8 finom recept csirkecombokra a sütőben, amelyeket el kell készíteni

A csirkehús jellegzetes íz és aroma jellemzi. Mint minden baromfihús, kissé száraz, és ennek elkerülése érdekében érdemes felvennie néhány tippet az ételek megfelelő elkészítéséhez.

A fehér hús étrendnek tekinthető, sokkal kevesebb zsírtartalommal és több fehérjével rendelkezik, mint más típusú húsok. Ha csirkecombot sütünk a sütőben, akkor aranyszínű héjat kaphat, amelyet sok étkező imád.

Nagy előnye, hogy a baromfihúst kétszer olyan gyorsan főzik, mint mindenkit.

A legfinomabb ropogós csirke comb recept

Az egyszerűség egyáltalán nem a legfontosabb dolog a kulináris művészetben, a legfontosabb az elért eredmény, és minden bizonnyal csodálatos lesz.

Az élelmiszerbolt listához a következőkre van szükség:

  • csirkecombok (lábak) - 8-10 db,
  • fokhagyma - 3 nagy szegfűszeg,
  • hagyma - ½ fej,
  • kemény sajt - 0,3 kg,
  • paprika - 10 g
  • rozmaring - 5 g
  • szegfűbors - 3-4 borsó,
  • só - 10-15 g
  • napraforgóolaj - 50 ml,
  • gomba (ideális esetben sampinyonval) - 0,25 kg.

Változás étel lépésről lépésre történő végrehajtásával:

  1. Öblítse ki a gomba, dobja szűrőedénybe, engedje le a fölösleges folyadékot. Apróra vágjuk kis darabokra.
  2. Csiszolja a hagymát és a fokhagyma gerezd felét ugyanabba az állapotba, mint a gomba, késsel vékony szeletekre vágva.
  3. A csípőket el kell távolítani előre, hogy azok „megolvadjanak”, és egy mély edénybe tegyék, amelyben folytatni lehet a főzést.
  4. A sót bőségesen meg kell sózni, és félretéve kell impregnálni.
  5. Ekkor melegítse fel az edényt forrón, adjon hozzá olajat, várjon egy kis kattanást. Ezután helyezzük a fokhagyma gerezdjét, süssük 3–5 percig, adjuk hozzá a hagymakarikák felét, adjuk hozzá a gombaszeleteket. Sütjük, amíg félig főzött 7-10 percig.
  6. Csiszolja a szegfűbors paprikát egy sodrófa segítségével, megszórja a pörkölést, adjon hozzá egy csipet sót és egyéb fűszereket. Keverjük össze a kompozíciót simára.
  7. Kombináljuk a sütőt a hússal, keverjük össze újra, hagyjuk negyed órán át pácolni.
  8. Helyezze a dobozt a sütőlapra bármilyen kényelmes módon.
  9. Süssük 180 ° C-ra melegített sütőben 40 - 45 percig.
  10. Sajtot egy durva reszelőn keresztül.
  11. Amikor a hús teljesen megfőzött, meghintjük az egyes combokat bő mennyiségű sajttal.
  12. Visszatérés pár percig tartó további sütésre ..

A csirkecomb elkészítésének receptjének részletes leírása szerint, amelynek héja „hihetetlenül ízletes”.

Hogyan készítsünk finom csirkecombokat a sütőben majonézzel és fokhagymával

Fűszeres csirkehús majonézzel és fűszerekkel borított kéreggel nem hagyhat közömbös senkit.

Az összetevők összetétele tartalmazza:

  • csípő - 0,7 kg
  • fokhagyma - ½ fej,
  • szemcsés mustár - 30 ml,
  • só ízlés szerint
  • olívaolaj - 50 ml,
  • majonéz - 60 ml.

Gyengéd és ugyanakkor fűszeres csirke comb könnyen elkészíthető:

  1. Öblítse le a csípőt, engedje, hogy a víz kifolyjon.
  2. Vegyük át a fokhagymát egy sajtolón keresztül, adjuk hozzá a húshoz.
  3. Ízesítsük a húst mustárral, sóval, keverjük össze a keveréket simáig, hagyjuk negyed órán át pácolni.
  4. Kenje meg a sütőtálcát kevés olívaolajjal, tedd a csirkecombot, tedd rá majonézzel.
  5. A sütés nem haladja meg több mint fél órát, ha a sütőt 190 ° C-ra melegítik elő.

Az aromája, amely csirkecombból, fűszeres adalékanyagokból és majonézből álló ételt ad ki, „csodákat tud csinálni”, percek alatt felborul.

Kemencében sült csirkecomb hüvelyben burgonyával

A csirke számára a legalkalmasabb köret, természetesen, a burgonya. A sütőben sült edény, különböző rozsdás hordók és arany ropogós.

Az étel összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

  • csirkecomb - 4 db,
  • burgonya - 6 közepes gumó,
  • olívaolaj - 30 ml,
  • só - 10 g
  • őrölt fekete bors - 5 g,
  • paprika - 5 g,
  • fűszer "olasz gyógynövény keverék" - egy csipet.

Nem nehéz sütni a csirkecombokat ujjú burgonyával, még a kezdő kezdőknek is a főzés során, a recept szakaszokban történik:

  1. Először el kell készítenie a pácot húsra. Ehhez öntsön olívaolajat egy mély fenekű tálba, adjon hozzá éles, száraz fűszereket és sót. A keveréket keverjük simáig.
  2. A lábakat minden oldalról reszelt főtt pácmal kell megreszelni.
  3. Öblítsük le a burgonyakockákat, héjazzuk le, hosszantian daraboljuk egyenlő részre, majd keresztirányban közepes szeletekre. Tegye a burgonyát külön tálba, és öntse a pácot. Megszórjuk olasz gyógynövények fűszerrel.
  4. Üveg formában ossza el a burgonya ékeket az első réteggel.
  5. A csirkecombot terítsük a burgonyára.
  6. Helyezze a formát a sütőhüvelybe.
  7. Melegítse a sütőt 220 ° C-ra, süsse 30-35 percig.
  8. Tálaljuk, apróra vágott gyógynövényeket, ha szükséges.

Semmi sem egyszerűbb és étvágygerjesztőbb, mint ez az étel, és még nehéz elképzelni, gyorsan főz, kivétel nélkül mindenkinek tetszik.

Hogyan finoman sütjük a csirkecombokat rizzsel és fokhagymával a sütőben

A háziasszonyok kétszeresen híresek a húsételekről, mivel ez kényelmes, a főzési folyamat kevesebb időt vesz igénybe, és harmonikusabban néz ki, mint a külön elkészített összetevők.

Az étel alapját képező összetevők felsorolása:

  • csirkecomb - 4-6 db,
  • só - 10 g
  • rozmaring - 1 teáskanál,
  • Szuneli komló - 5 g
  • olívaolaj - 50–60 ml,
  • hagyma - 2 fej közepes méretű,
  • sárgarépa - 2 db,
  • rizs - 0,5 kg
  • hűtött forralt víz - 1 liter.

Fűszeres fokhagymás csirke és főtt rizs körettel lépésről lépésre:

  1. Öblítse le a combot, tegye egy szalvétára, engedje, hogy a folyadék kifolyjon.
  2. Helyezze a húst egy mély tálba, dobja el a száraz fűszereket és a sót, keverje össze kézzel, hogy a combokat lehetőleg pácoljanak, fűszerekkel telítettek. Hagyja egy negyed órát.
  3. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, feküdjön a csirkecombokra. Sütjük két oldalról, kb. Néhány percig mindkét oldalon.
  4. Tedd egy tányérra.
  5. Vágjuk a hagymát nagy frakciókba. Sűrítsük meg a maradék olajat, amíg „napos” árnyalatot nem kapunk, 2-3 percig.
  6. Vezesse át a sárgarépát egy nagy lépekkel rendelkező reszelőn. Adjuk hozzá a hagymához, süssük minimális hőn 5-7 percig.
  7. A párolt rizst negyed órán át hideg, sós vízben kell áztatni.
  8. Ezután sütjük, az alapanyag összetételét alaposan keverve, amíg sima nem lesz. Néhány perc elhalványulni.
  9. A sütőedénybe először helyezze a sárgarépa-hagymát, amely egy rizskörettel sütésre kerül, és a „emelő” tetejére enyhén pörkölt combok.
  10. Öntsünk vizet.
  11. Melegítsük fel a sütőt 200 C-ra, süssük fél órán át.

Egy ilyen egyszerű, de ugyanakkor „teljes”, minden értelemben étel elkészítéséhez nemcsak kevés időt kell eltölteni, hanem az összetevőket is.

Ízletes csirkecombok ropogós kemencében sült fóliában

A csirkecomb pörkölésének egy másik változata, amely nemcsak a kulináris "malacka bankot" fogja feltölteni, hanem minden bizonnyal kedvelt étel lesz. Minden nap főzni akar.

Az összetevők listája a következő összetevőket igényli:

  • 6 csirkecomb (annyi, amennyi ember lesz)
  • cukkini - 1 db,
  • paradicsom - 3 db,
  • paprika - 2 db,
  • hagyma - 1 fej,
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • paprika - 10 g
  • só - 10 g
  • szójaszósz - 30 ml,
  • Orosz sajt - 200 g.

Ha minden nap kielégítő ételt szeretne, csak kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

  1. A cukkinit fehér héjjal hosszirányban felére vágva, majd az egészet 0,5–1 cm vastag felére vágva.
  2. A paradicsomot a szár eltávolítása után apró négyzetekre aprítsa.
  3. A paprika, amelyet meg kell tisztítani a válaszfalaktól és a magvaktól, és durván darabokra vágva.
  4. Vörösre vágja a hagymát félgyűrűkre.
  5. Egyesítse a zöldségszeleteket egyetlen tartályba, vezesse át a fokhagymaszeleteket a sajtolón.
  6. Helyezze a csípőt a kevert zöldségekhez, fűszerezze és sózzon, öntse szójaszószba. Keverjük a keveréket simává.
  7. Nagy sejtekkel reszelt sajt.
  8. Rendezzük az elkészített masszát fóliadarabokra, meghintjük sajtot.
  9. A Kulechki kenyérsütőben terjeszthető.
  10. Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra, süssük fél órán át.

A fenti ételek receptje „megment” ebben a helyzetben, ha a vendégek már a küszöbön vannak. A hús "finomsága" lélegzetelállító ízét fogja értékelni.

Illatos és tápláló csirkecombok, amelyeket sütőben sütve kaphat, csak 5 variációval, amelyek mindegyikének kipróbálása ajánlott.

A hús "a kijáraton" lágy, a kéreg rózsás, ropogós, és köretként burgonyapüré, hajdina és spagetti alkalmas. A készítményt egy szempillantás alatt készítik el, még gyorsabban fogyasztva.

Hogyan főzzük a csirkecombokat a sütőben

A kemencében sült csirke étel különféle köretek, szószok és ételízesítők használatát foglalja magában. Ön elkészítheti saját receptjét kedvenc hozzávalóival, vagy felhasználhatja a szakácsok által javasolt, bevált recepteket.

A csípőt külön árusítják az üzletekben, így ha sütőben sütni szeretné, akkor nem kell egész csirkét elvennie és darabokra osztani. Ha a madár egészét megvásárolja, akkor a többiekből ízletes húslevest készíthet.

Mosás és bevonás után, a recept szerint sóval, őrölt paprikával és egyéb fűszerekkel adjuk hozzá az előre elkészített körettel és helyezzük a sütőbe.

Mennyit sütni

A kemencében a csirkecombok gyorsabban készülnek, mint a marhahús vagy a bárány. Az étel mennyiségétől és összetételétől függően legfeljebb 40-45 percig tart.

A szép háziasszonyok, akik megpróbálják nem a sütőt megpótolni, szeretnék fóliát és hüvelyet, amelyben a hús megtartja a lédússágot. Sütés után nem kell mosniuk a sütőt vagy a sütőlapot, és aromás forró húsokkal elrontják a vacsora örömét.

Ha zöldségeket használnak körettel, akkor a hüvelyben történő főzés során több vitamint és hasznos tulajdonságot fognak megtartani, mint egy nyitott serpenyőben. Egy mínusz - a ropogós aranycsirke nem működik, hacsak a végén nem vágja le az ujját, és hagyja, hogy a comb további 5 percig sütjön ebben a formában.

Melyik köret választani?

Egy kielégítő klasszikus recept javasolja a csirke és a burgonya kombinálását, hagyma, sajt, majonéz vagy más szósz hozzáadását, ha szükséges. Manapság mindenki harcol a harmónia érdekében, ezért minden lehetséges esetben elkerüli az ilyen magas kalóriatartalmú ételeket, különösen a vacsorához.

A tejföl, a sajt és a tejszín lágyabbá és táplálóbbá teszi a combot, ugyanakkor hozzáad kalóriát. Ha az ilyen alapanyagú csirkét az ünnepi ünnepségre sütik, élvezheti a csodálatos forróságot, és felejtheti el az étrend betartását egy napig.

Egyszerű recept

Ha egy család éhségéből halt meg, és nincs idő bonyolult forró időre, akkor a leghíresebb receptet veszi alapjául. A sütőben lévő csirkecombok 40 perc alatt készen állnak.

Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a zöldségeket salátára vágjuk, és előfőzzék a fokhagymás Borodino kenyeret, napraforgóolajjal serpenyőben sütve. Kiválóan alkalmasak csirkére és díszítik az étkezőasztalot.

Összetevők 5 adaghoz:

  • 1 kg csirkecomb vagy láb,
  • 1 citrom
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • só és fűszerek ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. A pác készítéséhez nyomja ki a citromlevet, és keverje össze apróra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
  2. Öblítsük le a csirke combját, öntsük a pácot, majd tegyük a sütőhüvelybe és helyezzük a sütőbe.
  3. Főzzük 40-45 percig. 200 ° C hőmérsékleten

Fóliában

A csirke gyorsabb főzésének kényelmes módja a fóliában történő sütés. Néhány háziasszony egy darab sütőpapírt tett a fóliára, és csak a combot tette rá. Ez segít elkerülni az égést.

Összetevők 3 adaghoz:

  • 6 csirkecomb,
  • 4 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 teáskanál curry
  • 2 evőkanál mustármártással
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 6 gerezd fokhagyma,
  • só és fekete bors ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. A pácoláshoz keverje össze a curry-t, a mustármártást, a sót, a borsot, a növényi olajat és a zúzott fokhagymát.
  2. Öblítse le a combot, szárazra törölje szalvétával és tegye egy mély tálba, majd öntse a pácot és hagyja 1-2 órán át.
  3. Kenje meg a 3 fólia fóliát növényi olajjal, tegyen rá 2 combot és szorosan csomagolja.
  4. 40 percig süssük 200 ° C-on, hajtsa ki a fóliát és főzze a sütőben további 5 percig.
  5. Tálalás előtt meghintjük a combot szezámmaggal.

Fel az ujját

Pörkölőzsákot vagy hüvelyt gyakran nemcsak húshoz, hanem zöldség ételekhez is használnak. Előnyeik a főzés gyorsasága és pontossága.

Összetevők 5 adaghoz:

  • 10 csirkecomb,
  • 50 g tejföl és majonéz,
  • 8 gerezd fokhagyma,
  • só és fűszerek ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Helyezze a mosott és hámozott combot egy tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, fűszereket, tejfölt és majonézt.
  2. Az étkezés idejétől függően azonnal elkezdheti sütni, de jobb, ha a csirkét 2-3 órán keresztül pácolja.
  3. Csatlakoztassa a táskát az egyik végéből, töltse fel hússal és mártással, kösse össze a második élét, és több helyen átszúrja a táskát, hogy gőz ne halmozzék fel benne.
  4. Süssük a sütőben 45 percig. 200 ° C hőmérsékleten
  5. A főtt rizs vagy hajdina, amely csirkeszósszal keverve a legjobb kiegészítője a forrónak, jó mellékétel lesz.

Burgonyával

A reggelire vagy ebédre fogyasztott hús és burgonya nem fogja ártani az alaknak, de hosszú ideig telítettség érzetét kelti. Tálalás előtt öntsük az edényt olvasztott vajjal, és meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel a tökéletes íz elérése érdekében.

Összetevők 5 adaghoz:

  • 5 csirkecomb,
  • 1 kg burgonya
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • 2 hagyma,
  • 150 g tejföl
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • só és fűszerek ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Mossuk meg a szárított combokat apróra vágott fokhagymával, sóval és fűszerekkel.
  2. Hámozza meg a hagymát és a burgonyát, körbe vágva.
  3. A növényi olajjal megsütött sütőlapra rétegezzen hagymgyűrűket, burgonyát és csirkét.
  4. Az edényt töltsük fel vastag réteg tejföllel és enyhén sóval.
  5. Süssük a sütőben 45 percig. 200 ° C hőmérsékleten

Gombával

Ezt az ételt fel lehet tenni az asztalra, ha sütőben készítették. A kész combok gombával elegánsak.

Összetevők 4 adaghoz:

  • 4 csirkecomb,
  • 1 nagy hagyma,
  • 2 evőkanál tejföllel
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • fél sárgarépa
  • 150 g sampinyonval,
  • fél paprika
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál ketchup,
  • 1,5 evőkanál növényi olaj
  • só és fűszerek ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Mossa le a csípőt, szárazra szalvéta alatt szárítsa meg és tegyen egy nagy, mély tálba.
  2. Vágjuk le a sárgarépát, a paprikát, a hagymát, a fokhagymát, és adjuk hozzá a combokhoz.
  3. Sót, majd adjunk hozzá ketchupot és tejfölt.
  4. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, és kenjük meg a napraforgóolajjal. Helyezze rá a combot, adja hozzá a 4 részre vágott gombát.
  5. Süssük 45 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Sajttal

Mindenki megérti, hogy a zsíros ételek kevésbé hasznosak, mint a diétás ételek, ám ezek inkább előnyösek. A sajt a kemencében sütött ételeknek különösen aranyos megjelenést kölcsönöz az aranykéregnek.

Összetevők 4 adaghoz:

  • 1 kg csirkecomb vagy láb,
  • 150 g kemény sajt
  • 7 evőkanál majonéz,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • só és fekete bors ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Kenje meg a combot sóval és borssal, és tegye egy növényi olajjal megsütött sütőlapra.
  2. Szorítsa meg a fokhagymát majonézben és alaposan keverje össze. Az ízlés szerint apróra vágott zöldek adhatók a szószhoz.
  3. A csirkét terítse a szósz tetejére, és meghintjük reszelt sajttal.
  4. Süssük 45 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Mustár-méz szószban

Ez a forró több időt vesz igénybe a főzéshez, de az íze egyedi és pikáns, és a hús különösen érzékeny.

Összetevők 4 adaghoz:

  • 4 csirkecomb,
  • 1 hagyma,
  • 5 nagy burgonya,
  • 80 ml méz
  • 1 teáskanál Dijon mustár
  • 1 teáskanál Olasz fűszerezés
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • só és fekete bors ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Öblítse le a csirke combját, vegye le a bőrt és szárazra törölje szalvéta segítségével a maradék nedvesség eltávolításához. Megszórjuk őket sóval és borssal.
  2. Mártáshoz öntsünk szójaszószt egy tálba keverés közben, tegyük bele a Dijon mustárt, az olasz fűszereket, a méz és az apróra vágott fokhagymát.
  3. Apróra vágott burgonyát és apróra vágott hagymát 1 evőkanállal keverve. mártással.
  4. Vágjon 4 fóliát. Mindegyikre tegyen egy combot és köretét, öntsön 1 evőkanálot. szósz és wrap fólia.
  5. Süssük a sütőben 40-45 percig. 180 ° C hőmérsékleten
  6. Távolítsa el a sütőből, hajtsa ki a fóliát, és öntse forrón a többi szószra.
  7. A fólia bezárása nélkül főzzen további 5 percig. 200 ° C hőmérsékleten, amíg aranykéreg képződik.

Narancsmal

A Szovjetunióban a narancsos húst vagy halat csak külföldi filmekben lehetett meghallgatni, de a kilencvenes években már az egzotikus receptek is bekerültek az oroszok életébe.

Összetevők 5 adaghoz:

  • 10 csirkecomb,
  • 2 narancs
  • 100 ml majonéz
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • só, curry és fekete bors ízlés szerint.

A főzési eljárás a következő.

  1. Mossuk le a kimosott csirkecombokat nem eltávolított bőrrel papírtörlővel, és tegyük egy mély tálba.
  2. Rácsavarja őket sóval, curryvel és őrölt borssal, majd öntsön apróra vágott fokhagymával keverve napraforgóolajat, és hagyja 1 órán át pácolni.
  3. Vágja körbe a narancsot a bőrrel.
  4. Fedjük le a sütőlapot fóliával, és tegyük rá a csirkecombokat, mindegyik bőrének alá egy narancssárga kört rakva.
  5. Fedjük le fóliával és süssük 35–40 percig 180 ° C hőmérsékleten.
  6. Vegye ki a sütőlapot a sütőből, vegye le a fóliát és süsse még 5-10 percig, hogy a comb megbarnuljon.
  7. Tálaljuk az asztalon, felhasználatlanul fektetve, amikor narancs bögréket sütünk.

Hasznos tippek és trükkök

A fóliát fényes felületre kell helyezni a csirke számára, akkor a sütési hőmérséklete kissé magasabb lesz.

A csípőjét egy órából a napra pácolhatja, ha egy tál húst hűtőszekrénybe helyez. Minél hosszabb ideig vannak a pácban, annál létesebb és lágyabb lesz a kész hús.

Szokatlan kellemes íz a rozmaring vagy a kakukkfű csirkecukorja. Mindenki használja a kedvenc fűszereit, de néha hasznos kipróbálni valami újat.

Lépésről lépésre a ropogós csirkecomb receptje

Főzési idő - 2 óra

Adagok tartályonként - 5-6

Étvágygerjesztő, lédús csirkecomb aranykéreggel és enyhén sült zöldségekkel kiváló étel az ünnepi asztalhoz és a kiadós vacsorához. Az étel elkészítésében semmi sem bonyolult, csak el kell készítenie a jó hangulatot, és be kell tartania a receptet.

  • Csirke comb 1 kg
  • Hagyma 2 db
  • Sárgarépa 2 db
  • Bolgár paprika 1 db.
  • Fokhagyma 1 fej
  • Tej asztali majonéz 50 gr.
  • Növényi olaj 50 ml.
  • Paradicsom szósz 1 evőkanál
  • Adjika ízlés szerint
  • Só ízlés szerint
  • Fűszerek csirke ízlés szerint

Következtetés

Minden háziasszony számára jó, ha a laptopjában számos gyors és egyszerű recept van a meleg ételekhez és süteményekhez. Ez lehetővé teszi a bizalom megszerzését akkor is, ha váratlan vendégek jelentkeznek. Kiváló kiút az alaptermékek és a fagyasztott hús vásárlása, hogy spontán party esetén kiadós élvezetet szolgáltasson.

A sütőben a csirkecomb a meleg ételek számára egyaránt előnyös lehetőség, amelyet a vegetáriánusok kivételével mindenki élvezni fog. Számukra a fűszeres zöldségeket süthetik a másik hüvelyben a csirkével egyidejűleg, míg a többit köretként szolgálják fel.

Nem nehéz elkészíteni az ízletes ételeket és átadni egy vendégszerető embernek, ha bevált recepteket fogad el, és kis képzelettel mutatkozik meg az ételek díszítésében és kiszolgálásában.

Ujjú csirke comb

A kemencében ujjban főzött csirkecombok létesebbek és érzékenyebbek. A hús szó szerint elmarad a csontok mögött, de megtartja lézettségét és aromáját. Ha szükséges, burgonyát vagy zöldséget helyezhet a hüvelybe a csirkéhez. A csirkecomb sütése a hüvelyben meglehetősen egyszerű és gyors feladat, trükkök nélkül. Ne felejtsd el kipróbálni!

összetevők:

  • Csirkecomb - 1 kg.
  • Őrölt fokhagyma - 2 teáskanál
  • Kurkuma - 1 teáskanál
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt pirospaprika - ½ teáskanál
  • Szárított bazsalikom - egy csipet
  • Pörkölő hüvely

Főzési folyamat:

  1. Az induláshoz vegye a csirke combját, és folyó víz alatt öblítse le. Ha szeretné, eltávolíthatja a bőrt tőlük. Szárítsa meg a csípőjét papírtörlővel és tegye egy sütőhüvelybe.
  2. Ezután vegyen egy kényelmes tartályt, ahol kitölti a növényi olajat. Adj hozzá szárított fokhagymát, kurkuma, bazsalikom és őrölt paprika. Öntsen sót, és az alapanyagokat nagyon óvatosan keverje egy tartályba.
  3. Öntsük az olajkeveréket a csirkehüvelybe, majd zárjuk le egy speciális klipszel. Rázza meg a csirkét jól a hüvelyben, hogy az olajos szósz minden oldalról hiányolja a csirkét, és fűszeres vaj nélkül ne maradjon egyetlen darab sem.
  4. Helyezze a csirke comb hüvelyét a sütőlapra, majd helyezze a sütőlapot a forró sütőbe. Sült csirkét hüvelyben legalább 170 és legfeljebb 190 fok hőmérsékleten süsse. Körülbelül negyven perc alatt nyomon követheti vállalkozását.
  5. Negyven perc múlva vághatja le vagy kissé kinyithatja a hüvelyt, amelyben a csirke combja elkészült. Ez azért szükséges, hogy legalább egy kis kéreg kialakuljon a csirkén (ha a bőrét hagyta a csípőn).
  6. Körülbelül húsz perc vagy fél óra eltelte után a csirkecombok elérik a teljes készenlétet. Ez idő elteltével eltávolíthatja a csirkét a sütőből és tálalhatja. Nagyon finom lesz a csirkét a kész köretre fektetni, és fűszeres levet önteni a hüvelyből.

Ízletes csirkecomb sajttal és gombával a sütőben

Egy igazán ünnepi étel a csirkecomb gombával és a sütőben főtt sajttal. Szép, illatos és kiadós étkezés az asztal elején!

A combokat sajttal és gombahagymával előre töltik, ami lédússágot és pikantisságot kölcsönöz az ételnek. Egy ilyen érdekes recepttel felfegyverkezve, biztonságosan meghódíthatja az összes vendégét anélkül, hogy a titkot feltárná, amíg meg nem ízlik!

Ízletes ünnepeket nektek!

Főzési módszer:

Mossa meg a csirke combját, törölközővel szárítsa meg

Reszelt húst sóval és borssal

Süssük meg a gombát, adjunk hozzá egy kevés sót

Sült apróra vágott hagymát sűrítsük növényi olajban rózsaszínig

Keverjük össze a gombát a hagymával

A sajt nagy részét apró kockákra vágjuk

Óvatosan, éles késsel, hogy a bőrt nem teljesen távolítsa el a hústól, hogy egyfajta zseb legyen

Helyezzen egy evőkanál gombát hagymával a bőrbe

A gombát és a hagymát követve fektessük a bőr sajtdarabokat - a kemencében megolvad, és „lezárják” a gombát hagymával

Ha lehetséges, akkor fogpiszkálóval erősítse meg a bőr szélét a hússal.

Helyezze az elkészített combokat egy vékony réteg növényi olajjal megsütött sütőlapra

Sok olajra nincs szükség, mivel a gombából és a combból lé és zsír szabadul fel

Dörzsölje meg a sajt többi részét durva reszelőn

Megszórjuk a sütőtálcára helyezett csípőt sajttal

Süssük az ételt 30-35 percig 190 fok hőmérsékleten

A combjaink gombával és sajttal készen állnak! Milyen illat!

Hogyan főzzük a combot a sütőben burgonyával

A combok sütése burgonyával a sütőben nagyon egyszerű, és az eredmény egy jól táplált és boldog család. Az ízletes, lédús hús és aromás burgonya az, amire gyakorlati háziasszonynak szüksége van az asztalon.

És ha ehhez az ételhez friss zöldségsalátát készít, akkor ez kétségtelenül kiegészíti az ízletes és kielégítő ételt. Vele kombinálva illatos családi vacsorát kap mindenkinek!

Vegyünk egy receptet egy jegyzethez, és kezeljük az egész családot ebédre vagy vacsorára!

Sütő csirkecomb tejföllel és sajttal

A csirke comb receptje sajt tejföllel nagyon egyszerű. Nem igényel sok időt és munkát, az eredmény aromájával, ízével és lédúságával tetszik.

Sok háziasszony előnyben részesíti az ételekben lévő tejfölöt, a majonéz alternatívájaként, mert alacsonyabb a zsírtartalma és több előnye van.

Főzés örömmel!

Rizs csirke comb recept

A húsételek azonnali elkészítése egy körettel nagyon kényelmes és jövedelmező. Gyorsabb, a köret pedig lédúsabb és aromásabb. Feltétlenül próbálja meg sütni a csirkét rizzsel a kemencében, mintha nem fogja megbánni. A rizs gyengéd és illatos lesz, elnyeli a csirke ízét és jobban kielégíti.

összetevők:

  • Csirkecomb - 6-7 db.
  • Párolt rizs - 2 evőkanál.
  • Kurkuma - 1-2 teáskanál
  • Só ízlés szerint
  • Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
  • Vaj - 2-3 evőkanál

Főzési folyamat:

  1. Készítse el az összes szükséges hozzávalót egy finom rizzsel készített csirkéhez. Öblítse ki a párolt rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz. Öntsön 4 csésze tiszta vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és kapcsolja be a hőt.
  2. Amíg a rizsvíz forrásban van, öblítse le és válassza le a csirkecomb filét a csontokról. Tegye egy tálba, öntsen növényi olajat és adjon hozzá sót és fűszereket. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át a fokhagymaprésen, vagy apróra vágja egy késsel.
  3. Adjuk hozzá a fokhagymát a csirkéhez, és alaposan keverjük össze. Amikor a víz forr egy serpenyőben, öntse bele az összes rizst és forralja fel, amíg csaknem kész. A víz felforrása után a rizst eltávolíthatja a tűzhelyről.
  4. Tegyen egy hőálló üveg- vagy fémformába főtt rizst, megszórja kurkumaval és tegyen vajjal. Adott esetben adjon hozzá illatos gyógynövényeket, például Provence-t. Helyezze a csirkehúst a fokhagymára, és küldje el a sütőbe. Korábban 180 ° -ra kell melegíteni.
  5. Körülbelül 40 perc elteltével kész a rizzsel készített csirke, de ne felejtsük el, hogy kövesse az ételt a sütőben. Ha előzőleg eltávolította a bőrt a csirkéből, akkor a zsír nem elegendő a rizs megfelelő impregnálásához. Akkor hozzá kell adnia egy kevés olajat és vizet a gabonaféléhez.
  6. Az elkészített csirkecombokat rizzsel tálaljuk az asztalon formában vagy tálra fektetve. Ez a meglehetősen kielégítő étel tökéletes friss zöldségsaláta vagy zöldségszeletek számára.

Narancs comb recept a narancs

Véleményem szerint a narancsos csirke valóban ünnepi ízű. De ha azt akarja, hogy kellemes narancs-méz ízű húsokkal kezelje magát, akkor még ma is minden a kezedben van.

A Provence-i gyógynövények aromája csak meggyújtja az étvágyát, valamint a fokhagyma merész jegyzeteit, amelyek lágyítják a mézet. A szójaszósz a csirke ízére megjegyzi a pikantisságot, a kurkuma pedig fényességgel és színtel töltheti az ételt.

Érdekel? Csak főzz! És élvezze az ízét!

Csirke pác

Nem titok, hogy az étel ízét nagymértékben függ a pác. Tartson néhány ötletet egy finom csirke pácért.

  1. Paprika, kurkuma, majoránna.
  2. Gyömbérgyökér, fokhagyma, méz, szójaszósz.
  3. Citromhéj, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring.
  4. Mustár, méz, bármilyen bors, fokhagyma.

Csirkecombok a sütőben - egy egyszerű recept fényképpel

Kínálom az aláírási receptomat, amely hihetetlenül egyszerű, de kiemelkedően finom eredmény. A méz nagyon érdekes kombinációt ad a mustárral és a gyömbérrel. Az ilyen szószban pácolt csirke fűszeres, fűszeres lesz, nem hiszem, hogy mindenki szeretni fogja az ételt. Nagyon értékelem a receptet, mivel a hús elkészítése nem több, mint 5 perc; el kell fogadnod, hogy ez fontos nekünk elfoglalt lányok számára.

  • Csípő - 9 db.
  • Méz - 3 teáskanál.
  • Paprika - 2 kis kanál.
  • Mustár - annyira.
  • Fokhagyma-szegfűszeg - pár.
  • Őrölt gyömbér - ½ teáskanál.
  • Bors, só.

Öntsön egy tálba paprikát, gyömbért. Keverjük. Adjon hozzá méz, elkészített mustár, zúzott fokhagyma-gerezd. Alaposan keverje meg a tartalmat.

Sózzuk a húst, borsot, keverjük össze.

A pácot hozzáadhatjuk egy csészébe csirkedarabokkal, vagy külön-külön belemeríthetjük a combokba.

Helyezze a csirkét egy formába, fröccsent egy kis napraforgóolajat az aljára, hogy ne égessen.

Küldje sütni a sütőben. A sütő hőmérséklete 180 ° C. A sütési idő 34–40 perc.

Sütő csirkecomb burgonyával

Amint nem sütnek csirkét burgonyával, nincs recept. Tartsa az opciót paradicsomos szószban.

  • Csípő - 1 kg.
  • Hagyma.
  • Burgonya - 1 kg.
  • Majonéz - 5 nagy kanál.
  • Paradicsom szósz - egy kanál.
  • Só, bors, csirke fűszerek, olaj.

  1. Hámozza meg a burgonyagumókat, ossza meg a nagy darabokat negyedrészekre, kicsit felére. Ha a burgonya fiatal és kicsi, hagyja egészben.
  2. Vágjuk a hagymát félkarikákra.
  3. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 o C-ra.
  4. Helyezze a csirkét egy olajozott sütőlapra. Körülvesse a húst burgonyaszeletekkel. Szórja a hagymát. Minden kívánatos, hogy egy rétegben feküdjön. Sózzuk az edényt a tetejére.
  5. Ossza el a húst és a burgonyát majonézzel keverve paradicsomos szósszal. Megszórjuk ízesítéssel.
  6. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 50-60 percre. Fél óra elteltével ellenőrizze, hogy a teteje ég-e. Ha ez történik, azt tanácsolom, hogy tegyen a sütőbe egy tál vizet, lehetőleg egy alacsonyabb szintet, de a végén távolítsa el, különben nem lesz szép kéreg.

Ropogós csirke comb - finom és gyors

  • Csirke - 1 kg.
  • Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
  • Provencális gyógynövények (megengedett a száraz adžika helyettesítéséhez) - egy teáskanál.
  • Só, napraforgóolaj.

  1. Öblítse le a csípőjét, törölközővel szárítsa meg. Ez előfeltétel, különben éles marad.
  2. Csiszolja meg a fokhagyma gerezdjét morzsába. Öntsön egy kanál olajat a fokhagymába. Meghintjük provansai gyógynövényekkel vagy száraz adjikával. Keverje hozzá a pácot.
  3. Öntsön egy tálba csirkével, alaposan keverje össze a készítményeket kézzel, eloszlatva a fűszereket a hús egészében.
  4. 10-15 percig tartson szünetet a csípő pácolásához.
  5. Helyezze a darabokat egy öntőformába, öntsük a páclé többi részével.
  6. Helyezze egy közepes szintű sütőbe. Süssük 180 ° C-on kb. 50 percig.

Hogyan főzzük a csirkecombokat a hüvelyben

A hüvelyben sült csirke lédús, gyengéd és a szájban olvad. A recept alkalmas fóliában történő főzésre - ez egy hihetetlenül hasznos segítő a modern háziasszonyok számára.

  • Csípő - 4 db.
  • Burgonya - 4 db.
  • Hagyma.
  • Szójaszósz - egy teáskanál.
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg
  • Dijon mustár - 2 evőkanál.
  • Bors, só.
  • Olasz fűszerek - teáskanál.
  • Méz - 80 ml.

  1. Keverje össze a méz, a mustár, a szójaszósz egy kis edényt. Adj hozzá zúzott fokhagymát, fűszereket, sót és borsot.
  2. Osszuk fel a csípőt a csont mentén felére. Öntsük a húst, alaposan keverjük össze, a szószot a teljes felületre eloszlatva.
  3. Hámozzuk meg a burgonyát, véletlenszerűen vágjuk szét.
  4. Hajtsa össze az elkészített alkatrészeket hüvelyben, szorosan. Végezzen néhány lyukasztást a gőz kiszabadításához.
  5. Főzési idő 50-60 perc, 180 ° C hőmérsékleten.
  6. Ha úgy dönt, hogy fóliában főz, akkor forgassa 10-15 percig, hogy az edény teteje barnavá váljon.

Kemencében sült combok

A főzési lehetőséget az olasz konyha recepteiben vizsgálták meg. Vegye figyelembe, hogy nincs elegendő zöldségfél, tetszés szerint adjon hozzá másokat: cukkini, burgonya, padlizsán. A csípőt legjobban csont nélkül lehet venni.

  • Csípőfilé - 500 gr.
  • Hagyma.
  • Paprika - 200 gr.
  • Paradicsom - 400 gr. (friss vagy konzerv a saját levében).
  • Fokhagyma gerezd.
  • Száraz vörös bor - 100 ml.
  • Az olívaolaj egy nagy kanál.

  1. Előzetesen süsse a paprika paprikát, olajos fóliára helyezve, és negyed órára sütőbe helyezve. A hőmérsékletet 200 ° C-on tartsa. Ezután kövesse a borsot, mert az éghet. Engedje le a hőmérsékletet, süsse még 15 percig. Helyezze a paprikát egy serpenyőbe a fedél alatt. Tartsa 20 percig, távolítsa el a bőrt cserződéses jelekkel, és vegye le a vetőmagot.
  2. Sűrítsük meg a kockadarabon összegyûjtött hagymát egy serpenyõben, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Pár percig együtt süssük.
  3. Dörzsölje a combot só és oregánó keverékével. Tegye be egy zsíros formába, adjon hozzá borsot, apróra vágott paradicsomot.
  4. Öntsen bort, küldje sütni. Az edény 40-50 perc elteltével kész lesz.

Csirkecomb gombával - a legfinomabb recept

Egy másik szokatlan recept, amelyet spanyol konyhából kölcsönöztek.

  • Csípő - 4 db.
  • Gomba (sampinyonval) - 100 gr.
  • Édes paprika.
  • Vörös bor, 120 ml.
  • Földimogyoró - 50 gr.
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg
  • Hagyma.
  • Méz - ½ teáskanál.
  • Balzsamos ecet - egy evőkanál.
  • Növényi olaj - annyi.
  • Tabasco szósz - 2 csepp.
  • Só, a paprika keveréke (feltétlenül piros és fekete).

  1. Az édes paprikát vágja csíkokra, ossza meg a gomba negyedeire, apróra vágja a hagymát. Hagymát gombával azt tanácsolom, hogy süssen egy kicsit, akkor az étel ízletesebb lesz.
  2. Helyezze a csípőt olajozott formába, köztük ossza meg a gombát hagymával, borsszalmával.
  3. Külön tálban keverjük össze a méz balzsamos ecettel, Tabascoval, öntsünk bort. Adj hozzá fokhagymás keserét, keverje össze.
  4. Öntsük a csirkét a szószba. Helyezze a sütőbe közepes szintre. Hőmérséklet - 180 ° C. Főzési idő 40-50 perc. ha csont nélküli csípőt használ, a főzési idő csökken.

Ízletes comb tejföllel - egy egyszerű recept

Burgonya lerakása vagy anélkül történő eldöntésekor döntsön magadnak. De ily módon két madár meg fog ölni egy kővel, és azonnal megkapja a húst egy körettel.

  • Comb - 4 db.
  • Tejföl - 150 ml.
  • Burgonya - 8 gumó.
  • Ízletes csirke, só, bors, olaj.

  1. Öblítse le a húst, ha szükséges, ossza meg darabokra, eltávolítva a csontot.
  2. Szárítsa meg a szelet, reszelje fűszerekkel, hagyja 30 percig ázni.
  3. A megadott idő elteltével fedje le a csirkét tejföllel.
  4. Vágja körbe a burgonyát, és tegye egy párnával egy sütőlapra. Kenje meg egy kevés tejföllel.
  5. Helyezze a csípőjét tetejére.
  6. Süssük, amíg a hús készen áll 180 ° C-on.

Csirkecomb egy serpenyőben recepttel szójaszószban

A receptet a fűszeres ételek szerelmeseinek és a koreai konyha kedvelőinek szánják, mivel fő jellemzője a szójaszószból származó fűszeres karamell, amely az étel ázsiai jegyeket ad.

  • Csirke alsócomb - 1 kilogramm.
  • Szójaszósz - 2 nagy kanál.
  • Cukor - annyira.
  • A só egy kis kanál.
  • Szárított gyömbér - annyira.
  • Víz - 150 ml.
  • Red hot chili - egy csipet.
  • Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg (helyettesíthető egy kanál fokhagymaporral).

  1. Öntsen cukrot és sót egy kis serpenyőbe. Tűzbe. Amikor a cukor megolvad, öntsünk forró vizet és szójaszószt. Ne várjon, amíg a cukor el nem ég, akkor a karamell keserű lesz.
  2. Adjon hozzá fűszereket, keverje össze. Hagyjuk forrni.
  3. Helyezze a csípőt a formába, öntsük a mártást. Főzzük 200 ° C-on, amíg kéreg meg nem jelenik. Öntsön rendszeresen a húst a forma aljáról vett mártással.

Hogyan főzhet ízletes és egészséges

A csirke, főleg a házi készítésű gazdaságokban a hús meglehetősen zsíros.

Annak érdekében, hogy a csirke combjai a fóliában étrendiek legyenek, alacsony kalóriatartalmúak, távolítsa el tőlük a bőrt, és alaposan tisztítsa meg a zsírtól és a filmektől.

Gondolod, hogy ezek nélkül a hús száraz és merev lesz? Nem, hidd el nekem!

A combban a hús teljesen eltérő szerkezetű, nem ugyanaz, mint a mellben: csirkefehér hús, a csirke többi részében piros.

Ezen felül különféle pácákat, fűszereket, szószokat, citromlevet és gyógynövényeket fogunk használni. Egyedülálló ízet és aromát adnak. A hús puha és ízletes.

Díszítsük a pp-csészébe zöldségfélék vagy gabonafélék keverékét. Például szeretek kombinálni egy ilyen húst főtt barna rizzsel vagy csak friss uborkából, káposztából és paradicsomból készült zöldségsalátával. Burgonya is lehetséges, de csak fiatal. Sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz.

Hogyan főzzük a csirkecombokat a sütőben fóliában, hogy ne távolodjanak kedves pp-től? Nagyon könnyű! A lényeg az, hogy ne felejtsük el az egészséges életmód alapelveit és szabályait.

Sült alsócombok kefirban

Szeretné főzni a csirke combját fóliában a sütőben?

Gondoljon melyik lehetőséget savanyításra?

Próbálja ki a pácolt kefir-t.

A kefir a pác alapja. A tejsav szavatossá teszi a húsot . Fűszerek, fűszerek, gyógynövények cseréjével különféle típusú pácot kap.

A hús pácolásához 2-3 óra elegendő. De ha az előző este pácolt csirkecombok lennének, akkor ezek csak jobb ízűek lennének.

Ma főzzük a csirke combját fóliában ennek az egyszerű receptnek megfelelő fényképpel.

Kalóriatartalom (300 g) - 215 kcal, bju -33 g fehérje, 4,8 g zsír, 9,1 g szénhidrát.

Előkészítés

1. Keverje össze a szósz összes hozzávalóját.

2. Fedje le a forma vagy a sütőlap alját fóliával, hagyva a széleket a széleken (kb
wrap hús).

3. A csípőt öntse a szószba, tegye egy tepsire. A fólia széleit óvatosan
tekerje fel, hogy nincsenek lyukak. Tegye lehűlni és pácolt pároljuk
órán át.

4. Melegítse a sütőt 200–220 fokra, tegye be az öntőformát, kb
órán át. Bon étvágyat!

Burgonya recept

Sok recept van a csirkecomb fóliában történő főzéséről.

A legnépszerűbb, a legnépszerűbb - burgonyával.

A PP-shniki ezt tudják ilyen receptekhez csak fiatal burgonyát kell használni.

Vágja a nagy gumókat 4 szeletre, és a kis gumókat egészben is megsütheti.

Ne hámozza meg a burgonyát; sokkal előnyösebb, ha „egyenruhával” sütjük őket.

Kalóriatartalom (300 g) - 280 kcal, bju - 36 g fehérje, 5,6 g zsír, 19,7 g szénhidrát.

Tippek a tapasztalt pp-shnikov

- Csirkecomb burgonyával a megfelelő táplálkozás elveinek megfelelően
főzzen (nem gyakran!) ebédre (szénhidrátok + fehérje).

- Ha zöldséggel vagy főtt gabonafélékkel fogyasztanak körettel - ez ideális ebéd lehetőség
(fehérje és rost).

- Mindig ebéd vagy vacsora után van darab hús. Adja hozzá a zöldségféléhez
saláta - alacsony kalóriatartalmú étkezési vacsora kész. És hozzá is adhatszpita kenyér sajttal- finom hihetetlen!

Kemencében sült csirkecombok

A kemencében sült csirkecombok különféle alapanyagokkal egészíthetők ki. Ha nincs idő kulináris kísérletekre, akkor egy egyszerű recept vehet alapul, amely legfeljebb 40 percig tart.

A végrehajtáshoz ajánlott a következő termékeket venni:

  • csirkecomb - 6 db,
  • citrom - 1 db,
  • fokhagyma - 2 közepes szegfűszeg,
  • só ízlés szerint.

  1. Alaposan mossa le a csirke combját.
  2. Készítsen pácot frissen facsart citrom, apróra vágott fokhagyma, só, kedvenc ízesítők juiceából.
  3. Az elkészített csípő öntsük pácba.
  4. A sütőlemez sovány olajjal történő feldolgozása és a húskészítmények eloszlása ​​rajta.
  5. Helyezze a lemezt egy már forró sütőbe, 40 percig főzze 200 ° C-on.

A főzés során a combokat időszakosan meg lehet itatni a belőlük felszabaduló lével.

Burgonya recept

Idő hiányában, egy óra alatt, teljes erőfeszítés nélkül elkészítheti a teljes vacsorát. A sütőben sült csirkecomb burgonyával kiváló lehetőség, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre készítsen lédús húsdarabokat és egy kiadós köretét is.

Ennek az ételnek az 5 csirke combján ajánlott a következő termékeket felvenni a listára:

  • közepes burgonya - 2 db,
  • bármilyen sajt - 200 g,
  • közepes méretű paradicsom - 2 db,
  • fehérrépa - 3 db,
  • fokhagyma - 2 közepes szegfűszeg,
  • tejföl - 50 ml,
  • só, asztali zöldek, bármilyen fűszer - ízlés szerint.

  1. Öblítse le a húst, szárítsa meg papír törülközővel.
  2. Készítsen bors, só, ízesítők, fokhagyma, tejföl keverékét. Keverje jól össze.
  3. Adjunk hozzá csirkét a kapott keverékhez, és hagyjuk 40-60 percig.
  4. Előre mosott és hámozott burgonya negyedekre vágva.
  5. Durván dörzsölje a sajtot. Vágjon kisebb friss fűszernövényeket. Mossa meg a paradicsomot és szeletelje őket. Finomra vágja a hagymát.
  6. A sütőlemez feldolgozása növényi olajjal. Terítsen rá burgonyát és hagymát. Borsot, sót és bevonva tejföllel.
  7. Fektesse le a pácolt csirkecombokat. Ráadásul paradicsom. A túlszárítás elkerülése érdekében takarja le a termékeket fóliával.
  8. Helyezze a lemezt fél órán keresztül a 200 ° C-ra melegített kemencébe.
  9. Hajtsa le a fémpapírt, és tegye néhány percre a csirkét a sütőbe.
  10. Ezután meghintjük sajt chipstel, apróra vágott fokhagymával, gyógynövényekkel. Hagyja pihenni a sütőben további 10 percig.

Az asztalhoz kész kész edényt gyógynövényekkel meg kell meghintni.

Süssük fóliában

Annak érdekében, hogy a csípő főzése után a sütő tiszta maradjon, érdemes fóliát használni. Ezenkívül ebben az esetben a hús lédús marad, és nem fog szárazon működni.

Ehhez az ételhez általában a következő ételeket fogyasztják:

  • csirkecomb - 6 db,
  • növényi olaj - pár kanál,
  • választott fűszerek, fekete bors - az ízlés preferenciáinak megfelelően,
  • mustár - egy kanál
  • só - egy csipet
  • fokhagyma - 5 db. közepes szegfűszeg.

  1. Készítsen pácot só, mustárszósz, fekete bors, növényi olaj, fokhagyma alapján.
  2. Öblítse le a csirkét jól, szárítsa meg papírtörlővel. Helyezze a csípőjét a pácba 2 órára.
  3. Fedje le a sütőlapot növényi olajjal megsimult fóliával (ezt kényelmesebben ecsettel megtenni).
  4. Helyezze a csirkecombot az előkészített sütőlapra, és csomagolja a lehető legszorosabb fóliába.
  5. Melegítse elő a sütőt, tegye bele a húst 45 percre.
  6. Ezután nyissa ki a fóliát és helyezze a csípőket 5 percre a sütőbe, hogy illatos kéreg keletkezzen.

Tálalás előtt a főtt csirkét meg lehet szórni friss, apróra vágott gyógynövényekkel és szezámmaggal.

Tipp: a combok beragadásának elkerülése érdekében sütőpapírt is helyezhet a fóliára.

Hogyan kell sütni a combot gombával

A gombával és sajttal sült csirkecomb különösen aromás és lágy.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • csípő - 6 db,
  • gomba - 300 g
  • bármilyen kemény sajt - 100 g,
  • növényi olaj - pár kanál,
  • só - 1 teáskanál,
  • fehérrépa - 1 db.

  1. Vágjuk véletlenszerűen a hagymát. Felére csökken a gombát.
  2. Fõzze meg az elkészített ételeket egy serpenyõben, alaposan keverje össze, és főzésig süsse.
  3. Vágja a sajtot apróra. Öblítsük le a csirkehúsot.
  4. Az egyes combok bőre alá tegyen 1 evőkanál. l. sült hagymát gombával, és tegyen egy darab sajtot.
  5. Helyezze a töltött combot egy sütőlapra. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és helyezzük bele a húskészítményeket fél órára.
  6. Ezután vegye le a serpenyőt a sütőből, meghintjük a csirkét reszelt sajttal, és töltsük vissza a sütőbe 5 percig.

A kész ételt a tetejére apróra vágott friss gyógynövényekkel meghintheti.

Szójaszósz pácmal

A csirkecombokat pácolt szójaszószból főzheti. Segítségével a hús érdekes aromát és élénk színt szerez.

A recepthez a következőket kell vennie:

  • csirkecomb - 5 db,
  • fehérrépahagyma - 1 db,
  • bármilyen majonéz - 2 evőkanál. l.,
  • szójaszósz - 2 evőkanál. l.,
  • őrölt paprika, kis só - ízlés szerint.

  1. Öblítse le és szárítsa meg a madár csípőjét.
  2. A pác készítéséhez keverje össze az apróra vágott hagymakarikákat, a kínai mártást, a fekete borsot, a majonézt és a sót.
  3. A combokat egy órára helyezik a pácban.
  4. Hajtsa a pácolt csirkét egy sütőlemezre, öntsön egy csípős folyékony kompozíciót a tetejére.
  5. Helyezze a combot az előmelegített kemencébe 40 percre.

A főtt húst finoman apróra vágott zöldekkel meghintjük.

A sajtkéreg alatt

A sajt alatt sült csirkecomb érdekes ízű és aromájú.

A recept végrehajtásához a következő termékekre lesz szüksége:

  • csirkecomb - 6 db,
  • bármilyen kemény sajt - 150 g,
  • borsó, só ízlés szerint.

  1. Öblítsük le a csirkehúsot.
  2. Készítsen bors és só keverékét. Rácsavarjuk rá a csirkehúst és hagyjuk állni fél órán keresztül.
  3. Helyezze a csípőket egy növényi olajjal megsütött sütőlapra.
  4. Küldje fél órán keresztül az előmelegített sütőbe.
  5. Ezután szerezzük a csirkét és megszórjuk rá reszelt sajttal.

A kész étel savanyúsággal és paradicsommal tálalható.

Majonézes sült csirkecombok

Majonézzel főzött csirkecomb lédús, puha. A háziasszony segítheti ezt az ételt, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.

Számára vegye:

  • 4 csirkecomb,
  • fokhagyma - 5 közepes szegfűszeg,
  • majonéz - 50 g
  • só, bors keverék, növényi olaj - ízlés szerint.

  1. Jól öblítse le a csirke combját.
  2. Rácsavarja őket borssal.
  3. Keverjük össze az apróra vágott fokhagymát majonézzel. A kapott keveréket bevonjuk húsra.
  4. Hagyja a csípőket egy órán keresztül pácolni.
  5. Helyezze a csirkét egy növényi olajjal kezelt sütőlapra. Helyezze egy melegített kemencébe egy órára.

A kész combot meghintjük apróra vágott friss gyógynövényekkel.

A csirkecombok megfizethető termék, amely időhiány és a konyhában való hajlandóság hiányában mindig segít a háziasszonynak.