Növényi rakott sütőben - 5 recept fotóval lépésről lépésre

A rakott áldozat az elfoglalt háziasszonyok számára. Én magam is gyakran főzök ilyen ételeket. A főzési eljárás egyszerű: tedd, öntsd, süssd. A rakott összetevőknek nagyon sok lehetőség van. Szeretném bemutatni neked a zöldségsütéseket. Ezek a leghasznosabb és legkönnyebben elkészíthetők.

Az összetevők

tojás4 db
megkóstolni
tej150 ml
kapormegkóstolni
Fekete borsmegkóstolni
Fagyasztott zöldségek keveréke500 g

Hogyan válasszuk ki az összetevőket?

  • Fagyasztott zöldség vásárlásakor vegye figyelembe a csomagoláson szereplő információkat. Meg kell adni a fagyasztás módját. A legelőnyösebb és legmegfelelőbb a sokkfagyasztási módszer. A zöldségek nagyon alacsony hőmérsékleten azonnal lefagynak. Tehát tartsa meg az összes jótékony tulajdonságot és vitamint. A fagyasztási módszer kiválasztása után ellenőrizze a csomagolást. Sértetlennek kell lennie, sérülés és duzzanat nélkül. A zöldségnek morzsásnak kell lennie, és nem szabad egy egész darabot fektetnie. Ez azt jelentheti, hogy a terméket kiolvasztották, esetleg többször is. Az ilyen zöldségek sok vitamint elvesztettek. A minőségi termék részeként csak zöldségek lehetnek, só és fűszerek nélkül. A zöldségkeverékek különbözőek. Lehet brokkoli, karfiol, borsó, kukorica, sárgarépa, cukkini stb.
  • A tojás kiválasztásakor minden rendkívül egyszerű. A fő követelmény az, hogy frissek legyenek. Ezért vásárolja meg őket hivatalos üzletekben. Az ilyen termékeket mindig fel kell címkézni.

Lépésről lépésre recept

  1. Verte be 4 tojást. Nem kell verni egy nagyon csodálatos tömegben, mint a desszert esetében. Beverjük úgy, hogy a sárgája keveredjen a fehérekkel.
  2. Só ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá egy kis fekete borsot. Lehet cserélni a kedvenc fűszereire.
  3. Öntsön egy tálba 150 ml tejet, óvatosan keverje meg.
  4. Vegyünk 500 g zöldséget. Fel kell olvasztani és egy sütőedénybe kell helyezni.
  5. Öntsön megolvasztott zöldségeket tojáskeverékkel.
  6. Süssük 50 percig 170 fokon.

Video recept

Ajánlom, hogy nézze meg ezt a videó receptet. Egy ilyen zöldségsütőt gyermekek számára is el lehet készíteni.

Diéta zöldséges rakott

  • Főzési idő: 35 perc
  • Adagok konténerenként: 4.
  • Konyhai eszközök: turmixgép, kanál, szilikonkefe és sütőedény.

Az összetevők

Tofu sajt500 g
Brokkoli és karfiolmegkóstolni
Olívaolajkenéshez
Paprikamegkóstolni
oregano1 teáskanál
paprika0,5 teáskanál
kurkuma0,5 teáskanál
Fekete só0,5 teáskanál
Szójaszósz1 evőkanál. l.

Lépésről lépésre recept

  1. Vegyünk 500 g tofu sajtot és tegyük egy turmixgépbe.
  2. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. oregánó, 0,5 teáskanál paprika, 0,5 teáskanál kurkuma és 0,5 teáskanál fekete só.
  3. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. szójaszószot, és keverővel homogén tömegben megverte.
  4. Mossa ki a brokkoli és a karfiol, és ossza meg virágzatra. Vágjuk a paprikát kockára vagy csíkra.

Video recept

Azt javaslom, hogy nézd meg, hogyan készítik el ezt a sajtos zöldségsütőt.

Mit kell benyújtani?

Az íz fokozása érdekében szolgálja fel kedvenc mártását a rakott serpenyőbe. Szeretem használni a Földközi-tengert. Alacsony kalóriatartalmú, tehát mindkét sütéshez felszolgálható. Egy másik könnyű szósz a citrom. Alacsony zsírtartalmú joghurtból, citromhéjból és frissen apróra vágott kaporból áll. A citromhéj serkenti az étvágyat és fokozza a zöldségek ízét. Azt javaslom, hogy kísérletezzen tovább, és készítse el saját mártás receptjét. Alapja olívaolaj, joghurt, kefir vagy paradicsomlé.
Szolgáljon italként narancsot vagy bármilyen más gyümölcslevet.

Növényi rakott - az íz és az előnyök kombinációja

A recept szerint főzni egy zöldségsütőt nagyon egyszerű. Egy ilyen étel nemcsak nyáron, hanem télen is elkészíthető, ha a háziasszony fagyasztott zöldségeket készleten van. Az étkezés nagyszerű lehetőség arra, hogy este egész családját táplálja, anélkül, hogy az egészségre káros lenne.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok tartályonként: 6 darab.

  • Cukkini 2 db
  • 3 fokhagyma gerezd
  • Suluguni sajt 100 gr.
  • Rántott gombák 200 gr.
  • Csirke tojás 2 db
  • Tejföl 200 gr.
  • Növényi olaj 2 evőkanál
  • Só ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint

Burgonya rakott - egy egyszerű recept a sütéshez

Télen problémás a friss zöldségfélék beszerzése, de minden háziasszony burgonyával rendelkezik. Belőlük sok ételt főzhet, beleértve a rakott cukrot is. Ha a burgonyát sajttal és fokhagymával hígítja, az étel ízlése mindenkit meglep, a legszelektívebb ínyencnek.

összetevők:

  • Burgonya - 1 kg.
  • Kemény sajt - 200 gr.
  • Csirketojás - 3 db.
  • Fokhagyma - 3 fog.
  • Majonéz - 4 evőkanál.
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.
  • Só ízlés szerint.
  • Bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Hámozza meg a burgonyát, öblítse le folyó víz alatt. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre.
  2. Keverje össze a reszelt sajtot egy tojással, hogy megkapja a rakást.
  3. A fennmaradó sajtot egy nagy tartályban keverjük össze két tojással, zúzott fokhagymával és alaposan vertük.
  4. Rácsavarjuk a burgonyát durva reszelőre, és keverjük össze a tömeggel majonézzel.
  5. Kenje meg a forma alját vajjal és öntse bele a burgonyakeveréket. A rakást tömöríteni és vízszintesen kell simítani.
  6. A sajt és a tojás tömegét tegye rá a tetejére.
  7. Süssük az edényt kb. 180 fokos hőmérsékleten 40 percig.
  8. A rakott tejföllel vagy bármilyen friss salátával tálalhatjuk.

Növényi rakott "Holiday"

A recept szerint elkészített étel összetétele csak egyszerű alapanyagokat tartalmaz, ugyanakkor az ünnepi kategóriába tartozik. A sajátosság az, hogy az összes zöldséget vékony csíkokra vágják, majd speciálisan összehajtják. A zöldségek mellett a rakott tejfölt és kemény sajtot is tartalmaz.

összetevők:

  • Paradicsom - 2 db.
  • Cukkini - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Csirketojás - 3 db.
  • Tejföl - 100 ml.
  • Sajt - 50 gr.
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.
  • Bors ízlés szerint.
  • Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Az összes zöldséget alaposan le kell mosni folyó víz alatt.
  2. Vágja a sárgarépát és a cukkinit vékony csíkokra egy hámozóval vagy egy speciális késsel.
  3. Vágjuk a paradicsomot vékony félgyűrűkre.
  4. Az alakot 20-ról 20-ig vagy 30-ról 30 cm-re kell választani, amelyet növényi olajjal meg kell olajozni, a közepére tedd a paradicsomos bögréket, és belül helyezze be a csavart tekercses cukkinit és a sárgarépát, váltakozva.
  5. Indítsa el a tejföl, tojás és fokhagyma öntetét. Ehhez reszeljük a sajtot, keverjük össze tejföllel, adjunk hozzá tojást, verjünk hozzá, majd adjunk hozzá sót és fekete borsot.
  6. A tömeget alaposan összekeverjük. A zöldségeket öntsük, és a sütőbe küldjük, 180 percre melegítjük 40 percig.
  7. Ha a kötszer túl vastag, a tejföl zsírtartalmától függően, vízzel hígítható.

Milyen típusú zöldségsütemények, kulináris titkok?

Természetesen az ilyen ételeket nemcsak nyáron lehet elkészíteni, mert most bármilyen boltban megvásárolhat fagyasztott zöldségkeveréket, vagy készítheti el magának a téli elkészítéseket. Anyagunkban mindkét főzési lehetőséget megvizsgáljuk, mind a friss zöldségekből, mind a fagylaltból.

A főzés fő elemei a cukkini, burgonya, padlizsán, paradicsom, káposzta. Egyéb összetevőként bármilyen más zöldség felhasználható, és kiegészítheti az ételt tésztával, gabonafélékkel, gombával, sajttal stb.

Bármilyen rakott mártással főzve nagyon finom. Általában krém, tejföl, majonéz, paradicsompaszta, tojáskeverék alapján készülnek.

Az egyik leggyakrabban feltett kérdés: meddig tart egy főzős főzés a sütőben? Lehetetlen pontos választ adni rá, mivel minden attól függ, hogy milyen összetevőket használnak, a sült étel mennyiségétől, a sütő képességétől. Az átlagos idő 30-50 perc.

Ezután megpróbáltunk példákat adni a kemencében levő legérdekesebb, élénkebb, legismertebb és nem szabványos receptekre a zöldségsütőben, kiegészítve fotóikkal és részletes lépésről lépésre.

Rakott cukkini, cseresznye paradicsom és tészta

Az e recept szerint főzött rakott anyag egyszerűnek tekinthető, de csak az egyszerűsített főzési eljáráshoz. A megjelenés szempontjából a termék nem rosszabb, mint a haute konyha, ezért a vendégek meglepetése érdekében el kell készíteni. A főzéshez nem csak friss cukkini, hanem fagyasztott cukkini is használható, tehát a főzés lehetősége nem függ az évszaktól.

összetevők:

  • Tészta - 300 gr.
  • Cukkini - 1 db.
  • Cseresznye paradicsom - 1 ág.
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Sampinyonval - 200 gr.
  • Tojás - 2 db
  • Krém - 300 ml.
  • Feta sajt - 300 ml.
  • Kemény sajt - 130 gr.
  • Majoránna - 2 teáskanál
  • A zöldek egy csomó.
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a tésztát tollak formájában sós vízben, amíg félig készen áll, majd csepegtetjük be egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon.
  2. Öblítse ki a paradicsomot és a cukkinit folyó víz alatt, körbe vágva, kb. 3 mm vastag.
  3. Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja.
  4. Öblítsük le a gombát és szeletekre vágjuk.
  5. Bevertük a tojást tejszínnel, adjuk hozzá a borsot, a fokhagymát és a majoránna.
  6. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Az összes elkészített összetevőt alaposan összekeverjük, beleértve a tésztát is, és adjuk hozzá a kockára vágott feta sajtot.
  7. Helyezze a kapott kompozíciót növényi olajjal zsíros formába, és megszórja kemény sajttal. Süssük az edényt 200 fokos hőmérsékleten kb. 45 percig.
  8. Tálalás előtt a zöldségsütőt petrezselyemmel fűszerezzük.

Sütő étrend alacsony kalóriatartalmú növényi rakott

Ezt a főzési módszert nemcsak az egyszerű alapanyagok jellemzik, hanem az előkészítéshez és a sütéshez kevés idő is igényel. A kalóriatartalom kb. 65 kcal / 100 g, a fehérje / zsír / szénhidrát aránya 5/5/5. Tehát a főzéshez az alábbi összetevőkre lesz szüksége:

  • 1 fiatal cukkini,
  • 1 közepes hagyma,
  • 1 közepes sárgarépa,
  • Paradicsom - 2 db,
  • Zöldborsó (fagyasztva) - ½ csésze,
  • Egy kis csokor friss gyógynövényt
  • Só, bors.

  • Étkezőtojás - 2 db,
  • Kemény sajt - 150 g,
  • Tej - ½ csésze,
  • Sót.

A cukkinitől távolítsa el a héj vékony rétegét, a gyümölcs mentén felére vágva, szeletekre vágva.

Helyezze a borsót bármilyen edénybe, öntsen forrásban lévő vizet néhány percig, majd engedje le a vizet.

A hámozott sárgarépát csíkokra vághatjuk vagy vékony félgyűrűkre vághatjuk.

Vágja a paradicsomot szeletekre, apróra vágja a hagymát.

Kenje meg belülről a sütőlapot növényi olajjal, tegye be az elkészített zöldségeket, adjon hozzá sót, borsot és keverje össze. Helyezze a formát a tartalommal egy 190 ° C-ra melegített kemencébe 15 percre.

Időközben elkezdjük elkészíteni a mártást. Mély tálban töltsön le két tojást, adjon hozzá sót, tejet, habverővel megverje, amíg homogén tömeg képződik. Adjuk hozzá a reszelt sajtot a kapott szószhoz.

Megjegyzés: a sajtot közvetlenül a tojásmasszához adjuk, így amikor öntsük, az átjut a zöldségek közötti összes üregbe, a textúra lágyabb és érdekesebb.

Vegyük ki a tartályt a zöldségekkel a sütőből, egyenletesen öntsük a szószot a teljes felületre, és ismét küldjük a sütőbe 7-10 percig.

Íme egy lédús, aromás, ínycsiklandó étel, amelyet megtanultunk. Reméljük, hogy ez a recept hasznos volt számodra, de ha szeretné tudni, hogy milyen módon lehet főzni egy rakott cukkinit és paradicsomot, kövesse a linket, és további három csodálatos lehetőséget talál.

Hagyományos zsidó konyha - Kugel

Sok országban a zöldségételek különleges helyet foglalnak el, a receptek változatosak és nagyon érdekes. Kugel - egy étel, amely keleti oldalról érkezett hozzánk, egyszerűen fogalmazva "rakott zöldséggel a sütőben". A fő különbség a szokásos opcióktól az, hogy a tojást töltsék tej vagy tej hozzáadása nélkül.

  • Cukkini - 1 db,
  • Burgonya - 2-3 db,
  • Sárgarépa - 2 db,
  • Liszt - 3 evőkanál. kanál,
  • Kapros - néhány gally,
  • Csirketojás - 3 db,
  • Fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • Só, kurkuma.

Először az összes zöldséget alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani. Ezután külön dörzsölje egy közepes reszelõ burgonyát, cukkinit és sárgarépát.

Válasszuk szét a kapor zöld koronáját az ágaktól, aprítsuk el. Hámozza meg a fokhagymát, vezesse át egy sajtológépen, vagy apróra vágja egy késsel.

Fedjük le a sütőedényt pergamentel, majd tesszük a zöldségeket, a gyógynövényeket, ízesítsük kurkuma, sóval és alaposan keverjük össze.

Csak a kugel-et fűszerezzük. Vegyük a tojást liszttel, öntsük a tartály tartalmát a tömeggel készült zöldségekkel.

Süssük az edényt 180 ° C hőmérsékleten kb. 45-50 percig.

Rakott zöldség hajdina

Ez az étel kiváló választás egészséges reggelire, valamint ebédre vagy vacsorára. Mindannyian tudjuk, hogy mennyire hasznos a hajdina, és zöldségekkel kombinálva hihetetlenül egészséges ételt kapunk. A főzéshez a következő termékekre van szükségünk:

  • Hajdinadara - 350 g
  • Édes paprika - 2 mennyiség,
  • Zeller - 2-3 szár,
  • Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
  • Zöldségleves - 2 pohár,
  • Póréhagyma - 1 db,
  • Sárgarépa - 1 db,
  • Egy kis csomó kapor
  • Tejföl - 4-5 evőkanál. kanál,
  • "Brynza" sajt - 150 g,
  • Növényi olaj
  • Só, fűszerek,
  • Citromlé - 2 evőkanál. kanál.

A hajdinadarát húslevestel öntsük, az edényt állítsuk a tűzhelyre, forraljuk fel. Ezután mérsékeljük a hőt közepesre, fedjük le, főzzük 10 percig.

Zöldségleves helyett használhat szokásos vizet, de ez a trükkös lépés lehetővé teszi az étel kiváló ízének elérését.

Vágjuk a paprikát a paprikából, távolítsuk el a magvakat, hosszú csíkokra vagy szeletekre vágjuk.

Vágja a póréhagymát és a zeller szárát gyűrűkbe, apróra vágja a fokhagymát késsel.

A sütőedény alját és oldalát kenje meg belülről növényi olajjal, és öntse a főtt hajdina aljára. Sózzuk a gabonaféléket, fűszerezzük be, alaposan keverjük össze. Ossza el az elkészített zöldségeket a hajdinara.

Öntsük a rakott mártással, amelyet az alábbiak szerint készítünk: keverjük össze az apróra vágott kaporot tejföllel, reszelt sajttal, citromlével, sóval és fűszerekkel. A kapott tömeget egyenletesen öntsük a hajdina zöldségekkel.

Süssük az edényt 180-190 fok hőmérsékleten kb. 20 percig.

Tálaláskor a növényi rakott friss fűszernövényekkel díszíthető. Bon étvágyat!

Sütő rakott fagyasztott zöldségekkel

Sokan tartalékokat készítenek télen a fagyasztóban, ahonnan ízletes és egészséges ételeket főzhetnek. Ezenkívül sok fagyasztott zöldséget meg lehet vásárolni bármely közeli élelmiszerboltban.

Ma elkészítettünk egy finom diétás sütőt, ahol a fő összetevők a fagyasztott brokkoli és a cukkini. A szükséges termékek teljes listája a következő:

  • Fagyasztott cukkini - 500 g,
  • Fagyasztott brokkoli - 400 g,
  • Zeller szár - 300 g
  • Majonéz szósz - 150 ml,
  • Kemény sajt - 120 g,
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál,
  • Fűszerezzük a „provansziai gyógynövények keverékét”,
  • Sót.

A brokkoli felolvasztható a mikrohullámú sütőben vagy természetes módon, majd a virágzatot forrásban lévő vízzel kell önteni 5-7 percig. A megadott idő elteltével engedje le a vizet. Ha a virágzat nagy, vágja le több részre.

A cukkini fagyasztott szeleteit is kiolvasztják. Leolvasztás után a cukkini nagyon vizes lesz, tehát nyomja ki a felesleges nedvességet.

Mossa meg a zeller szárát hideg vízzel, apróra vágva.

Kenjük meg a sütőtál növényi olajjal, öntsünk ki zöldségeket, sót, adjunk hozzá fűszerkeveréket.

Töltse meg a rakott majonézes öntettel (egyébként tejföllel helyettesíthető), majd meghintjük reszelt sajttal.

Ezt a szépséget fél órán át a kemencébe küldik, hogy t = 200 ° C-on süssék. Tálalás előtt díszítsük az ételt apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Étvágygerjesztő rakott friss zöldségek és sampinyonval

A zöldségételek mindig nagyon finomnak bizonyulnak, a főzési technológia meglehetősen egyszerű és szerény. Ha azonban hozzáad egy összetevőt, például gombát, a rakott íz és illat új, élénk színekkel ragyog.

  • Fiatal cukkini - 1 db,
  • Paradicsom - 3 db,
  • Édes paprika - 1 mennyiség,
  • Friss sampinyonval - 350 g,
  • Tejföl - 120 ml,
  • Kemény sajt - 100 g,
  • Vaj - 20 g,
  • Só, fűszerek ízlés szerint.

A hámozott cukkinit apróra vágjuk, és a paradicsomot szeletekre vágjuk.

A paprika eltávolításakor távolítsa el a lábát, a magvakat és a belső válaszfalakat, szeletelje szalmával.

Távolítsa el a bőrt a sampinyonkalapból, vágja a gombát nagy szeletekre.

Egy darab vajjal megsütött sütőedénybe tegyen zöldségeket, gombákat, tejfölt, sót, meghintje fűszerekkel, majd alaposan keverje össze. Végül megszórjuk a reszelt sajtot a rakottra.

Megjegyzés: Ha az étel gazdagabb, fűszeresebb ízét szeretné megkapni, hozzáadhat apróra vágott fokhagymát.

Küldjük el az űrlapot a tartalommal a sütőbe, 200 fokos hőmérsékletre hevítve 25-30 percig.

A főzés általában nagyon lédús, lágy, étvágygerjesztő. Még másnap is, ha mikrohullámú sütőben melegíti az ételt, az nem veszíti el az ízét. Bon étvágyat!

Egyszerű és ízletes zöldségsütő a sütőben

A szeretők olyanok, mint egy zöldséges rakott burgonya nélkül, mert bármilyen zöldség felhasználható az előállításához. Ebben az esetben az étel nagyon finomnak bizonyul, különösen, ha fűszereket vagy szószokat ad a recepthez.

Főzési módszer:

  1. Három cukkini és sárgarépa egy nagy reszelőre, apróra vágja a káposztát. A sajtot egy durva reszelőn is átvezetik.
  2. Az összes zöldséget összekeverjük a sajttal, adunk hozzá lisztet, mannát, fűszereket és gyógynövényeket, öntsünk bele a vajat, tesszük bele a tejfölt és keverjük össze újra.
  3. Helyezze a kapott masszát egy formába, szintezze le és küldje 40 percig sütni (180 ° C hőmérséklet).

Növényi rakott tészta

Ha továbbra is félig evett tészta, adjon hozzá zöldségekkel, bechamel szósszal és mozzarellával, így könnyű lehetőséget kap az olasz lasagna főzésére. A recepthez válassza az élénk színű zöldségeket, hogy olasz zöldségsütője színes és ínycsiklandó legyen.

Diétás pulyka a sütőben

Mint tudod, a zöldségeket számos összetevővel kombinálják, mint például a gombát vagy a húst. De nem rontjuk el az ételt egy zsíros termékkel, és megtesszük a diéta pulyka. Ne aggódjon, hogy a pulyka kicsit száraznak bizonyulhat, a zöldség lédús lesz.

Fagyasztott zöldségekből

A fagyasztott zöldségektől kezdve a főzésig egyszerűen és ízletesebben sütjük a főzõket. Végül is minden áruházban megtalálhatja a már meghámozott és apróra vágott növényi összetevők keverékét. Annak érdekében, hogy élvezettel gazdag és élénk legyen, vásároljon burgonyát, babot, paprikát és egyéb zöldségeket tartalmazó szettet.

Finom zöldséges rakott sütőben cukkini és burgonya

Ki nem akarja diverzifikálni az asztalt mindenki számára elérhető különféle zöldségkészítménnyel? Különösen most, tavasszal, amikor akar valamit, és nem tudod mit! Sőt, a sült ételek az egészséges étrendhez is tartoznak, amiről sokat írtam a blogon.

Egyszer láttam egy nagyon egyszerű rakott receptet, amelyet hús nélkül főztek. Az egyetlen dolog, amit neki szerezhet, egy fiatal cukkini, mondjuk a cukkini, hogy ne legyen mag benne.

Tehát itt van a receptünk.

Mire van szükség főzéshez?

Öblítse ki a friss burgonyát, és öntsön hideg vizet, hogy ne forduljon feketévé!

Bárki kezelheti a cukkinit. Meg kell tisztítani, és körökbe kell vágni.

Finoman vágjuk le a paradicsomot, a héjjal együtt.

Minden főzés során próbáljon mindig azonos formát vágni. Ez nemcsak az esztétika, hanem az összes hozzávaló jó forrásához is szükséges.

A sajtot reszelni kell.

Hagyja félre, és kezdje el elkészíteni a mártást.

A kapor frissen és szárítva is használható. Vegyük a „Paradicsom” ketchupot, ez hangsúlyozza a paradicsom ízét. Milyen zsírtartalmú lesz tejföl, Ön dönt.

Természetesen, ha az egészséges táplálkozásra törekszik, akkor jobb, ha a ketchupot házi paradicsompasztával helyettesíti, és tejföllel házi készítésű falut fogyaszt.

Majonéz természetesen azt javaslom, hogy csináld magad.

Az egyik cikkben részletesen beszélt erről. Vessen egy pillantást - nem fogja megbánni!

Az összes komponenst egy mély tartályba tesszük.

Adjunk hozzá egy finom reszelőn, fokhagymán és apróra vágott kaporon keresztül. Minden jól keverjük össze.

A szósznak nem szabad folyékonynak lennie, mivel a cukkini meglehetősen nagy mennyiségű gyümölcslevet adnak, és az étel nem lesz száraz.

És enyhén sózni kell.

Most a sütőedényt soroljuk előre elkészített zöldségrétegekkel.

Alján, a lehető legegyenletesebben rakjuk össze a burgonyánkat, és öntsünk rá sót a tetejére. Ha rajongója vagy különféle fűszereknek, akkor ezeket is használhatja.

Csak Isten kedvéért, ne legyen glutamát kiegészítő!

És a legjobb, ha szárított gyógynövényeket használunk: kapor, petrezselyem, bazsalikom stb.

Általában, észrevetted már valaha, hogy ha valamit elkészítünk egy kis sót, akkor a termékek sokkal hosszabb ideig forralnak?

Például a hús gumivá válik, és a sütőben lévő burgonya szilárd marad, mintha nem sütné.

Vegye figyelembe ezt főzés közben!

Helyezze a paradicsomot a tetejére.

Öntsük meg őket öntettel, de a teljes tömegnek csak a felét használjuk fel.

A szépség tetejére cukkinit, enyhén sót adunk hozzá, és öntsük a többi mártást.

Könnyű kitalálni, mit kell tennünk a sajttal - megszórjuk az egész felületre.

És küldje el a sütőbe, amelyet 180 ° C-ra kell előmelegíteni.

Rakottunk 2 órán keresztül elhalványul.

Nem tudok rólad, szeretett olvasóim, de a szám kiáradt, amikor leírtam a főzési folyamatot.

Azt hiszem, ma ismét egy kényeztetett család ilyen finom!

Zöldséges rakott recept padlizsánnal és cukkinivel

Gyakran előfordul, amikor annyira elragadtatom az új cikk munkáimat, hogy elveszíti az időérzékét!

Kifejezetten az üzletbe élelmiszert keresni vagy elgondolkodni azon, hogy mit főzünk, nem mindig lehetséges. De a rokonok érkezése előtt el kell készítenem valamit a hűtőszekrényben maradt anyagból.

Valahogy elegendő étel volt a kezemben, hogy elkészítsem egy finom és kielégítő vacsorát, amelynek nem kellett külön sütnie kedvenc palacsintánkat, és sok időt takarítottam meg!

Ez a segítség kiderült, hogy rakott padlizsán és cukkini.

A padlizsán nagyon hasznos, különösen azok számára, akik megszabadulnak a dohányzás rossz szokásától! Nikotint tartalmaz, tehát nem vonzza őt egy cigaretta.

Mire van szükségünk?

Úgy tűnik, hogy semmit sem felejtett el.

Hol kezdjük szétszerelni a receptet?

Minden zöldséget körbe vágtuk.

Ha azt szeretné, hogy a bőr ne legyen olyan kemény, öntsön rá forrásban lévő vizet 5 percig (akár adagolt adagokat is vehet). Finoman sóval is megdörzsölheti, majd vízzel öblítse le.


A szószhoz lisztezzük a vajat vajjal.

Ha a lisztet száraz serpenyőben hevítik, akkor nemcsak krémes árnyalatot, hanem diószerű ízét is megszerez.

Csak ezt követően tejlevelgel vagy vízzel tenyésztjük.

A mi esetünkben vaj lesz. Ezután jön a tej.

Tipp! A folyadékot fokozatosan vezetjük be, dörzsöljük a lisztet. Akkor nem lesz csomó.

Fűszerezhetsz valamivel. És amikor a tömeg lehűl, csatlakoztassa a tojáshoz.

Rakja össze a zöldségeket a képen látható módon.

Só, bors. Ossza fel a kapott mártást a tetejére, és meghintje sajttal.

Küldjük sütni 25-30 percig.

Ne félj túl sok zöldekkel megy a díszítés során!

Hogyan készítsünk egészséges karfiolbogyót

Úgy döntött, hogy egy ételkészletet készít a húsvéti ünnepekre? És tudod, hogyan kell eredeti módon festeni a tojásokat? És mi van a gyerekeknek és a gyerekeknek szóló ajándéktárgyakkal? Jól sikerült!

Javaslom, hogy hagyjon néhány csirketojást, hogy elkészítse ezt a rakott anyagot az asztal kiegészítésére, mindenféle sütemény, húsvéti túrós és egyéb húsvéti ételekkel feltöltve!

Ez a finom munka sokkal kevesebb kalóriát fog tartalmazni!

Nézd milyen szépség! És az íze olyan könnyű enni!

Mi kell ehhez a csodához?

A karfiol megtisztul a levelektől, virágzatba rendezve.

Forraljuk sózva (2,5 teáskanál) 6-7 percig a forrástól. Lefújjuk egy szűrőedénybe, és kisebb részekre osztva.

Most külön tartályban keverje össze a tojást, a tejet, 0,5 teáskanál sót.

A kapott keveréket kissé meg kell verni egy normál habverővel.

Ezután egyenletesen töltse ki a káposztát, tegye a kemencébe és süsse 30 percig 200 ° C hőmérsékleten.

Ha nem használ szilikon formát, akkor annak falát meg kell kenni napraforgóolajjal, és meg kell permetezni kekszet.

Nem pazarolunk időt hiába, és vállaljuk, hogy reszeljük a sajtot, és amikor 30 perc telik el, a sajt megszórásához a rakott anyagot el kell távolítani a sütőből. További 10 percig tartva.

Már érzi ezt az illatot?

A böjt során sokan megpróbálják követni a vallási utasításokat, mert egyébként, bármit is mondanak, de ez egyfajta ürítés a testünk számára.

Alapvetően minden káposztával főzött. Véleményem szerint ez a lehetőség valódi életmentő: egyszerű és ízletes!

Gyerek zöldségsütő - mint egy óvodában

Valószínűleg azt gondolod, hogy egy banális burgonyafőzőről beszélünk darált hússal!

Emlékszel erre az ízre?

Legjobb kekszet és mindezt vajas szósszal tálalva!

És a híres, túró? Igaz, hogy ez egy dolog nem mindig a gyermek ízlése szerint. Például beleszerettem belé, amikor felnövekedtem és elkezdtem főzni.

Azonnal eszembe jutott, hogy a közelmúltban miként választottam meg ezen termék termék önteteit palacsintákhoz!

De ma a zöldségekről beszélünk.

Hogyan készítsünk egy ételt, amely felhívja a gyermek figyelmét? Valójában az óvodában többé-kevésbé esznek mindent, amit kapnak!

Talán adjon hozzá sok élénk színt egy gyönyörű lemezhez?

Például, sárgarépa! A gyermekek számára nagyon fontos, hogy minden körülötte színes és ünnepi legyen!

Nem szereti a főtt sárgarépa ízét? Ez segíteni fog nekünk a csalásban!

Hagyja, hogy az elkészített alapot kb. 20 percig álljon a sütő előtt, hogy megduzzadjon. Ez gyengédséget fog adni a rakott nálunk is.

Ehhez egyszerű komponenseket használnak.

Mindent össze kell kevernie, alaposan meg kell keverni, és hozzá kell adnia a répát. Süssük 180 ° C-on, 30-35 percig, amíg egy finom kéreg képződik.

A baba hasik is szerethetik a sütőtök rakást!

Kérjük, írja meg a megjegyzésekbe, ha szeretne ilyen rakott anyagot, vagy javasolja főzési lehetőségeit!

Diéta zöldség csirke rakott

Nos, legyen az is, tisztán a salátákon nem lehet sokáig tartani.

Szeretnék valami meleget, teltebbet. Tehát újra meg akarom próbálni töltött csirke palacsintát!

Bár egy könnyű rakott melegítheti a lelket. Különösen, ha csirkével van!

Lássuk, mire van szükségünk ezúttal.

A csirkemellet bőr nélkül főzzük, akkor valódi, diétás sütőt kapunk!

Vágjuk fel a mell apró szeletekre, a zöldségeket pedig csíkokra.

Rántotta meg a petrezselymet és a kaporzöldet. Reszelt sajtot egy nagy reszelőre.

Ezután süssük a csirke darabokat addig, amíg a fele meg nem főzött.

Válasszuk el a hagymát, majd keverjük össze.

A tojásokat egy csészébe összetörjük, odaöntjük a zöldeket. Só és bors.

Először az űrlap alján fektesse le a mellszeleteket hagymával, tetejére egy réteg borsot, és öntse a tojáskeveréket.

Meghintjük sajttal és egyenesen a sütőbe 25-30 percig, sütjük 180 ° C-on!

Nos, nincs majonéz és tejföl, valamint vaj!

Ínyenc zöldséges rakott gombával és sajttal

Tudja meg, hogy nem teljesen sovány.

Néhány pontra szeretném összpontosítani a figyelmet: a gombát, a filét és a hagymát külön kell sütni egymástól, hogy minden összetevő megőrizze ízét.

Mindig próbálok fényképeket adni receptekhez, hogy könnyebben el tudom képzelni, hogy néz ki egy adott étel. Ez a gombás lábas egyszerűen elbűvölő! Süssük 200 ° C-on csak 10-15 percig.

Nos, bonyolult főzés?

Tud valaki ellenállni neki?

Diétás túrós

Az utóbbi időben a túrót nemcsak édes ételek készítésére használják, hanem hideg és meleg ételek készítésére is. És most elmondjuk Önnek, hogyan kell főzni egy gyengéd és ízletes rakott túrót és zöldségeket.

Kiadós zöldséges rakott darált hússal

Hogyan készítsen jó vacsorát a férje számára? Nincs probléma! Ehhez semmi különlegesre nincs szükség.

Első pillantásra ez egy közönséges rakott, de van egy tulajdonsága: a majonézt és a tejfölöt össze kell keverni burgonyával, amelyet előzőleg egy reszelőn vezettek át.

Még mindig a termékek egymásra rakásának módja. Emlékszel, hogyan tanította a Matroskin macska kolbászos szendvicset?

Az ő logikája alapján letesszük a tölteléket!

Ilyen varázst készítünk 200 ° C-on, 35 perc alatt. Ezután, mint általában, egy sütőlapot veszünk ki, hogy sajtra meghintjük, majd ismét a sütőbe 5 percre.

És burgonya- és zöldségsütőnk kész! Fuss az asztalhoz!

És megint nem minden!

Sajnos, bármennyire is próbálkozom, egyszerűen lehetetlen leírni oly sok különböző receptet egy cikkben!

Még csak nem is érintettem azokat az ételeket, amelyeket zöldséghalból lehet készíteni!

És hidd el, nagyon sok van.

Legközelebb megpróbálom kiválasztani a legérdekesebb recepteket a zöldségfélék és az ételek főzéséhez egy lassú tűzhelyen.

Kiderítjük, hogy mit lehet fagyasztott zöldségekből előállítani, és hogyan lehet ezeket legjobban kiszolgálni.

Feltétlenül hagyja meg észrevételeit, nagyon érdekel a munkámmal kapcsolatos véleménye, és megosztom a finom és egészséges ételek elkészítésének titkait.

Ne felejtsd el feliratkozni a blogomra, hogy ne maradjon le semmiről és mindig kapcsolatban maradjon!

Alig várom, hogy találkozzunk!

Üdvözlettel Margarita Mamaeva

"Tél" növényi rakott

Télen friss zöldségek beszerzése meglehetősen problematikus, de ez nem ok arra, hogy tagadja meg magát az öröm és élvezze az ízletes ételeket. Rakáskészítéshez használhat egy titkot, az úgynevezett - fagyasztott zöldségkeveréket. Fagyasztás után a termékek nem veszítik hasznosságukat és ízletességüket, ezért ne aggódjon.

összetevők:

  • Fagyasztott zöldségek keveréke - 450 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Makaróni - 250 gr.
  • Leves - 250 ml.
  • Krém - 200 ml.
  • Sajt - 100 gr.
  • Só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Vágja a hagymát apró kockákra.
  2. Melegítsen egy nagy serpenyőben a növényi olajat, és tegye rá a hagymát. Süssük a zöldséget átlátszóvá, majd helyezzük a fagyasztott zöldségkeveréket, alaposan keverjük össze, és az összetételt pároljuk körülbelül 15 percig.
  3. Ez alatt az idő alatt sós vízben kell főzni. Nem szükséges vajjal megtölteni tésztával. A párolt zöldségeket is le kell dobni a szűrőedénybe, és hagyni kell, hogy a víz kifolyhasson.
  4. A sütőt 200 fokra kell melegíteni.
  5. Keverjük össze a levest a tejszínnel, forraljuk fel, vegye ki a tűzhelyről, és olvassa bele két rész sajtot.
  6. Keverjük össze a zöldségeket a tésztával, tegyük egy főzőlapra, növényi olajjal megsütve.
  7. Sózzuk a kompozíciót, adjunk hozzá borsot és öntsük rá a szószra. Helyezze a rakott anyagot a sütőbe 15 percre, majd vegye ki, megszórja a többi sajtot és süsse további 5 percig.

Mire kell még figyelni, videó

Ha puffaszelet készít, készítsen azonos vastagságú rétegeket, hogy minden egyenletesen süssön.

A főzéshez ajánlott széles hőálló edényt használni, oldalával, de nem túl mélyen.Ha a tartály átmérője kicsi, de nagy a mélysége, akkor kockáztathat, hogy középen rosszul sütött edényt kap.

A rakott sütőt főzzük a kívánt szintre előmelegített formában.

Reméljük, hogy a fenti receptek hasznosak és érdekesek voltak számodra, de ha még több főzési módot szeretne tudni, kövesse ezt a linket. Ebben a cikkben arról beszéltünk, hogyan kell főzni a burgonya rakást.

Az alábbiakban bemutatunk egy videót egy nagyon sikeres recepttel, amely a darált húsos zöldségsült főzéséhez sütőben sütjük.

Kemencében sütött zöldséges rakott darált hús

Időnként nem akar valami ragyogó. Egy egyszerű és ízletes ételt akarok ... Valószínűleg mindenkivel megtörténik. Az étel nagyon finom, és főzni nagyon egyszerű.

  • 0,5 kg darált hús
  • 3 paradicsom, paprika és padlizsán
  • 1 póréhagyma
  • 100 g sajt
  • lomb
  • só, bors
  • növényi olaj
  • Zsemlekrém recept:
  • A zöldségeket alaposan le kell mosni.
  • Vágjuk körbe a padlizsánt, tegyük egy tálba, és kissé sózzuk, hogy az üveg keserű legyen.
  • Megtisztítjuk a borsot, távolítsuk el a középső részt és a magokat. Gyűrűkbe vágva, a legjobb, ha húsos paprikát fogyaszt. Akkor a rakott ízletesebb lesz.
  • A sütőt előre be kell kapcsolni, hogy 180 ° C-ra felmelegedhessen.
  • Vágj vékony póréhagymat. Kialakítjuk a zöldeket, és mossuk le, majd apróra vágjuk.
  • Mossa meg a padlizsánt. Vágja körbe a paradicsomot.
  • Vegyük az űrlapot, és kenjük meg növényi olajjal, megszórjuk megfőzéssel, és az első rétegben terítsük el padlizsán, só és bors
    tedd rá a darált húst, póréhagyma és paprika, valamint paradicsom rá.
  • Megszórjuk gyógynövényekkel, és meghintjük reszelt sajttal a tetejére.
  • Az űrlapot fedéllel vagy fóliával kell lefedni, és fél órán keresztül be kell küldeni
  • a sütő. Ezután el kell távolítania a fedelet vagy a fóliát, és további 10 percig sütni kell.

    Hogyan készítsünk diétás zöldségsült serpenyőket

    A diétás zöldségsütés nemcsak a vegetáriánusok körében, hanem azokban az emberekben is sikeres, akik szeretnének lefogyni, eltávolítani a koleszterint és a toxinokat a testből, megtanulni étkezni és általában javítani az egészségükön. A legfontosabb dolog azonban az, hogy elsajátítsák a főzési szabályokat, és fedezze fel a legjobb recepteket a zöldségsütéshez.

    Diétás zöldségsültek: Előnyök és funkciók

    Növényi rakott fajták viszonylag nemrégiben jelentek meg. És mindezt a háziasszonyok gazdaságának köszönhetően. A szakácsok és szakácsok szerint kezdetben az étel olyan termékeket tartalmazott, amelyek feleslegesek maradtak a hűtőszekrény polcán. Ez sokkal később mindenféle variációval előállt a húskészítés témájában.

    A zöldségsült ételeket először vegetáriánusoknak szántak, majd különféle betegségek kezelésére kezdték őket felhasználni, mivel felkerültek az étkezési sütők listájára. Manapság rengeteg különféle recept létezik. De először meg kell értenie, hogy mi az ilyen étrend előnyei és előnyei.

    A diétás főzés főbb jellemzői

    Rakott bármilyen módon elkészíthető, de ahhoz, hogy megfeleljen a "diéta" ​​névnek, be kell tartania bizonyos feltételeket főzési szabályok:

    1. Az edénybe bármilyen zöldséget hozzáadhat - burgonyát, sárgarépát, káposztát. Csakúgy, mint a cukkini és a cukkini, a padlizsán és a paradicsom, a gomba stb.
    2. Kis mennyiségű hús, darált hús vagy hal megengedett, ha az étrendi táplálkozás megköveteli. Ezeket a termékeket azonban zsírtalanítás nélkül használják, különben az étel megszűnik étrendi jellegű, és nem fogja elérni a kívánt eredményeket és előnyöket a test számára.
    3. A zöldséghús főzése előtt az összetevőket meg kell mosni és meg kell tisztítani. Öblítsük újra folyó víz alatt.
    4. Őrölje meg az összetevőket reszelővel vagy apróra vágva.
    5. Annak érdekében, hogy az étel pikánsnak tűnjön, adjon hozzá színeket - adjon hozzá zöldborsót, kukoricát és egyéb fényes zöldségeket.
    6. A forma falainak és aljának sütésekor kenje meg növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal), de semmiképpen ne öntsen zsírt.
    7. Annak érdekében, hogy az étel lédús maradjon, fektessen hagymgyűrűt a burgonya tetejére. A hagyma is jól megy a húshoz.
    8. Ha padlizsán sütést főz, először gőzölje le őket a sütőben, vagy adjon hozzá néhány percig sót. Ez enyhíti a fajta keserűséget.
    9. Feltétlenül fűszerezze az ételt kemény sajttal.
    10. Egy speciális töltelék biztosítja a zöldséghús szerkezetét és javítja az ízét. A tölteléket tojásból, nem zsíros tejfölből készítik. Ha szükséges, adhat hozzá egy kevés durva lisztet. A tejföl helyettesíthető természetes joghurttal, erjesztett sült tejjel vagy kefirral.
    11. Adjon hozzá fűszeres fűszereket az anyagcserének felgyorsításához. A zöldségeknek jól megy a kurkuma, a paprika és a gyömbér.
    12. Ha az ételt súlycsökkentésre készítették, ne feledje, hogy a hüvelyesek és a burgonya nagyon magas kalóriájú, ezért adjon hozzá korlátozott mennyiségben.
    13. Aromát adhat hozzá egy savanyú alma, gránátalma, ribizli, szárított gyümölcs és dió segítségével.

    A sütési folyamatot két fő részre kell osztani fázis:

    1. Süssük az összes zöldséget sütési sorrendben. Például először tegyen padlizsánt és sárgarépát, hagyja kb. 15 percig sütni, majd adjon hozzá burgonyát, hagymát stb.
    2. Amikor a zöldségek készen állnak az étkezésre, öntsük az öntést és meghintjük reszelt alacsony zsírtartalmú sajttal.

    A diétás zöldséghús előnyei

    Az étkezési zöldséghús előnyei és előnyei:

    • gyors fogyás
    • alacsony kalóriatartalom
    • nem kell feladni sok ételt,
    • megtisztítja a méreganyagok és a rossz koleszterin testét,
    • az anyagcsere folyamatainak normalizálása,
    • anyagcsere-gyorsulás,
    • a test telítettsége az egészségre hasznos és fontos anyagokkal,
    • néhány belső szerv működésének javítása,
    • főzési képesség nyáron, télen, tavasszal és ősszel,
    • friss zöldségeket és fagyasztott termékeket is használhat,
    • az előkészítés gyorsasága és könnyűsége,
    • a zöldségeket bármilyen termékkel kombinálhatják,
    • lehetőséget kísérletezni.

    Próbáljon meg elkészíteni egy eredeti zöldségsütőt, amely nemcsak ellenállhatatlan ízű és jelentős előnyökkel jár a test számára, hanem különleges is, mivel egy új recept szerint készül, amelyet ebben a videóban részletesen ismertetnek.

    Szabályok és receptek

    Minden étrendi zöldségsütőnek megvannak a saját főzési tulajdonságai, amelyektől függ az étel íze, aromája és szerkezete. Ezért az alábbi ajánlások segítenek előkészíteni a rakott anyagot a helyes és ízletes előkészítésben:

    1. Az egyik legnépszerűbb főzés a sárgarépa. Elvileg inkább desszertként viselkedik. A főzéshez a rizst viszkózus zabkása állapotba kell forralni, és mézzel kissé édesíteni. Ezután a nyers sárgarépát reszeljük és a rizs kása keverjük össze. Feltétlenül adjunk hozzá egy tojást és tejet. Keverés után az edényeket előmelegített sütőbe helyezik. Íz hozzáadása - adjunk hozzá egy almát.
    2. Nagyon hasznos étkezési rakott - zeller. A főzés jellemzője, hogy a zöldséget vékonyra vágják, és félig főzve forralják fel. Azonnal tojás és apróra vágott zöldek keverékével öntsük, sütjük.
    3. Annak érdekében, hogy a burgonya rakása kielégítőbb, de kevésbé magas kalóriatartalmú legyen, minden burgonyadarabot (korábban körökbe szeletelve) kenje meg Feta sajttal, és küldje el a sütőbe.
    4. A karfiol és a brokkoli nagyon hasznos zöldségnek tekintik, ezért nagyon gyakran használják étkezési zöldséghúsban. Válassza le a virágzatot és forralja a káposztát enyhén sózott vízben 5 percig. Öntsön bele kefir (ez jól megy a káposzta) és a tojás keverékébe. Hozzáadhat egy kis csirkemell főtt filét.
    5. Fehér káposztát is sütik, de jobb, ha ezt darált csirkével együtt készítik. A káposztát nyersen hagyják. Kívánatos apróra vágni.
    6. Lisztet vagy mannát kell hozzáadni a cukkini rakotthoz, mivel a cukkini sok gyümölcslevet bocsát ki. Rácsavarja a zöldséget durva reszelőre és nyomja ki a folyadékból. Keverjük össze liszttel és petrezselyemmel, kaporral. Meghintjük a sajtot a tetejére, és nyers tojást verj be, ha szükséges. A cukkinit nem dörzsölheti, hanem körbe vágja, adjon hozzá sót és hagyja főzni. Helyezze a sütőedény aljára, tetejére öntsön, majd tegye a paradicsomot és a gyógynövényeket. Adjuk hozzá újra a tojást és az édesítetlen joghurtkeveréket.
    7. A sütőtök rakott túrós, manna, tojás és méz. Az összetevők összekeverése után a darát 20-30 percre hagyják, hogy megduzzadjon. Ezután sütőbe küldtem sütésre.

    Különféle ilyen jellegű ételek elkészítésekor vegye figyelembe a zöldségfélék szerkezetét, amelyet belefűz a rakott zöldségekbe. Ha gyengéd, mint például a cukkini, akkor feltétlenül adjon hozzá lisztet vagy darát. Ez megteremti az alakot és javítja az étel ízét.

    Tanuld meg főzni egy zöldségsütőt a fogyás érdekében. A lépésről lépésre megtanulhatja a videódból, amelyre figyelmeztetted.

    Cukkini és burgonya rakott

    Az étel 2-3 adagjára az alábbi összetevőkre van szükség:

    • fiatal cukkini - 400 gramm,
    • burgonya - annyira
    • piros paradicsom - 500 gramm,
    • sajt (lehetőleg mozzarella és hasonló) - 100 gramm,
    • fokhagyma - néhány szegfűszeg,
    • fűszerek - kakukkfű, rozmaring, kapor stb.
    • csirke sonka vagy hús - 100 gramm.

    Forraljuk fel a burgonyát a héjukban, meghámozzuk és körökre vágjuk. Vágjuk ugyanúgy a cukkinit és adjuk hozzá a sót. Külön darabolja a paradicsomkockát, adjon hozzá sót és fokhagymát, fűszereket. És a sonkát szalagokra vágják. Helyezzen burgonyát, sonkát és cukkinit a serpenyő aljára. Öntsön paradicsomos keveréket, és meghintjük sajttal. Süssük körülbelül fél órán át. Ezt a kulináris remekművet forróan és teljes kihűlése után is elfogyaszthatja.

    Rakott különböző zöldségek

    Készítse elő ezeket a termékeket:

    • padlizsán és cukkini,
    • paprika és paradicsom,
    • sárgarépa és hagyma,
    • fokhagyma és fűszerek, kívánság szerint,
    • kemény sajt és tojás.

    Készítse elő ennek megfelelően a zöldségeket - apróra vágja a cukkinit és a padlizsánt szeletekre és sóra. Hagyma - félgyűrűkben, egyéb alkatrészek szalagokban. Helyezze a sütőlapra ebben a sorrendben:

    1. Padlizsán.
    2. Sárgarépát.
    3. Cukkini.
    4. Paprika és hagyma.
    5. Paradicsom (gyűrűk).
    6. Öntéssel.
    7. Sajtot.

    Öntéshez erjesztett tejtermékekre (joghurtra, tejfölre, kefirra, tejre), tojásra, sóra és fűszerekre van szükség.

    Zöldséges rakott gombával

    Egy ilyen remekmű létrehozásához először vágja fel a nyers burgonyát szeletekre, majd fektesse a forma aljára, előkenve. Helyezze a tetejére hagymát, amelyet általában félgyűrűkre vágnak. Majd tedd a sárgarépát, reszelt, fokhagymát, főtt gombát, fűszereket és gyógynövényeket. Adj hozzá tejfölt és tojást. Megszórjuk a reszelt sajtot és tegyük a sütőbe 20 percre. A sütő hőmérsékletének legalább 200 foknak kell lennie.

    Káposzta diéta rakott

    A főzéshez szükséges összetevők:

    • különféle káposztafélék (karfiol, fejes káposzta, brokkoli alkalmas),
    • többszínű paprika
    • hagyma,
    • sárgarépa,
    • őrölt fekete bors és só ízlés szerint, további fűszerek hozzáadása megengedett, de mérsékelten,
    • tej és tojás töltése szükséges
    • kemény sajt (különféle fajtákat adhat hozzá).
    1. Osszuk meg a karfiolot és a brokkolit apró virágzatra, sós vízben főzzük 3-5 percig. Feltétlenül öblítse le hideg folyó víz alatt. Ez ropogós tulajdonságokat kölcsönöz a zöldségeknek.
    2. Szelet hámozott paprikát bármilyen alakban.
    3. Vágja fel a hagymát felére, és félbe gyűrje.
    4. Rácsavarja a sárgarépát vagy vágja vékony gyűrűkbe.
    5. Vágja fehér káposztát a szokásos módon.
    6. Készítse elő a töltést: egyesítse a tejet és a tojást, adjon hozzá sót, borsot és egyéb fűszereket. Könnyen felverni egy habverővel.
    7. Először fektesse a paprikát, a hagymát és a sárgarépát a forma aljára. Ezután szépen terítse el a brokkoli és a karfiol. Felett - apróra vágott fehér káposzta és öntsük.
    8. Finoman rázza meg a formát, hogy a töltelék egyenletesen oszlik meg a zöldségek között.
    9. Ha szeretné, a fokhagymát beleteheti az edénybe, amelyet először apróra kell vágni.
    10. Helyezze a sütőbe kb. 15 percre, majd meghintje sajttal, és tartsa a sütőben további 2-3 percig.

    Kísérletezzen, készítsen új recepteket zöldségsalátahúsokhoz, és hamarosan észreveszi, hogyan fog jobban érezni magát, és a felesleges tömeg elhagyja. A lényeg az, hogy tartsák be a tapasztalt szakácsok ajánlásait, és ne felejtsük el a mérsékelt fizikai erőkifejtést is.

    Három sütő zöldséges rakott recept

    A főzés alapelve az, hogy egy csokor minőségi zöldséget vegyen fel egyidejűleg a sütőben, és elkészítse. Egyidejűleg vagy egy ideig ideig főzésig adjuk hozzá az összetevőt, amely egészében összetartja a zöldségfélét, és végül sütjük.

    Használt kötőanyag-alkotóelemként:

    • Sajtot. Meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért a zsírtartalmú fajtákat választják az étrendi receptekhez.
    • Tojás és tojás-tej keverékek. Vegyen be további kalóriákat, ugyanakkor adjon hozzá értékes fehérjekomponenst.
    • Liszt és abból készült termékek - palacsinta, kenyér. Az ilyen kiegészítők nem fogadhatók el a vékony étrendben.
    • Tej és tejföl. Az étrendben a fogyás megfelelő karcsú.
    • Majonézt. Jellemzője a magas kalóriatartalom, és ha áruházból áll, akkor kétséges hasznossága.

    A zöldség alapon és a rögzítő alkotóelemeken kívül a rakott tartalmaz fűszereket, amelyeket a többi összetevővel kombinálnak - fűszeres és fűszeres:

    • mindenféle egész és őrölt paprika - fekete és piros, fehér és rózsaszín, szegfűbors, chili és paprika,
    • gyömbér, apróra vágott friss és szárított föld,
    • babérlevél
    • koriander,
    • szegfűszeg,
    • kulináris gyógynövények, frissen apróra vágott és szárított - kapor, petrezselyem, bazsalikom, oregánó, kakukkfű, majoránna, menta, rozmaring, zsálya,
    • fokhagyma, frissen és szárítva,
    • szerecsendió,
    • kész keverékek - curry és komló-szuneli.

    Nézzük meg a rendelkezésre álló zöldségekből készült húsos minták három receptjét.

    • 3 padlizsán
    • 2 sárgarépa
    • hagyma,
    • édes paprika
    • 2 paradicsom
    • 200 g sajt
    • 5 evőkanál vizet,
    • só,
    • fekete bors.

    Főzés főzéshez padlizsánnal és borssal:

    • Hámozzuk meg és öblítsük le a padlizsánt, a sárgarépát és a hagymát. Vágja a padlizsán és a hagyma vékony félkörökre. Ugyanígy aprítsa meg a mosott paradicsomot. Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre.
    • Mossa le az édes paprikát menta és mag nélkül. Vágjuk szűk csíkokba.
    • Durva reszelje a sajtot.
    • Kenje meg a sütőtál növényi olajjal. Az első réteget terítse el a padlizsán alján - félkörökben. Helyezzen reszelt sárgarépát a tetejére. Helyezzen rá hagymahagymás félgyűrűt. Fedjük le a hagymát borssávokkal, és tegyük fel az apróra vágott paradicsomot.
    • Oldja fel a sót forró vízben, öntsen rá egy zöldséges "puffot". Megszórjuk borssal, majd reszelt sajttal. Fedjük le fedővel. Süssük sütőben 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.

    Energiaérték - kb 80 kilokalória száz grammban.

    • fiatal cukkini
    • 2 padlizsán
    • 5 gerezd fokhagyma,
    • 3 vastag paradicsom
    • 70 g sajt
    • 50 g tejföl
    • petrezselyem,
    • kapor.

    Főzés fagyasztott cukkinivel és padlizsánnal:

    • Mossa meg a cukkinit és a padlizsánt, engedje le őket a szárból, vékony körökre vágja. Hasonlóképpen, szeletekre vágja a paradicsomot. Finoman apróra vágott fokhagyma.
    • Kenje meg az űrlapot növényi olajjal - nagyon jó, ha van olajbogyó. A zöldségeket rétegekben lehet lerakni, fokhagymával meghintjük - az alján padlizsán, majd a tetején cukkini és paradicsom. Még szebb, ha a zöldségköröket egymáshoz közel helyezzük szélükre, váltakozva cukkini paradicsommal és padlizsánnal.
    • Öntsünk tejfölt a zöldségkészletre, és fedjük le reszelt sajttal. Süssük 180-200 fokon 15-20 percig. Tálalás előtt újraélesztjük a apróra vágott zöldeket.

    A végső energiaérték kb 80 kilokalória száz adagban.

    • egy font karfiol,
    • nagy sárgarépa
    • kis cukkini
    • hagyma,
    • 3 tojás
    • fél pohár tej,
    • 100 g sajt
    • 3 gerezd fokhagyma,
    • petrezselymes zöldek.

    Főzés karfiol rakott:

    • Húzza meg a cukkinit a szárból, a magból, ha a magok már megszilárdultak, és hámozza, ha kemény, hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Mossuk elkészített kockára vágott zöldségeket. A karfiol virágokra osztva.
    • Finoman apróra vágott fokhagyma és petrezselyem. Sajtrostély.
    • Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, tegye bele az összes zöldséget, szimbolikusan sózzon, és tartsa 15 percig 200 fokra melegített sütőben. Ezután távolítsa el az űrlapot, és öntse a tartalmát tojás és tej keverékével, apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával. Helyezze vissza a sütőbe további 15 percig. Öntsön rá reszelt sajtot, és végül süsse 5 percig.

    Az energiaérték: 90 kilokalória száz gramm kész rakott anyagban.

    Összetétel-variációk

    A mintákban szereplő zöldségek, tojások, sajt és tej mellett a főzésbe a következők tartoznak:

    • Egyéb zöldségek. Például tök, cékla, káposzta - nemcsak színes, hanem brokkoli, karalábé, kelbimbó, káposzta, valamint zöldbab és burgonya. Az utóbbi keményítőgumók jelentősen növelik az összes kalóriatartalmat. Ezért a harmónia menüjében a burgonya korlátozott.
    • Apróra vágott vagy darált hús. A nem zsíros fajták elfogadhatók az étrendi táplálkozáshoz - mindenekelőtt a fehér csirkehús.
    • Gyümölcsök és gyümölcsök - savanyú alma, valamint olajbogyó.
    • Gabonafélék - manna és rizs. A fogyók étrendjében korlátozottan, vagy egyáltalán nem.
    • Azok a gombák, amelyek gyakorlatilag nem befolyásolják a kalóriatartalmat, „termesztett” sampinyonval és „vad” fehér gomba, barna vargányával, vargányával, rókagombával, krizantém és egyéb házi erdők ajándékai.
    • Szárított gyümölcsök - szilva és szárított sárgabarack (cukorral kapcsolatos korlátozások hiányában).
    • Diófélék - apróra vágott dió és erdő.

    Hogyan főzzünk zöldségsütőt a sütőben - videó

    A videó lépésről lépésre bemutatja a cukkini, sárgarépa, hagyma, paradicsom és édes paprika zöldséghús előállítását. Kötőanyag-összetételként tojások tejjel készült omlett keverékét és sajt feltöltését használtuk. A folyamat két szakaszban megy végbe - először csak a zöldségeket sütjük félig főzésig, majd tojás és tej keverékével öntsük, sajttal meghintjük és teljesen megsütjük.

    A sütőben főzve, az összetevők sütése nélkül főzve, az alacsony kalóriatartalmat, a gazdag mikroelemek összetételét, a tisztító tulajdonságokat és a fehérjekomponenseket egyesíti. Egy ilyen étel sikeresen illeszkedik a harmónia és a sportfogyasztás étrendjébe.

    Sütő növényi rakott

    Recepte: Juliya

    Bejelentkezés vagy regisztráció könyvjelzőhöz.

    Ez egy finom rakott cukkini, káposzta, sárgarépa és sajt, sütőben főzve. Könnyen főzhető és ízlés nélküli zöldségsütő snackként vagy köretként szolgál az asztalhoz. A receptet Oksana Nemtsova küldte el.

    Sütő zöldséges rakott

    A rakott összetétele:

    • 1 közepes cukkini vagy cukkini (fagyasztható)
    • 2 közepes sárgarépa
    • 200 g káposzta
    • 150 g reszelt sajt
    • 1 csésze (250 ml) liszt
    • 3 evőkanál. kanál manna
    • 3 evőkanál. kanál tejföl
    • fűszerek: bors, provansai gyógynövények
    • 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj

    Sütő rakott recept:

    1. Cukkini reszeljük.

    a cukkini

    A többi zöldséget is reszelje - sárgarépát és káposztát.

    Reszelt zöldségek a rakott zöldségekhez

  • Keverjük össze a reszelt zöldségeket, a sót és kissé nyomja ki a felesleges gyümölcsléből.
  • Csiszolja a sajtot egy durva reszelőre is.
  • Keverje össze a zöldségeket sajttal. Adjunk hozzá tejfölt, fűszereket, mannát és lisztet, növényi olajat. Adjon hozzá sót, ha szükséges.

    Zöldségkeverék sajttal

    Helyezze a kapott növényi tésztát egy sütőedénybe, kanállal vízszintesen.

    Mi átmegy egy sütőedénybe

    Helyezze a sütőbe és süsse a rakott anyagot kb. 30–40 percig 180 fokos hőmérsékleten.

    Sütő zöldségsütő a sütőben

    Ennyi! Egy ízletes és ugyanakkor egyszerű étel kész is főzni!