegzetes kellemes megjegyzései egészítik ki. És együttesen egy nagyon finom kiváló étel volt.

Olivier kolbásszal és kukoricával (egy egyszerű recept)

Meglepett? Tudta, hogy a saláta borsó helyett konzerv kukoricával készíthető. Az íze érdekes és szokatlan. Készítettem ezt a receptet a múlt újévre, és megleptem a vendégeimet.

Most szeretném megosztani veled a receptet, mivel az új terméket fényképezőgépbe ragasztottam, és lépésről lépésre fényképeket készítettem. A recepthez pácolt és friss uborkát, valamint lila hagymát adtam hozzá. Természetesen még nem próbáltál ilyet.

összetevők:

  • 3 nagy burgonya
  • 5 tojás
  • 400 gramm főtt kolbász
  • 2-3 főtt sárgarépa
  • 5 savanyúság
  • 1-2 friss uborka (opcionális)
  • 1 hagyma
  • 1 doboz konzerv kukorica
  • zöldek választható
  • 4 evőkanál majonéz
  • só és bors

Nézd, maga a folyamat lényege nem változik, a legfontosabb mindent felforralni és lehűteni. Szóval, sárgarépát, tojást és burgonyát kell főzni. Az összes többi termék fogyasztásra kész.

Egy éles késsel kockadarabokat kell morzsolnia.Még mindig volt zöldek, tettem hozzá, és kétféle uborka is. Egyébként, ha a friss bőr durva, akkor meg kell tisztítani.

A hagymám lila, ahogy az a képen is látható, de helyettesíthető normál vagy zöld színűre. Borsó helyett kukoricát vettem, ő adta az ételnek bizonyos édességet, de ez véleményem szerint. Jobb, ha a kukorica felét és a borsót felveszi, akkor az íze érdekesebb lesz.

Az összes terméket összekeverjük egy tálban, de közvetlenül a tálalás előtt fűszerezzük. De a főzés sok éve alatt azt tanácsolom, hogy főzzön burgonyát az elkészítés napján, ez sokkal jobbnak bizonyul.

Előzetesen megteszem, a filmet egy tálban meghúzom, hűtőszekrénybe helyezem. És csak akkor, ha a vendégek a küszöbön vannak, adjunk hozzá sót, borsot és majonézt. A szószok tekintetében gazdagíthatják mustármaggal, citromlével és a malom paprikájának keverékével.

Ezt a próbaverziót egy szelet evett, először ízletes, másodszor pedig szokatlan. A vendégeim nagyon szerették, kétségtelenül többet fogok főzni.

Nem akarok még egyszer a minőségi termékekről beszélni, hogy az étel ízletes legyen, mindenki a saját költségvetésére támaszkodik, és mindenki tudja a termékek minőségét. De ezért sokan szeretik, ami egyszerű és költségvetési szempontból egyszerű.

Megmutattam a kedvenc receptjeim lehetőségeit, amelyeket elkészítek, kipróbáltam és biztosak vagyok abban, hogy kiválóan működnek. Ez egy nyertes lehetőség, amely tökéletesen díszíti az ünnepi asztalokat.

Nagyon hálás lennék, ha megosztja ezeket a recepteket barátaival a közösségi hálózatokon! Köszönöm, hogy beszélt velem. Bon étvágyat!

Hogyan készítsünk "Olivier" saláta "kolbász kolbásszal"

Hogyan lehet főzni olivier friss uborkával

Mivel a fogást gyakran elsősorban hideg időben készítik, téli salátának nevezték. Ezért a benne található zöldségféléket hosszú ideig tárolják, például uborkát és borsót konzerv formában. De most az uborka és a zöldek egész évben frissen kaphatók. Akkor miért nem főzné velük az ételt

Fotó: https://youtu.be/lZbdplTV-jo

  • Kolbász - 400 g
  • Konzerv borsó - 270 g
  • Tojás - 5 db
  • Sárgarépa - 2 db
  • Burgonya - 4 db.
  • Közepes gyümölcsű uborka - 1 db.
  • Majonéz - 6 evőkanál. l
  • Petrezselyem - 1 csokor
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint

Mint általában, főzzük a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Hűtsük le őket. Távolítsa el a héjat a zöldségekből, és engedje le a tojást a héjból. Az uborkám és a petrezselyem. Szárítsa meg a zöldeket. Az uborkán vágja le a végeket és vágja apró kockákra. Szétterítse egy nagy tartályba.

A kolbászt közepes vagy kis méretű kockára vágjuk. Öntsük egy tálba, zöld uborkával.

Orvosi kolbász helyett nyelvet vagy sonkát is vehet. Friss uborkával kombinálva nagyon finom.

Most vigyázzunk a fennmaradó összetevőkre. Vágjuk apróra és daraboljuk a sárgarépát és a burgonyát. Finomra vágja a tojást és a petrezselymet. Mindent elküldünk egy tálba.

Amikor a saláta összes alkotóeleme össze van állítva, adjuk hozzá a konzerv zöldborsót, miután a folyadékot kiszivárogtam belőle. Mindent összekeverünk.

Nos, és természetesen majonézt teszünk. Keverjük össze újra mindent ezzel a mártással. És ennyi is. Kész!

Az étel kis átmérőjű tésztagyűrűkkel részarányosan eloszlatható. És akkor egy salátás tálban.

Nagyszerű és élénk élvezet az ünnepi asztalhoz. A lédús frissesség tavaszi árnyalatát tartalmazza. Az uborka és a petrezselyem adja az étel páratlan ízét. A vendégek és a család imádni fogják!

Értékelje a recept Olivier klasszikus saláta kolbásszal:

Kérjük, írja be a karaktereket a képről

finom saláta

A kolbászt főzött csirkefilére cseréltem, a saláta puhább lett. Majonéz helyett van egy kis tejföl és mustár, 3 kis friss uborkát is hozzáadtam, az íze pikáns lett.

Salátát is csinálok, de sárgarépát nem adok hozzá, számomra úgy tűnik, hogy édességet ad a saláta számára.

Igazán klasszikus recept. Köszönöm Ps. És ha borsó helyett - kukorica. Ez nem Olivier, hanem teljes. egy teljesen más saláta.

teljesen egyetértek veled. A klasszikus recept a maga módján jó

Jobb forraljon fel a kolbászt (nem válik szürkére) Hozzáadhat koreai sárgarépát. Pikánsabb

Olivier-et is csináltam, de aztán megpróbáltam megváltoztatni néhány összetevőt. A saláta még ízletesebbé tette. Cserélje ki a borsót kukoricával vagy füstölt csirke kolbásszal. Az új ízek mindig érdekesek. De akkor örömmel visszatérsz a régi salátához!

Egy egyszerű Olivier recept sárgarépa nélkül

Ez az opció a kedvenc saláta kivételesen ízletes értelmezése. Mindenkinek ajánlott.

A kombináció annyira érdekes és finom, hogy senki sem válik közömbösen!

  • Kolbász (főtt) - 200 gr.
  • Főtt borjúhús vagy marhahús - 300 gr.
  • Burgonya (főtt) - 2 - 3 db.
  • Tojás (főtt) - 5 db
  • Pácolt (pácolt) uborka - 2 - 3 db.
  • Konzerv zöldborsó - 300 gr.
  • Hagyma (nem nagy) - 1 db.
  • Alma (lehetőleg savanyú) - 1 - 2 db.
  • Majonéz - 300 gr.
  • Bors és só - az Ön ízlése szerint.

Az első szakaszban a tojást, a húst és a burgonyát külön főzik. Miután lehűlniük kell és közepes méretű kockákra kell vágni.

A főtt kolbászt is kockára vágják, majd mindent összehajtogatnak egy mély edénybe.

Ezután a savanyúságot és egy kis hagymát külön-külön apróra vágják. A hagymát előzetesen pácolták (víz + ecet 9% + 1 teáskanál cukor), vagy forrásban levő forraljuk, hogy ne legyen keserű és ne legyen éles.

Az almát hámozzuk meg, és durva reszelőre dörzsöljük vagy nagyon apróra vágjuk. Mindezek az összetevők szintén megy egy nagy edénybe.

A harmadik szakaszban borsot és sót adunk az ízlés szerint. A kapott kezelést majonézzel fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Tálaláskor étvágygerjesztően díszítik, a háziasszony belátása szerint.

A kompozícióban szereplő főtt hús és alma még ízletesebbé teszi. Próbáld ki!

Lépésről lépésre recept

A saláta elkészítéséhez tojást, sárgarépát és burgonyát kell főzni. Szüksége van hengerelt uborkára, főtt kolbászra, borsókonzervre és majonézesre is.

Először öntsön egy tálba borsót.

Ezután vágja a kolbászt apró kockákra.

Ezután vágja a tojásokat apró kockákra.

Ezután modellezze a burgonyát ugyanolyan kockákban, mint az összes előző összetevő.

Most aprítsa össze a sárgarépát, és tegyen mindent a tálba.

Az uborkát egy-két órával vágni kell a saláta kiszolgálása előtt. A helyzet az, hogy az uborka nagyon lédús és folyékonyá teszi a salátát. Ezért sokkal előre hozzá kell adni.

Most meg kell sóznia az összes hozzávalót és hozzá kell adni majonézt. 67% zsírtartalmú majonézt vettem, és nagyon soknak bizonyult, a majonéz túl vastag volt, és a saláta nem keverkezett jól. Ezért azt javaslom, hogy kevesebb zsírtartalmú majonézt vásároljon.
Keverje össze mindent jól.
Hagyja, hogy a saláta beolvadjon, és áztassa jól majonézzel.
És a salátát fel lehet szolgálni az ünnepi asztalra.
Bőséges étvágyat mindenkinek és boldog új évet!

Tetszik a recept?
Üdvözlettel: iratkozz fel a Zen csatornánkra :).

Egy egyszerű saláta recept kolbásszal

És ebben a receptben nincs sárgarépa. Gyakran főzöm ezt a különleges salátát. Talán azért, mert nem igazán szeretem a főtt sárgarépát. Azt hiszem, nem én vagyok az egyetlen. Tehát sok embernek tetszik ez a módszer. És az íze továbbra is Olivier!

Fotó: https://youtu.be/GdIoKCUxY_Y

  • Burgonya - 350 g
  • Kolbász - 300 g
  • Tojás - 4 db
  • Pácolt uborka - 100 g
  • Hagyma - 100 g
  • Konzerv zöldborsó - 1 doboz
  • Só ízlés szerint
  • Majonéz ízlés szerint

Először forraljuk fel a burgonyát és a tojást, majd lehűtsük őket. Időközben vágja az orvos kolbászát apró kockákra. És tedd egy salátatálba.

Hámozzuk meg a főtt tojást. Apróra vágjuk őket. Öntsön zúzott tojássárgáját és mókusait egy tálba a kolbászhoz.

A főtt és lehűtött burgonyát hámozzuk meg a felső köpenyről. Vágja közepes kockákra. Oda terjesztettük.

A pácolt uborkát apróra vágjuk. Ha sok nedvesség van bennük, kissé megszoríthatja. Adja hozzá a teljes tömeghez.

Távolítsuk el a héját a hagymámból. Ezután apróra vágjuk. Öntsük az apróra vágott zöldséget egy tálba.

Nos, most a konzerv zöldborsó fordulója van. Az üveget kinyitva engedje le a folyadékot. Öntsük a borsót egy salátára.

És most biztonságosan hozzáadhat majonézt. Határozza meg annak mennyiségét az ízlése szerint. Adjuk hozzá, majd keverjük össze mindent.

Ez minden. A saláta kész. Ez egyszerűen és nagyon gyorsan megtörténik. Díszítjük fűszernövényekkel és kiszolgáljuk az asztalhoz.

Mellesleg, ez az opció nemcsak az ünnepi asztalhoz, hanem a mindennapi ételekhez is megfelelő. Miért nem ünneplik az ünnepnapok egyikét? És egy ilyen előétel egy nagyon kellemes kiegészítő az étkezőasztal számára.

Az étel összetétele:

  • főtt kolbász, zsír nélkül (doktor, tejtermék stb.) - 400 g,
  • konzerv zöldborsó - 400 g,
  • burgonya - 4 közepes méretű gumó,
  • savanyúság - 4 db,
  • tojás, nagy (СО kategória) - 4 db,
  • nem túl nagy sárgarépa - 2 db,
  • hagyma - 1 fej,
  • majonéz - 4-5 evőkanál. l. (ízlés szerint)
  • só, frissen őrölt paprika,
  • friss zöldek - a saláta díszítésére.

Szokatlan saláta kolbásszal

Ha úgy dönt, hogy váratlan fordulással lepheti meg a vendégeket, akkor ügyeljen erre a lehetőségre, amelyben az uborkát pácolt gyömbérre, majonézt tejföllel helyettesítik. Nagyon érdekes és ízletes!

Összetételében (vágjon mindent, keverje össze és fűszerezze):

  • Főtt burgonya - 3 db.
  • Kolbász - 200 gr.
  • Főtt tojás - 2 db.
  • Sárgarépa - 2 db
  • Zöldborsó.
  • A metélőhagyma egy csomó.
  • Bazsalikom, kapor, petrezselyem - egy kis csomó.
  • Piros pácolt gyömbér - 100 gr.
  • Tejföl 20% - 3 evőkanál. l.
  • Só, bors - ízlés szerint.

Ha valakinek részletesebb utasításra van szüksége, akkor erről van szó ebben a videóban:

Próbáld ki, és Ön szokatlan, de nagyon finom lehetőség.

Olivier friss uborkával és borsóval

De ez a többkomponensű recept sokat lep meg. A friss és konzerv zöldség kombinációja szokatlan és eredeti. Az összes összetevő keveréke, amelyet speciális majonézzel ízesítenek, gazdag és gazdag ízét adja az egész ételnek. Az Olivier szerelmeseinek sok fényes íz lesz.

Fotó: https://youtu.be/brt2NhqZUKw

Ki kell vennünk:

  • Burgonya - 2 db
  • Tojás - 5 db
  • Sonka vagy kolbász - 300 g
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Fagyasztott zöldborsó - 1/2 evőkanál.
  • Konzerv zöldborsó - 1/2 evőkanál.
  • Friss uborka - 150 g
  • Sózott vagy pácolt uborka - 150 g
  • Majonéz - 3-4 evőkanál. l
  • Metélőhagyma - 3 evőkanál. l
  • Forró mustár - 1/2 teáskanál
  • Őrölt szegfűbors - ízlés szerint.

Elkészítjük a saláta összes összetevőjét. Először forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát, hűtsük le és hámozzuk meg. Forraljuk fel keményen főtt tojást, tisztítsuk meg. Vágjuk sárgarépát, burgonyát, kolbászt, friss és pácolt uborkát és tojást apró kockákra. Vágja a zöld hagyma tollát apróra.

Először apróra vágott burgonyát tegyünk egy mély tálba, majd apróra vágott sárgarépát és kolbászt.

Először apróra vágott kockák, ecetes uborka követi őket, majd frissen.

Most vegyünk egy borsót. Engedje le a konzervvizet, és olvassza le a fagyasztott oldatot. Mindkét típusú hüvelyeset elküldjük a teljes tömeghez.

Annak érdekében, hogy a fagyasztott borsó megőrizze élénk színét és ízét, töltse fel forrásban lévő vízzel, tartsa 1-2 percig, és hideg víz alatt azonnal lehűtse.

Ezután öntsük az apróra vágott finoman főtt tojást és a zöld hagymát. Végül az összes hozzávalót tálba helyezzük.

Megerősítjük a majonéz ízét 1/3 - 1/2 teáskanál mustár hozzáadásával. Keverje jól össze.

A kapott mártást eloszlatjuk salátában. Adjunk hozzá egy kis szegfűborsot. És alaposan keverje össze a teljes tömeget.

És a snack készen áll. Olyan szokatlan és érdekes. Sok kellemes árnyalatú és ízvilággal.

Ossza el egy tálra. Díszítheti a kívánt zöldségeket és gyógynövényeket. És visszük az asztalhoz. A vendégek élvezhetik egy ilyen ismerős és ugyanakkor ismeretlen ételt. Új ízesítéssel mindenkit meglep és elragadtat.

Főzés - lépésről lépésre:

  1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát egységes formában, amíg el nem főzik (egy serpenyőben lehetséges). Külön kell főzni a keményen főtt tojást. Az összes főtt összetevőt teljesen lehűtni és megtisztítani kell. Az összes összetevőt egy kis kockára kell vágni. Hagyományosan burgonyával kezdik, de erre nincs szükség. Öntsük a apróra vágott burgonyát egy mély tálba.

Csiszolja sárgarépát ugyanúgy.

Tojás a folyamat felgyorsításához. Áthaladhat egy speciális rácson - egy tojásvágón. Ha nincs ilyen eszköz, vágja kockára, mint a saláta előző alkotóelemeit.

A szeletelt uborka alakja azonos.

A hagymát azonban a lehető legfinomabbra kell aprítani, hogy ne akadályozza az egyéb összetevők ízlését. Ezen túlmenően, hogy megszabaduljon a túlzott keserűségtől, merev forrásban lévő vízzel kell megsemmisíteni. A hagyma felvágása után helyezzük egy szűrőedénybe, és forrázza meg. Várja meg, amíg a folyadék kifolyik, és küldje a hagyma szeleteit egy közös tálba.

Most kolbász. Általában Olivierben adjunk hozzá egy "doktor" vagy hasonló fajtát. Ha nem akarja elhagyni a klasszikus forgatókönyvet, vegyen be minden főtt kolbászt szalonna vagy sajt szeletek hozzáadása nélkül. Használhat kolbászokat is. Kockákat is vágni kell.

Miután az összes darabot egy mély tálba öntette, adjuk hozzá a borsót, alaposan keverjük össze. Jobb, ha a saláta teljes részét nem tölti be azonnal - tárolás közben elveszíti az ízét. Javasoljuk, hogy halasztja azt a részét, amelyet az asztalra szolgálnak fel, sót, borsot, az évadot.

https://www.youtube.com/watch?v=ozYjC8R98wM

Kész "Olivier" -et helyezze egy gyönyörű saláta tálba, tálalja.

Mit tartalmaz a készítmény (3-4 adag):

  • burgonya - 2 gumó,
  • sárgarépa - 1 db,
  • friss uborka - 1 db. (nem túl nagy)
  • főtt kolbász (füstölt vagy kolbász fogyasztható) - 200–250 g,
  • csirketojás (C-1 kategória) - 2 db,
  • zöldborsó - 100–150 g,
  • hagyma - 0,5 db,
  • majonéz, só ízlés szerint,
  • friss zöldek (melyiket tetszik) - díszítésre.

A lépésről lépésre leírt klasszikus recept:

  1. Sokkal jobb előző nap főzni a salátatermékeket, hogy jól lehűljenek. Főtt sárgarépa és burgonya, hámozott tojás, kolbász, vágjuk a friss uborkát egy nem túl nagy köbméterre. Öntsük az összetevőket egy megfelelő mennyiségű tálba, ahogy szeleteltük.

A folyadékot engedje le a borsóból, és küldje el a salátára. Csiszolja meg a hagymát, öntsön egy tálba.

Olivierben lévő hagyma helyett egy kis csomó zöldt helyezhet el - így a saláta íze lágyabb lesz.

Keverés után felszolgálható.

https://www.youtube.com/watch?v=fgEczQ92J_g

Tálalás előtt körettel díszítsük friss fűszernövényekkel.

Puff Olivier füstölt kolbásszal

Ez a népszerű újévi élvezet újabb kiváló változata. Egy ilyen nagyszerű íz, nagyon sok köszönhető a nagyon ínycsiklandó összetevők nem szokásos kombinációjának.

Nem „tálban” főzzük, mint általában, hanem leszerelhető formában, így kényelmesebb a rétegek kialakítása.

Összetett összetevők (mindegyik kis kockába vágva):

  • Burgonya (főtt) - 3 - 4 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Kolbász (füstölt) - 100 gr.
  • Főtt csirke filé - 1 db.
  • Kemény sajt - 100 gr.
  • Konzerv zöldborsó - 1 doboz.
  • Tojás - 3 db
  • Majonézt.
  • A sót az ön ízlése szerint élvezheti.
  • Greens.

Rétegek (majonézhálóval borítva):

  1. Főtt csirke.
  2. A burgonya.
  3. Sárgarépát.
  4. Uborka + hagyma.
  5. Füstölt kolbász.
  6. Sajt egy kis kockában.
  7. Reszelt fehérje.
  8. Reszelt tojássárgája.
  9. Borsó a szélén.
  10. Zöldek dekorációhoz.

Meg kell jegyezni, hogy ez az opció minden bizonnyal az ünnepi asztal "királyává" válik. És minden meghívott vendég kivételes gasztronómiai élvezetet fog érezni egy látszólag hagyományos ételből. Ezúttal azonban ez egyáltalán nem olyan ismerős. Szokatlan, sokrétű íze mindenkit meglepni fog!

Videó arról, hogyan lehet füstölt kolbász olivier salátát készíteni

Ez a recept szokatlanul ragyogó és gazdag ételízével fog meghökkentni. A fő összetevőken kívül olívabogyókat és füstölt kolbákat tartalmaz. Meglepően lédús és pikáns jegyzeteket adnak hozzá. Az ilyen harapnivalók elkészítését a videó mutatja. Talán szeretne lenyűgözni vendégeit egy rendkívüli finom ételekkel.

És valóban, ez egy csodálatos és szokatlan élvezet. Pikáns jegyek javítják az étel ízét, rendkívüli és összehasonlíthatatlanná teszik. Azt hiszem, többször is főzöm.Tetszett ez a recept.

Mint láthatja, sokféle változatban lehet főzni az olajbogyókat csak kolbász esetén. És ez még nem minden recept. Vannak még sült zöldségek, tejfölös szósz, leveles sütemények és még sokan mások. De ezt a salátát hússal is elkészítik. Ezen kívül óriási választék kínál arra, hogy mindenki számára kedvenc ételt készítsen. Melyik recept tetszett a legjobban? És hogy főzitek ezt az ételt? Oszd meg a megjegyzésekben.

Finom sonka kolbász recept

És a recept szerinti finom kirándulást a híres sonkád nagyon finom verziója, tejföllel ízesítve egészíti ki.

A helyzet az, hogy ebben az esetben az orvos kolbász alapvetően sonkává, majonézes tejfölé változik. Úgy gondolják, hogy ez a lehetőség dietetikusabb, és kevésbé káros az egészségre és a testre. Bár néhány háziasszony itt keverjük össze a tejfölt és a majonézt. Az algoritmus azonban a következő.

  • Egy darab sonka - 150 gr,
  • Burgonya (főtt) - 2 db,
  • Tojás - 2 db,
  • Pácolt (vagy pácolt) uborka - 1 db,
  • Sárgarépa - 1 db,
  • Borsó (konzerv) - 200 gr,
  • Tejföl - 3 evőkanál. kanál,
  • Bors és só - az Ön ízlése szerint.

Ahogy az előző kiviteli alakokban bemutattuk, az első lépésben a megfelelő összetevőket felforraljuk. Ezután a főtt sárgarépát, a burgonyát és a tojást hámozzuk. Ezután azokat közepes kockákra kell vágni, és meglehetősen mély edénybe vagy más nagy tartályba kell tenni. Itt is be kell tenni a konzerv borsót.

A további tevékenységek során hozzáadunk egy kevés sót (ízlés szerint), valamint őrölt fekete borsot (ha szükséges). A kapott étvágygerjesztő keverékbe öntsön tejfölt és nagyon óvatosan keverje össze, hogy az étel egyenletesen átitatódjon egy ilyen fontos összetevővel. Az ünnepi asztalnál történő kiszolgáláskor a háziasszony belátása szerint finoman apróra vágott zöldekkel vagy más módon kell díszíteni.

Nos, manapság ezek mind a receptek. Az elismert háziasszonyok könnyedén elkészíthetik a hagyományos Olivier-salátát és az új lehetőségeket, különféle, elegáns árnyalatokkal. Ezért bízott abban, hogy az ünnepi estére meghívott vendégek értékelni fogják kulináris kreatív kereséseiket.

❕ Ha tetszett a cikk, adja hozzá könyvjelzőinek vagy ossza meg a közösségi hálózatokon. Nagyszerű és ízletes lesz! Viszlát!

Az Olivier részét képező termékek:

  • Orvosi kolbász (tejipari, tejszínes, tea stb.) - 200 g,
  • keményen főtt tojás - 2-3 db,
  • uborka (pácolt, pácolt, pácolt) - 200 g,
  • hámozott burgonya - 200 g,
  • főtt sárgarépa - 100 g,
  • konzerv borsó - 150-200 g,
  • vastag majonéz - 100-150 g,
  • fekete bors, asztali só - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk salátát - egy egyszerű recept:

  1. A főtt zöldségeket és tojásokat szeletelés előtt teljesen lehűteni kell, különben a saláta gyorsan eltűnik. Az uborka pácolt vagy savanyított, üvegekben vagy hordókban konzervve - akik inkább. A főtt kolbász kiválasztására nincs különösebb korlátozás. A lényeg az, hogy zsírtalan, puha, íztelen, fűszerek felesleges része nélkül legyen. Az összes terméket apróra vágja, kivéve a borsót - ez az Olivier saláta hozzávalóinak szeletelésének klasszikus formája. Tedd mindent egy tálba.

Adjunk hozzá egy kis majonézt, néhány csipet borsot, ha szükséges, sót (óvatosan sóval, mert az uborkákat önmagukban savanyítják), keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis mártást.

https://www.youtube.com/watch?v=x0lkLy6DDQ8

Elvileg azonnal kiszolgálható. De néhány embernek tetszik, ha Olivier egy ideig a hűtőszekrényben áll. És melyik étel verziója tetszik jobban - frissen elkészítve vagy felszívva?

Saláta Hozzávalók:

  • füstölt, félig füstölt, szárított szárított kolbász - 200 g,
  • burgonya (nem túl nagy gumók) - 4-5 db,
  • csirketojás, válogatva - 3-4 db,
  • sárgarépa - 1 db. (közepesen nagy, 120 gramm),
  • savanyúság - 4-5 db. (Minor)
  • hagyma - 1 db,
  • konzerv borsó - 180-200 g,
  • majonéz (otthon vagy üzletben) - 3-4 evőkanál. l.,
  • tejföl - 2-3 evőkanál. l.,
  • só (nem durva őrlés) - 0,25 teáskanál. (ízlés szerint).

Hogyan készítsünk egy ételt lépésről lépésre:

  1. Forraljuk és hűtsük előre a sárgarépát, a burgonyát és a tojást. Mindent megtisztítani. A hagymát is meghámozzuk. Öblítsük le a borsót, és helyezzük szitára a folyadék üvegezésére. Az előkészítő lépések után folytassa a szeleteléssel. Csiszolja meg mindent egy apró, egységes, borsó méretű kockába. Vágja le a kolbászt, megtisztítva a héjból. A füstölt kolbász különleges pikáns ízét adja a salátának.

Apróra vágjuk a burgonyát, és küldjük a kolbászhoz.

Apróra vágja a hagymát, mint a többi hozzávalót. Ha nem szereti a nagyon fűszeres ételeket, a hagyma hozzáadása előtt forrásban lévő vízzel kell megforralni - a keserű íz részben eltűnik.

Az összes hozzávalót tartalmazó tálba küldjön borsót, tejfölt, majonézt és egy kis sót (akkor hozzáadhat sót, ha kissé tűnik). Keverje jól össze az edényt.

https://www.youtube.com/watch?v=gMyr6dI8hk4

Tedd egy gyönyörű edénybe, tálaljuk.

Mit kell egy salátához:

  • csirketojás, nagy - 4 db,
  • uborka - 1 hosszú gyümölcsű vagy egy pár rövid,
  • főtt kolbász - 250–300 g (füstölt vagy kolbász vehet),
  • édes konzerv kukorica - 200–250 g,
  • majonéz, néhány só
  • petrezselymes zöldek - egy csomó (opcionális).

A főzés lépéseinek receptje:

  1. Keményen főtt tojás (7-9 perc forrásban lévő vízben) lehűlés után héja meg, kockára vágva.

Csiszolja a kolbászt ugyanolyan formában. A füstölt és a főtt kolbász egyaránt jól megfelel az étel összetevőinek. Még a kolbász vadászat is megteszi.

Helyezzen mindent egy mély salátás tálba, adjon hozzá sót, fűszerezze majonézzel, keverje össze. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis finoman apróra vágott zöldet, keverje újra.

https://www.youtube.com/watch?v=owmz77fCcYA

A saláta kész - nagyon gyors, egyszerű, ízletes, nem kell főzni.

Milyen összetevőkre van szükség, a saláta arányai:

  • kolbász (sonkát is vehetsz) - 300 g,
  • hámozott burgonya - 2 db. (Srednekrupnye)
  • sárgarépa - 1 db,
  • tojás (C-1 kategória) - 4-5 db,
  • konzerv borsó - 4-5 evőkanál. l.,
  • fagyasztott (friss) zöldborsó - 4-5. l.,
  • friss uborka - 1 db. (150 g)
  • pácolt (pácolt) uborka - 1-2 db. (150 g)
  • zöld hagyma - egy kis csomó,
  • só, bors - néhány chips,
  • majonéz - 3-5 evőkanál. l.,
  • mustár (közepes súlyosságú) - 1 teáskanál.

A főzés klasszikus módja és titkai:

  1. Mossa ki a tojásokat szódaval, tegye egy serpenyőbe és öntsen hideg vizet. Tüzet tűzön forraljuk. Forraljuk 3 percig gyenge vízfúrással. Ezután vegye le a tűzről és hagyja forró vízben 10 percig. Ezután teljesen lehűtse, öntsen hideg vizet. Hámozza meg és dobja a tojásokat. Emellett aprítsa meg a burgonyát (ebben az verzióban az Olivier nem sok, megváltoztathatja az arányt saját belátása szerint), friss és pácolt (vagy pácolt) uborkát, kolbászt, sárgarépát. A folyadékot engedje le a konzervborsóból és a fagyasztott borsóból - engedje le forrásban lévő vízben 2 percig, majd azonnal merítse jeges vízbe a szín megőrzése érdekében. Finoman vágja meg a hagymát késsel.

Hajtsa össze az összes elkészített összetevőt egy mély, széles edénybe. Az öntethez keverjük össze a majonézt mustárral. Küldje el a mártást a salátára. Tegyen egy kis sót és borsot.

https://www.youtube.com/watch?v=brt2NhqZUKw

Mit kell tenned:

  • kolbász (füstölt, főtt, kolbász is használható) - 200 g,
  • csirketojás - 2 db,
  • burgonya - 2 gumó (közepesen nagy),
  • sárgarépa - 1 db,
  • friss sampinyonval - 100–150 g,
  • kemény vagy félkemény sajt - 100 g,
  • pácolt uborka - 150 g,
  • zöldborsó (opcionális) - 3-4 evőkanál. l.,
  • napraforgóolaj, szagtalanítva - gombák sütéséhez,
  • majonéz - mekkora lesz az utántöltés,
  • némi sót és fűszereket.

És így fogunk főzni:

  1. Mossa ki a sárgarépát és a burgonyát, forraljuk hámozás nélkül, sós vízben, hagyjuk lehűlni.
  2. Keményen főtt tojás, hűvös.
  3. Apróra vágjuk a sampinyonkákat egy kis kockában, kis adag növényi olajban süssük meg, amíg meg nem érkezik, sózzuk és ízesítsük borssal.
  4. Hűtött és hámozott főtt zöldségek, valamint uborka, sajt, tojás, kockára vágva.
  5. Adj hozzá gombát, borsót, egy kevés sót és majonézt a apróra vágott összetevőkhez.

Keverés és ízlés szerint történő tálalás után tálaljuk.